Question: J'essaie de perdre de la graisse et je suis strict avec mon régime alimentaire, mais quelques personnes dans ma salle de sport m'ont recommandé de tricher de temps en temps. Comment puis-je faire ça sans grossir?
Répondre: Être maigre se résume à une chose: créer un déficit énergétique. En plus de faire des exercices d'aérobie, de nombreux culturistes avant le concours suivent des régimes hypocaloriques assez stricts, dont la plupart mettent l'accent sur les protéines maigres comme les poitrines de poulet sans peau, les blancs d'œufs, le thon et les poudres de protéines.
De plus, de nombreux culturistes au régime limitent leur apport en glucides à 200-350 grammes par jour, en fonction de leur taille, de leur métabolisme et de leur niveau d'activité. Garder les glucides à un faible niveau augmente le déficit énergétique et aide à contrôler l'insuline, une hormone qui stimule la faim et joue un rôle dans le stockage des graisses. On pense que des niveaux d'insuline plus faibles facilitent la combustion de la graisse corporelle.
Mais l'inconvénient de créer un déficit énergétique est que le corps s'adapte souvent au manque de calories en en brûlant moins. Une pause dans un régime hypocalorique (i.e., un jour de triche) peut interrompre ce ralentissement.
Il y a d'autres avantages à tricher. Les régimes qui réduisent les graisses peuvent entraîner une baisse des taux d'hormones thyroïdiennes et de leptine (qui affectent directement la combustion des graisses) et d'IGF (facteur de croissance analogue à l'insuline, qui soutient la croissance musculaire). Faire des folies un peu peut les ramener à la normale.
Il est peut-être juste le Cookie Monster déguisé.
Lire l'articleLa plupart des culturistes suivent un régime suffisamment strict, en plus de faire du cardio supplémentaire, pour créer un déficit énergétique hebdomadaire d'au moins 3500 calories et parfois jusqu'à 5000 calories par semaine. Donc, ajouter un repas de triche par semaine (une folie typique peut consister en 500 à 800 calories, ce qui, dans l'ensemble, n'est pas si énorme) n'affectera pas le processus global de combustion des graisses.
En fait, dit le pro de l'IFBB King Kamali, tricher aide en fait. Connu pour toujours entrer dans un concours en superbe forme, King triche environ une fois tous les 10 jours. «Mon repas de triche avant le concours sera principalement un McDonald's Double Quarter Pounder with Cheese ou un Big Mac."Cela représente environ 600 à 770 calories, bien qu'il puisse aller encore plus haut. «Si je suis en avance sur le match, j'aurai les deux!"
King pense que le repas de triche fournit une pause mentale bien nécessaire après un régime tout en relançant son métabolisme. «Ce repas donne à mon métabolisme un bon coup de pied dans le cul», dit-il, ajoutant: «Je vais m'assurer de boire beaucoup d'eau pour éviter la rétention d'eau du sel dans la restauration rapide."
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Lire l'articleComme tous les bodybuilders, Troy Alves, juste après une saison recrue sensationnelle sur le circuit IFBB, s'appuie fortement sur la nutrition pour l'aider à perfectionner son physique. Mais lui aussi croit en la tricherie et fait des folies tous les trois jours. «J'aime aller avec quelque chose comme un cheeseburger, pas de pain, enveloppé dans de la laitue. Si je veux un repas de glucides, je mangerai une patate douce extra-large avec un peu de beurre et de cassonade. Croyez-le ou non, mon corps semble toujours avoir l'air plus dur le lendemain."
Gardez à l'esprit que lorsque vous essayez d'éliminer la graisse corporelle, un repas de triche - pas un festival de gorge complet - peut faire partie de l'image globale. Tant que vous mangez 5 à 6 fois par jour et que vous contrôlez vos quantités de calories et de graisses tout en augmentant quelque peu vos protéines, un repas de triche ne devrait pas vous faire reculer.
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