L'ail est un excellent moyen d'ajouter de la saveur à un repas, mais ses effets sur votre haleine peuvent être un peu rebutants. Essayez de suivre votre plat principal riche en ail avec des tranches de pommes fraîches. Une étude récente a révélé que le fruit (ainsi que les feuilles de menthe et la laitue) aide à désodoriser rapidement l'haleine d'ail grâce à ses composés phénoliques, explique Sheryl Barringer, professeure au Département des sciences et technologies alimentaires de l'Ohio State University. «Manger ces aliments diminue rapidement les substances volatiles sur votre haleine», dit-elle.
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