Recette de nouilles au poulet et aux courgettes au sésame
Nous savons tous que le poulet est la meilleure source de protéines, parmi la plupart des femmes axées sur le fitness, mais le poulet ordinaire peut devenir ennuyeux. Le fait qu'il soit rapide et facile à cuire ne fait que rendre le poulet presque universel.
Égayez votre poulet avec des courgettes, du bouillon et bien d'autres ingrédients sains et savoureux. Si vous aimez cette recette de nouilles au poulet et aux courgettes au sésame, vous apprécierez certainement le burrito de petit-déjeuner au poulet grillé, le poulet au thé vert avec champignons shiitake et la brochette de poulet hawaïenne.
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, tranchées finement
- 2 carottes, tranchées finement
- 1 bouquet d'oignons verts, tranchés, parties blanches et vertes séparées
- 4 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais finement râpé
- 4 tasses de bouillon de poulet non salé
- 2 tasses de bébé chou frisé
- 3 cuillères à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium
les directions
- À l'aide d'un coupe-légumes ou d'un spiraleur, coupez les courgettes en formes de nouilles.
- Chauffer l'huile de sésame dans une grande marmite à feu moyen. Ajouter le poulet, les carottes, les blancs d'oignon vert, l'ail et le gingembre et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
- Ajouter le bouillon, le chou frisé, les nouilles aux courgettes et la sauce soja et porter à ébullition, cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Servir saupoudré de verdure d'oignons verts.
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