Manger propre et Biscotti

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Joseph Hudson
Manger propre et Biscotti

La vérité sur la saine alimentation

Vous entendez constamment le terme «manger sainement».

Et bien que cela soit ambigu en fonction du type de régime que vous considérez sain, la plupart d'entre nous peuvent s'entendre sur les aliments qui ne sont pas sain.

Ils sont plus riches en calories once pour once, offrant peu ou pas de valeur nutritive en dehors de ces calories. Donc, ils ne vous remplissent pas, mais ils contiennent le trifecta de sucre, de graisse et de sel, ce qui les rend faciles à trop manger, à moins que vous ne comptiez et mesuriez de manière obsessionnelle chaque morceau pour vous assurer que vous en avez une bonne quantité.

Vous n'avez pas besoin d'utiliser les mots «manger sainement» pour connaître la différence entre la malbouffe et tout le reste.

Je classe les aliments en fonction de ce qui me maintient maigre et de ce que mangent les populations obèses morbides. Croyez-moi, ils n'ont pas consommé de viandes maigres, de boissons protéinées, de produits végétaux de mère nature ou de recettes maison saines.

Perte de graisse facile

Faire le ménage est juste une métaphore traditionnelle pour ce qui ne vous rendra pas gros et malade. Ma forme d'alimentation saine est constituée d'aliments à haut volume et à haute valeur nutritive qui valent chaque calorie. Pourquoi?

Parce qu'ils me font me sentir satisfait. Ils servent un objectif plus important que de simplement remplir un quota numérique de macros. Ils rassasient et ils ont aussi un très bon goût.

Oui, la nourriture peut avoir bon goût sans un camion de sucre.

Donc si je veux être en déficit calorique et perdre de la graisse, je peux le faire facilement. Et je peux le faire sans même suivre mes calories ou mes macros (halètement!).

C'est simple, je mange juste plus de ce qui me remplit et me donne envie de moins de calories totales. Je mange aussi pour alimenter les entraînements afin de pouvoir encore m'entraîner dur.

Réalité: Les aliments qui vous font bien performer et vous sentir satisfait sont les mêmes ne vous laisse l'impression que vous êtes en déficit calorique.

Ceci est une recette pour l'un de ces aliments. C'est un dessert. Peu importe comment vous l'appelez: propre, sale, délicieux, copieux, ridiculement riche en protéines - cela vous mettra toujours l'eau à la bouche et votre ventre plein.

Biscottis aux bleuets riches en protéines

Biscotti est un régal italien qui signifie à deux reprises cuit. Profitez-en avec du café ou tout ce que vous avez envie de tremper. Les temps et températures de cuisson peuvent varier en fonction de votre four.

Ingrédients

  1. Protéine Vanilla Metabolic Drive®, 4 cuillères
  2. Farine de cuisson tout usage sans gluten (Bob's Redmill), 1 tasse
  3. Splenda ou tout édulcorant, 1/2 tasse
  4. Sel, 1/4 cuillère à café
  5. Levure chimique, 1/2 cuillère à café
  6. Lait d'amande non sucré, 1 tasse
  7. Œuf entier, 1
  8. Extrait de vanille, éclaboussures
  9. Cannelle et gingembre, quelques traits généreux
  10. Bleuets surgelés ou frais, 1/2 tasse

Vous aurez besoin d'un moule à gâteau de 8 x 8 pouces et d'une plaque à biscuits de taille moyenne à grande.

les directions

  1. Préchauffer le four à 350.
  2. Rendez votre moule à gâteau antiadhésif: enduisez-le légèrement d'huile de coco en aérosol (ou de toute huile). Saupoudrez-le uniformément avec de la vanille Metabolic Drive®.
  3. mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Incorporer le lait d'amande, l'œuf et la vanille. Puis ajoutez les myrtilles.
  4. Versez la pâte dans la poêle enduite.
  5. Cuire au four pendant 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
  6. Une fois la casserole refroidie, coupez-la en 12 fines lanières.
  7. Tapisser une plaque à biscuits avec du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé. Placer les lanières face vers le haut et cuire au four pendant 20 minutes.
  8. Retirer du four et retourner les lanières. Cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
  9. Laisser refroidir et réfrigérer.

Option: Utilisez la protéine Metabolic Drive® au chocolat au lieu de la vanille. Remplacez les myrtilles par des noix de macadamia.



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