Si vous présentez des symptômes tels que des crampes abdominales, des ballonnements, de la diarrhée ou des nausées après avoir bu du lait de vache ou d'autres produits laitiers, vous êtes probablement intolérant au lactose dans une certaine mesure. Heureusement, les laits à base de plantes comme le lait d'amande, de chanvre et de riz sont de bonnes options pour les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux produits laitiers, explique Alissa Rumsey, R.ré., C.S.C.S., porte-parole de l'Academy of Nutrition & Dietetics. Certaines marques sont enrichies en calcium et en vitamine D pour aider à faire correspondre les nutriments dans le lait de vache.
Le lait de coco est plus riche en calories, mais la plupart de ces calories proviennent de matières grasses, pas de protéines, alors soyez conscient de cela si vous commencez à ajouter de la graisse corporelle indésirable. Une autre alternative est le lait de soja, qui fournit 8 grammes de protéines par tasse. Certains culturistes pensent que le soja peut augmenter les œstrogènes et réduire les niveaux de testostérone, bien qu'une méta-revue de 2010 publiée dans la revue Fertility and Sterility n'ait trouvé aucun impact sur la T du soja.
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Vous pouvez également essayer le lait sans lactose, qui a ajouté de la lactase, une enzyme qui décompose le lactose, le sucre naturel présent dans les produits laitiers qui peut causer des troubles gastro-intestinaux. Le lait sans lactose contient toujours de bonnes quantités de protéines et de calories, est disponible en 2%, 1% et sans matières grasses, et a même un goût un peu plus sucré que le lait ordinaire. Mélangez votre poudre de protéines avec ces laits alternatifs pour vous aider à profiter des avantages de vos efforts de gym.
Faible en protéines et en calories, mais contient des graisses monoinsaturées saines pour le cœur. Habituellement enrichi en calcium et en vitamines A et D.
Riche en graisses saturées avec 5 grammes par once. Contient des vitamines C, E et B, ainsi que de l'acide laurique, un acide gras à chaîne moyenne antifongique et antiviral.
Noisette, crémeuse et bonne pour les personnes allergiques aux noix ou au soja. Le lait de chanvre contient 10 acides aminés essentiels et a de bons niveaux d'acides gras oméga-3 et oméga-6.
Contient plus de fibres que les autres substituts du lait. Il contient beaucoup de phytonutriments, a un goût sucré et herbacé et est exempt de graisses saturées et de cholestérol.
Nous suggérons de laisser le lait de riz sur l'étagère, car il n'a naturellement pas beaucoup d'avantages nutritionnels à moins qu'il n'ait été enrichi.
Niveaux élevés d'isoflavones, de protéines, de vitamines et de minéraux. Évitez les marques contenant de la carraghénine, qui peuvent causer des problèmes d'estomac et une inflammation.
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