QU'EST-CE QUE LE JEÛNE INTERMITTENT ET PEUT-IL M'AIDER À ÊTRE DÉCHIRÉ?
Le jeûne intermittent consiste simplement en un cycle de vos habitudes alimentaires avec des périodes de jeûne. Il existe trois types de jeûne intermittent qui ont été considérablement étudiés: le jeûne sur deux jours, le jeûne d'une journée entière et les tétées limitées dans le temps.
Le jeûne sur deux jours est lorsque vous jeûnez pendant 24 heures, puis vous nourrissez pendant 24 heures. Le jeûne d'une journée entière, c'est quand il y a un à deux jours de jeûne complet sans calories. Les tétées limitées dans le temps nécessitent un jeûne de 16 à 20 heures, puis une alimentation de quatre à huit heures. Le jeûne sur deux jours est le plus étudié et le plus prometteur pour perdre du poids, car vous n'augmentez pas votre apport calorique les jours d'alimentation. La plupart des succès tournent autour d'une diminution globale de l'apport calorique, mais la recherche a des résultats mitigés en ce qui concerne le maintien de la masse corporelle maigre pendant la perte de poids.
Des études ont montré que le jeûne d'une journée entière est la stratégie de jeûne intermittent la moins fiable. Des recherches ont montré qu'après six mois de jeûne d'une journée entière, les résultats n'étaient pas positifs par rapport à un régime régulier.
Les tétées limitées dans le temps, comme celles effectuées pendant le Ramadan (lorsque les musulmans jeûnent complètement du lever au coucher du soleil pendant un mois), sont le type de jeûne intermittent le plus étudié. La perte de poids était certaine mais au prix d'une masse maigre. Des études plus récentes ont regardé au-delà du jeûne du Ramadan. Un en particulier qui a examiné des cycles de jeûne de 16 heures et de huit heures pendant huit semaines a montré une perte de masse graisseuse significative tout en maintenant une masse corporelle maigre.
Le jeûne intermittent peut avoir une place à la table avec les athlètes, mais il doit être bien planifié. Il est également fortement recommandé d'être supervisé par un nutritionniste diététiste agréé et éventuellement une équipe, qui peut comprendre un psychologue, un médecin de soins primaires et un entraîneur personnel.
Pour maintenir la masse musculaire maigre pendant la perte de masse grasse, il est recommandé d'avoir suffisamment de protéines, de suivre un entraînement en résistance et de perdre du poids à un rythme lent et régulier approprié.
Jonathan Valdez, R.ré.N., UNE.C.E.-C.P.T., est le propriétaire de Genki Nutrition, une entreprise de bien-être et de conseil en nutrition à New York.
Tout ce que vous devez savoir sur cette stratégie de régime.
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