Il y a une autre pandémie en cours, une qui reçoit étrangement très peu de presse. C'est particulièrement étrange quand on considère qu'il y a probablement au moins 1 milliard de personnes dans le monde dans ses affres et rien ne suggère que le nombre de victimes ralentit.
Il affecte les jeunes et les moins jeunes, les noirs, les blancs, les jaunes ou les bruns et, en particulier, les athlètes. Curieusement, s'attaquer à cette autre pandémie peu connue pourrait contribuer grandement à atténuer l'autre pandémie, la pandémie virale.
La pandémie dont je parle est une carence en vitamine D, et avant d'en rejeter la gravité et de dire: «Oh, c'est tout?"Laissez-moi au moins faire mon pitch de 30 secondes.
Si ce discours fait au moins une brèche dans votre scepticisme, rendez-vous service et lisez le reste de l'article, d'autant plus qu'il y a eu beaucoup de nouvelles recherches sur la vitamine D ces derniers mois.
Il existe une association directe entre les carences en vitamine D (ou les insuffisances en vitamine D, la différence entre les deux termes n'étant qu'une question de degré, comme la différence entre mauvais et plutôt mauvais) et les taux de mortalité dus à des problèmes de santé comme le cancer, les maladies cardiovasculaires et Diabète.
Par exemple, sans niveaux de vitamine D appropriés ou optimaux, les cellules T ne mettent même pas leur pantalon pour lutter contre les maladies infectieuses (y compris le cancer ou des agents pathogènes comme le coronavirus et la grippe). Ils ne s'activent pas. Un virus ou une bactérie pourrait flotter et ils diront: «Réveille-moi quand c'est fini."
Le problème est qu'il est très difficile de maintenir des niveaux adéquats de vitamine sans supplémentation.
Les symptômes de carences ou d'insuffisance, outre un système immunitaire anémique, comprennent des douleurs musculo-squelettiques souvent diagnostiquées comme la fibromyalgie ou le syndrome de fatigue chronique, l'ostéoporose, des os qui se cassent trop facilement, des muscles faibles ou petits, une faible libido, un faible taux de testostérone, une hypertension, augmentation de la pression artérielle, dysfonctionnement endothélial, syndrome de mort cardiaque subite chez les athlètes et longue liste d'autres effets indésirables.
Et ce ne sont pas seulement les pommes de terre de canapé habituelles qui mangent des Doritos qui sont affectées. Trente-deux pour cent des joueurs de basket-ball pro se sont avérés déficients tandis que 47% avaient une carence en vitamine D.
Parmi les joueurs de la NFL, 26% ont été jugés manquants tandis que 47% avaient une insuffisance. Des carences ont également été constatées en masse chez les nageurs, les joueurs de volleyball, les combattants de taekwondo, les jockeys, les coureurs et, oui, même les haltérophiles.
Ajoutez à cela une méta-étude qui a jeté 23 articles sur la vitamine D dans un bol à mélanger et a constaté que sur les 2313 athlètes universitaires inclus dans leurs analyses, 56% avaient des niveaux insuffisants. Seulement 5% ont atteint le RDA relativement anémique.
Donc, si vous avez été intrigué par mon argumentaire d'ascenseur, étoffons un peu plus l'intrigue.
Comme parfois indiqué sur ce site Web, la vitamine D est en fait une pro-hormone et pas du tout une vitamine. Lorsqu'il est ingéré, il doit être converti par l'organisme en sa forme active, l'hormone 1,25 dihydroxycholécalciférol.
Une fois que cela se produit, il joue un rôle essentiel dans diverses fonctions cruciales, y compris, comme mentionné, la fonction immunitaire, mais aussi la synthèse des protéines, la fonction musculaire, la fonction cardiovasculaire, la croissance cellulaire, la régulation musculo-squelettique et la réponse inflammatoire.
Certaines de ces fonctions méritent cependant un examen un peu plus approfondi:
Lorsque les athlètes ont des niveaux adéquats de vitamine D, ils présentent de meilleures performances sportives. Ils développent plus facilement leur force et ont moins de blessures.
La vitamine régule en fait le muscle squelettique en activant l'expression de gènes qui modulent la croissance et la différenciation musculaire, en particulier celle des fibres musculaires de type II. Lorsqu'il y a une carence ou une insuffisance en vitamine D, les fibres de type II sont de petites choses maigres. Mettez-les sous supplémentation et ils grossissent.
