Basé à Eden Prairie, Minnesota, BiPro fait des choses inhabituelles avec le lactosérum. Par exemple, ils vendent de l'eau contenant des protéineset ils offrent également un lactosérum à haute teneur en tryptophane destiné à vous aider à dormir. Leur produit phare est un isolat de lactosérum à saveur naturelle disponible en cinq saveurs. Nous avons décidé d'essayer la saveur vanille française.
Protéine de lactosérum BiPro
Une cuillère contient 90 calories: 20 grammes de protéines, sans gras et moins d'un gramme de glucides. C'est un rapport protéines / calories très impressionnant; il est difficile de trouver une poudre de protéines si faible en gras et en glucides, même pour un isolat de lactosérum.
Les micronutriments sont un peu moins impressionnants. Il contient 1% de votre calcium quotidien, ce qui est faible - la plupart des wheys en contiennent au moins 10% - et il est un peu riche en sodium, avec 180 milligrammes ou 8% de la RDI. Il n'y a aucune information sur le cholestérol, le fer ou les vitamines.
Il y a très peu d'ingrédients ici: isolat de protéines de lactosérum, arômes naturels, lécithine de tournesol et extrait de stévia.
Il n'y a pas d'arômes, de colorants ou d'édulcorants artificiels dans ce produit et il n'y a pas non plus de lactose, de gomme ou de soja.
Il n'y a pas non plus de glucides ni de matières grasses, donc cela remplira de nombreuses cases pour les personnes qui suivent des régimes à faible teneur en glucides et de style paléo. (Bien sûr, ils doivent être d'accord avec les produits laitiers.)
Il convient de souligner que bien que cela n'ait rien d'artificiel, contrairement à beaucoup de wheys entièrement naturels, il ne provient pas de vaches nourries à l'herbe. Ce n'est pas un gros problème pour la santé, d'autant plus que les avantages des produits laitiers nourris à l'herbe sont limités à la teneur en graisse et qu'il n'y a pas de graisse dans l'isolat de lactosérum. Néanmoins, il n'y a aucune garantie que les vaches n'ont pas été traitées avec des hormones ou des antibiotiques.
Cela dit, c'est un excellent produit pour les personnes qui veulent des protéines faciles sans consommer d'édulcorants artificiels. Alors qu'est-ce que ça coûte?
[Voir notre meilleur tour d'horizon des protéines de lactosérum]
Vous pouvez en prendre 1.1 livre pour 24 $, soit 1 $.33 par portion ou 6.6c par gramme de protéines. Ou vous pouvez prendre une baignoire plus standard de 2 livres pour 43 $, ce qui revient à 5.2 cents par gramme de protéines.
Ce n'est pas un mauvais prix. BiPro est dans un espace intéressant sur le marché entre le lactosérum entièrement naturel nourri à l'herbe et le lactosérum conventionnel, et le prix suit: il est plus cher qu'un isolat de lactosérum populaire comme Isopure mais moins cher que la plupart des whey nourris à l'herbe, comme NutraBio ou Xwerks.
Bénin. On peut s'y attendre d'un lactosérum à la vanille aromatisé naturellement, mais il existe une forte saveur de vanille - la saveur de crème glacée à la vanille d'Optimum Nutrition Gold Standard vient à l'esprit.
Ne vous attendez pas à ce que BiPro rehausse la saveur d'un shake ou même d'un grand bol de flocons d'avoine, mais c'est excellent dans le lait. Dans l'eau, ça n'apporte rien à la table.
Non seulement il se mélange remarquablement bien, mais après l'avoir mélangé avec de l'eau, j'ai laissé le shake sur mon bureau pendant la nuit. Quand je suis revenu le matin, c'était encore mélangé - rien ne s'était posé au fond du pot. C'est une mixabilité de niveau supérieur.
BiPro est plus cher que les protéines traditionnelles, mais moins cher que la plupart des suppléments de lactosérum «entièrement naturels». Il n'y a pas de soja, pas de graisse, pas de glucides, pas de lactose et pas de gomme, donc il conviendra probablement à une grande variété de restrictions alimentaires. Il ne contient pas d'enzymes digestives, il peut donc ne pas convenir aux personnes qui ont des difficultés à digérer l'isolat de lactosérum ou la lécithine, mais pour la plupart des gens, il s'agit, par rapport à la concurrence, d'un isolat de lactosérum entièrement naturel à bon prix et efficace.
8.4 
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