Les 5 plus grands avantages des cerises acidulées

Si vous suivez l'actualité de la santé, vous avez probablement déjà entendu parler des cerises acidulées. Ces petites superstars de la nutrition ont fait leur chemin sur le radar de chaque personne soucieuse de sa nutrition grâce aux nombreuses études vantant ses avantages. Alors, à quel point ce super-aliment est-il "super"? Non seulement il est riche en nutriments comme la vitamine A et le manganèse, mais voici cinq autres avantages impressionnants des cerises acidulées. 

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Centrale antioxydante

Les composés antioxydants des cerises acidulées, appelés anthocyanes, constituent une solide défense contre les radicaux libres, qui peuvent causer de nombreux problèmes de santé tels que la maladie d'Alzheimer, le diabète et le cancer. Les cerises acidulées contiennent jusqu'à cinq fois plus d'antioxydants que les cerises douces. 

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Anti-inflammatoire puissant

Les chercheurs pensent que la teneur élevée en antioxydants fait des cerises acidulées l'anti-inflammatoire le plus puissant de tous les aliments. Des études ont montré que les cerises acidulées réduisent le risque de goutte, soulagent l'arthrose et améliorent la santé intestinale.

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Combat le syndrome métabolique

La recherche indique que les cerises acidulées sont un moyen efficace de lutter contre le syndrome métabolique - un groupe de conditions qui augmente le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiaques. Les cerises acidulées abaissaient la tension artérielle et les niveaux d'insuline et réduisaient la rigidité artérielle.

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Booster d'immunité

La concentration élevée d'antioxydants et d'anti-inflammatoires dans les cerises acidulées peut améliorer la fonction immunitaire. Des études ont montré que les cerises acidulées aidaient à prévenir les infections des voies respiratoires supérieures, potentiellement en raison des propriétés antimicrobiennes des anthocyanes.

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Accélère la récupération

Il existe des preuves très solides que les cerises acidulées réduisent les douleurs musculaires et minimisent la perte de force musculaire. De plus, ils contiennent des niveaux élevés de mélatonine, ce qui améliore la qualité et la durée de votre sommeil.

Alors que les cerises acidulées sont de saison pendant l'été, vous pouvez les déguster cet hiver et toute l'année congelées, séchées ou en jus. Déplacez-vous, chou frisé. Il y a un nouveau super-aliment incontournable qui devrait être sur votre radar (et votre liste d'épicerie).

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