La vitamine D renforce également, via une «voie de signalisation non transcriptionnelle», l'interaction entre la myosine et l'actine (deux protéines des cellules musculaires) afin que les contractions musculaires soient plus fortes.
Plus généralement, cependant, avoir des niveaux optimaux de vitamine D augmente la synthèse des protéines musculaires, la hauteur de saut, la production d'ATP et la capacité globale à effectuer des exercices aérobies et anaérobies.
De faibles niveaux de vitamine D sont fortement corrélés à une capacité pulmonaire réduite. Cependant, des niveaux optimaux de vitamine D garantissent une structure pulmonaire saine, une capacité, un échange d'oxygène optimal et la capacité de terminer une tâche sans respiration sifflante comme une vieille machine à vapeur.
Il semble y avoir une relation - une relation étroite - entre une carence sévère en vitamine D et une mort cardiaque subite chez les athlètes.
Sans des niveaux appropriés, les artères deviennent raides et l'athérosclérose est une possibilité certaine. Votre système circulatoire commence à avoir la souplesse d'un tuyau d'arrosage bon marché qui a été trop longtemps exposé au soleil.
La vitamine a des effets directs sur les niveaux de sérotonine et de dopamine, qui sont vitaux pour la coordination musculaire et pour éviter la fatigue. Dans les cas graves, le manque de vitamine D pourrait même nuire à l'équilibre.
Avoir des relations sexuelles n'est évidemment pas uniquement du ressort des athlètes, mais avoir des niveaux élevés (plus) de vitamine peut augmenter les niveaux circulants d'estradiol, de testostérone, de FSH, de LH et de DHEA chez les femmes en général, ce qui, logiquement, peut les conduire. être plus orgasmique, tant que toutes les autres conditions, comme avoir de la bonne musique «doin 'it» jouant doucement en arrière-plan, sont optimales.
De même, la supplémentation en vitamine D s'est avérée, dans au moins une étude, significativement (53.5 nmol / l) augmentent les niveaux de testostérone chez les hommes.
Je ne veux pas trop entrer dans la chimie de la vitamine D et comment elle se forme, mais il suffit de dire que nous tirons de la vitamine D de certains aliments que nous mangeons et de la lumière du soleil. Le problème est que très peu d'aliments, mis à part les produits laitiers enrichis, les œufs, les champignons et les foies de poissons gras, en contiennent.
En ce qui concerne la lumière du soleil, chaque cellule de la peau du corps contient le mécanisme pour convertir la lumière du soleil en un précurseur de la vitamine D, qui subit ensuite deux hydroxylations avant de devenir métaboliquement actif.
Malheureusement mais naturellement, presque tout le monde a peur du cancer de la peau, donc la plupart des gens essaient d'éviter tout type d'exposition au soleil. S'ils exposent leur peau au soleil, elle est souvent recouverte d'un écran solaire avec un FPS d'environ un milliard.
Ensuite, il y a la pollution, qui limite encore la quantité de rayonnement UVB atteignant la surface de la terre. Vous devez également tenir compte de l'angle du soleil. En hiver, les rayons UVB produisant de la vitamine D n'atteignent pas des latitudes supérieures à 35 à 37 degrés (c'est-à-dire à peu près partout au nord de San Francisco, du Nouveau-Mexique, de l'Arkansas et de la Caroline du Nord).
Enfin, il y a le paradoxe cruel de la lumière du soleil et de la vitamine D dans la nature. Disons que vous choisissez de dire au diable le cancer de la peau et de renoncer à la crème solaire. D'accord, mais toute mélanine que vous développez pour vous donner un bronzage entrave en fait l'absorption des UVB, à tel point que les athlètes à la peau foncée doivent exposer leur peau à la lumière UVB jusqu'à 10 fois plus longtemps que les athlètes à la peau claire pour obtenir une production adéquate de vitamine D. Aller.
Ce fait physiologique devrait inciter toute personne raisonnable à vouloir attirer Dame Nature pour qu'elle regarde le joli pétunia que vous venez de choisir, puis la frapper pendant qu'elle se penche pour le regarder.
L'un des tropes nutritionnels les plus anciens et les plus stimulants est que «vous avez juste besoin d'une alimentation équilibrée."Ok Boomer, reviens à regarder les anciennes rediffusions CSI sur Magnavox.
