Vous voulez la preuve que le chocolat est un aliment diététique caché? Une revue récente publiée dans Frontières de la nutrition ont découvert que les flavanols de cacao, l'antioxydant présent dans le chocolat, avaient un effet bénéfique sur les performances cognitives, y compris une amélioration de la mémoire de travail et du traitement de l'information visuelle.
Il a également constaté que les femmes qui avaient du cacao après une nuit de privation de sommeil avaient moins de flou mental lors de l'exécution de tâches.
Les chercheurs pensent que les flavanols de cacao peuvent aider à améliorer la santé cardiovasculaire et augmenter le volume sanguin cérébral. Pour maximiser les avantages, tenez-vous-en au chocolat noir avec modération et essayez-le dans certaines de ces recettes:
Ne laissez pas le chou-fleur vous effrayer, c'est étonnamment bon.
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Offrez-vous un bonheur fudgy sans culpabilité.
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Nourrissez votre gourmand en paix.
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