Raw Grass Fed Whey est un produit d'une société basée dans l'Iowa, également appelée Raw Grass Fed Whey ™, bien que la société vende également du Raw Organic Whey sous le nom de Raw Organic Whey ™. La différence est que les produits laitiers biologiques proviennent de vaches qui doivent avoir accès au pâturage mais peut être nourri avec des céréales biologiques, alors que ce lactosérum nourri à l'herbe provient de vaches Jersey en liberté qui ne consomment que de l'herbe et du trèfle toute la journée, tous les jours. De plus, c'est moins cher que les produits biologiques.
C'est un produit qui met vraiment l'accent sur la notion qu'il est entièrement naturel. Les produits laitiers nourris à l'herbe peuvent avoir un profil d'acides gras plus sain que le type conventionnel, en plus il n'y a pas d'ingrédients artificiels et les vaches ne sont pas traitées avec de l'hormone de croissance bovine ou des antibiotiques. Alors qu'est-ce qu'il y a dedans?
Cela ne vient pas avec une cuillère, mais vous êtes censé mesurer 5 cuillères à soupe ou 25 grammes. Contient 21 grammes de protéines, 2 grammes de glucides (tous sucres) et 1 gramme de matières grasses (toutes saturées).
Sur la base des micronutriments, il y a 15% de l'apport quotidien en calcium, 3% de votre potassium, 2% de votre sodium, et il convient de noter qu'il y a également 17% de votre cholestérol quotidien.
Il n'y a qu'un seul ingrédient ici: le concentré de lactosérum cru nourri à l'herbe.
Le concentré de lactosérum contient plus de matières grasses et de glucides que l'isolat de lactosérum, qui est plus transformé et plus cher. Raw Grass Fed Whey déclare sur leur site que les isolats sont traités à l'acide et «trop traités», tandis que leur concentré est traité avec des enzymes.
Le lactosérum est «flash pasteurisé», il se peut donc qu'il ne corresponde pas à la définition de «cru» de certaines personnes, mais il est traité à froid, ce qui garantit que la protéine ne se dénature pas. Ce n'est presque certainement pas pertinent si une protéine est dénaturée (elle se dénature quand vous la digérez de toute façon) mais il existe néanmoins un marché pour le lactosérum traité à froid.
Lactosérum cru nourri à l'herbe 
Une bonne idée est qu'il y a des certificats d'analyse sur leur site Web qui montrent qu'ils testent leur produit pour les contaminants, les métaux lourds, les antibiotiques et les pesticides, ce qui peut apporter une certaine tranquillité d'esprit à certains consommateurs.
Il est vrai qu'il n'y a pas d'arômes ou d'édulcorants artificiels, plus il n'y a pas de gommes, pas de soja et pas de gluten. Il n'y a vraiment qu'un seul ingrédient ici et il fournit plus de calcium que ce à quoi je m'attendais du lactosérum. Les principaux inconvénients potentiels sont le fait qu'il contient 17% de l'apport quotidien recommandé en cholestérol et le fait qu'il contient du lactose. Parfois, les concentrés de lactosérum ajoutent une partie de l'enzyme lactase pour aider à minimiser les problèmes digestifs des personnes sensibles au lactose, mais ce n'est pas le cas ici.
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J'ai eu un petit sac de 14 portions pour 23 $. Chaque portion de cinq cuillères à soupe coûte 1 $.64, ce qui l'amène à 7.8 cents par gramme de protéines. C'est à peu près la limite supérieure de ce que je m'attendrais à payer pour un lactosérum nourri à l'herbe isoler, mais pour un concentré c'est un peu cher.
Si vous souhaitez réduire le coût, vous pouvez vous procurer un sac de 5 livres, ce qui fait baisser le prix à environ 4.5 cents - une très bonne affaire.
Pour quelque chose de totalement sans saveur et pas si riche en matières grasses (avec un gramme par portion), c'est un lactosérum assez savoureux. J'ai ajouté une portion à environ 8 onces d'eau froide et après s'être dissoute remarquablement facilement, cela donnait à l'eau un goût de lait entier dilué. Cela pourrait ne pas sonner appétissant mais en tant que personne qui a consommé beaucoup de lactosérum non aromatisé, c'est l'un des meilleurs.
Si vous voulez vraiment maximiser le goût, mélangez-le avec du lait - cela donne au lait un goût plus crémeux et plus laiteux tout en ajoutant beaucoup de protéines.
C'est un peu cher et les intolérants au lactose peuvent ne pas l'aimer, mais c'est une poudre de protéines de qualité inhabituelle. J'ai adoré le fait qu'ils offrent des certificats d'analyse, j'ai aimé le fait qu'il soit totalement exempt de soja, de gluten et d'ingrédients artificiels, et j'ai même été impressionné par le goût. Personnellement, si je cherchais un concentré de lactosérum sans saveur, je le ramasserais dans une baignoire de 5 livres.
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