Ce n'est tout simplement pas si simple, en particulier en ce qui concerne la vitamine D. L'approche la moins risquée consiste à compléter et, si possible - si le temps, le climat et la latitude le permettent - est d'exposer régulièrement votre corps en grande partie nu à la lumière du soleil.
Mais il n'y a pas de moyen définitif de savoir si vous êtes déficient ou insuffisant en vitamine D sans passer un test sanguin, et même si vous avez subi un test sanguin, il existe un large éventail d'avis médicaux sur ce qui est «normal»."
L'Institut de médecine (IOM) estime que des taux sanguins de 20 ng / mL répondraient aux besoins de 97.5% de la population nord-américaine, quel que soit le stade de la vie, mais cela donne une grande vitamine FU à environ 14.5 millions de personnes qui constituent les 2 autres.5%.
Quoi qu'il en soit, pour atteindre ce niveau de 20 ng / mL, l'apport alimentaire recommandé (AJR) est de 600 UI de vitamine D pour les enfants et les adultes de moins de 70 ans et de 800 UI pour les plus de 70 ans.
L'Endocrine Society, cependant, n'aimait pas beaucoup ces chiffres. Ils préfèrent que les gens - du moins ceux qui ne reçoivent pas suffisamment de lumière du soleil - prennent entre 1500 et 2200 UI par jour, mais même cela est basé sur des conjectures et est peut-être encore un peu trop conservateur.
La plupart des biohackers et des types de nutritionnistes renégats, moi y compris, pensent que vous devriez absolument prendre un supplément de vitamine D quotidiennement, même sans symptômes manifestes ni bénéfice d'un test sanguin diagnostique. Cela étant dit, la plupart d'entre nous pensent que les niveaux de vitamine D devraient être maintenus entre 50 et 70 ng / ml, mais comment faire cela et quelles quantités de supplémentation / lumière du soleil il faut pour y arriver est très individuel.
Ma propre directive générale est de prendre entre 4000 et 5000 unités de vitamine D3 par jour. Une certaine prudence est toutefois justifiée, car la vitamine D est liposoluble et reste beaucoup plus longtemps dans le corps que les vitamines hydrosolubles.
Les effets secondaires négatifs possibles de «l'intoxication» à la vitamine D comprennent l'anorexie, les mictions fréquentes, les nausées, la soif, les vomissements et peut-être une altération de l'état mental et une insuffisance rénale, mais vous devrez prendre beaucoup de vitamine D pour que cela se produise, ou trop de supplément de vitamine D avec des normes de fabrication médiocres.
Je recommande également les directives d'exposition au soleil suivantes, conçues par le dermatologue Dr. Michael Holick, MD:
Malheureusement, ces lignes directrices ne sont valables que pendant l'été nord-américain ou à des latitudes inférieures à 37 degrés le reste de l'année.
Maintenant que j'ai une chance raisonnable de vous avoir convaincu de prendre de la vitamine D, je dois vous avertir que la vitamine D, quelle que soit la quantité que vous en prenez, ne fera pas ce dont vous avez besoin sans une quantité adéquate de magnésium.
Je sais, vous poser cela maintenant n'est pas très différent de marchander le prix d'une voiture neuve pendant quelques heures, de s'entendre enfin sur le prix, puis de demander au vendeur de vous surprendre avec les frais de destination, les frais d'État et locaux, et le coût du revêtement du train de roulement que vous pensiez gratuit. Pardon. Il est nécessaire.
La vitamine D ne peut tout simplement pas être métabolisée sans une quantité suffisante de magnésium. Sans cela, la vitamine D traînerait comme un clochard devant un 7-Eleven, ce qui entraînerait peut-être des niveaux plus élevés de calcium et de phosphate, ce qui pourrait entraîner une foule de conséquences physiologiques et métaboliques.
Par coïncidence ou peut-être pas par coïncidence, la plupart des Américains, en particulier les athlètes, sont également déficients en magnésium, il se pourrait donc que la carence en magnésium soit le coupable, ou au moins l'un des coupables, de ce que nous percevons comme des carences en vitamine D.
Je suggère de bien faire les choses et de prendre au moins entre 400 et 500 mg. de magnésium par jour. La vitamine D et votre corps vous en remercieront.
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