Si vous avez déjà regardé quelques épisodes de Star Trek ou peut-être quelques-uns des Guerres des étoiles films, vous êtes sans aucun doute familier avec le motif de l'entité extraterrestre qui prend le contrôle de votre esprit.
Cela pourrait être aussi bénin que «Ce ne sont pas les droïdes que vous recherchez» d'Obi-Wan, ou cela pourrait être plus horrible; une créature écailleuse avec des pinces rampe dans votre conduit auditif, s'enroule autour de la base de votre moelle épinière et commence à contrôler votre corps aussi habilement que si vous n'étiez qu'un autre Muppet avec le bras de quelqu'un dans le cul.
Mais je suis ici pour te dire que ça se passe en ce moment vrai vie, que vous et moi et à peu près tout le monde sur la pauvre planète assiégée sommes déjà contrôlés par des entités extraterrestres.
Bien sûr, les appeler extraterrestres pourrait être une fausse déclaration car ils sont ici sur la planète Terre depuis bien plus longtemps que nous.
Ces entités extraterrestres sont appelées les bactéries et non seulement ils jouent un grand rôle dans la régulation de votre système digestif et de votre système immunitaire, mais même de vos émotions et de votre façon de penser.
Je pense que c'est un étirement? Eh bien, laissez-moi vous lancer de la science sauvage et laineuse.
Considérons d'abord les chiffres:
Votre corps est composé d'environ 10 billions de cellules humaines. Mais vous hébergez aussi environ 100 milliards de cellules bactériennes. Faire le calcul. Vous êtes à 90% non humain.
Il y a beaucoup plus de bactéries dans votre corps que de personnes sur terre. Il y a encore plus de bactéries dans votre corps que d'étoiles dans la Voie lactée.
Ensemble, les bactéries de votre corps représentent environ 3000 espèces, avec un pool collectif de 3 millions de gènes distincts. Comparez cela avec les quelque 18000 dérisoires qui composent le corps humain.
Commencez-vous à comprendre que peut-être, juste peut-être, il est possible que les bactéries exercent un peu plus d'influence sur nous que nous n'aurions pu le penser? Même si vous admettez cette notion, vous êtes probablement un peu sceptique quant aux affirmations que j'ai faites au sujet du «contrôle mental."
Assez juste, alors laissez-moi vous raconter une histoire courte.
Il y a quelques années, le neuroscientifique John Cryan de l'University College Cork en Irlande a mené une expérience très étrange. Il a pris des souris et les a divisées en deux groupes, dont l'un était bien sûr le groupe témoin. L'autre groupe a été nourri ramnose des lactobacilles, une bactérie souvent utilisée pour fabriquer du yogourt générique.
Après quelques semaines, il les a tous jetés dans des bols d'eau pour voir comment ils réagiraient au stress hydrique. Maintenant, les rongeurs sont de très bons nageurs, mais ils détestent absolument l'eau; ça les effraie. Le groupe témoin a essayé frénétiquement de sortir du bol. Leurs efforts se sont poursuivis pendant environ quatre minutes jusqu'à ce qu'ils soient épuisés et abandonnent. C'est ce qu'on appelle le «désespoir comportemental."
Mais les souris nourries de bactéries? Eux aussi ont essayé de sortir, mais leurs efforts étaient beaucoup moins frénétiques. Ils ont continué à nager autour du bol au-delà de la barrière de quatre minutes du groupe témoin. Ils auraient tout aussi bien pu profiter d'un plongeon après le brunch à la piscine du Beverly Hills Plaza.
Finalement, à six minutes, Cryan a sorti les rongeurs détrempés, après quoi ils ont sans aucun doute enfilé des camisoles en tissu éponge Tommy Hilfiger après la baignade.
Vous pensez sans aucun doute que le yaourt a conféré en quelque sorte une endurance supplémentaire au groupe de test, n'est-ce pas? Eh bien, vous vous trompez et je pense que vous êtes juste en train de sucer le gris déprimant Jamie Lee Curtis.
Cryan a constaté que les niveaux d'hormones de stress étaient 100 fois plus élevés dans le groupe témoin. Toute cette panique n'est pas bonne. Vous vous brûlez et vous vous arrêtez après quelques minutes, comme ce fut le cas avec les souris du groupe témoin.
Cependant, les souris lactobacilles avaient deux fois moins d'hormone de stress dans leurs veines de la souris. De plus, ils ont présenté un changement profond dans la distribution de leurs récepteurs GABA dans un modèle associé à des animaux calmes et non déprimés. Ce que vous devez savoir sur le GABA, c'est qu'il agit à peu près à l'opposé des hormones du stress. Cela vous fait vous détendre pour que lorsque vous êtes jeté dans un bol d'eau, vous ne paniquez pas; vous n'atteignez pas le point de désespoir comportemental.
Les souris lacto ont agi comme si elles étaient sous Valium, ou peut-être se sont emparées de quelque chose de vraiment primo indica.
Alors, comment était-il possible que les bactéries présentes dans les intestins des souris aient en quelque sorte un effet calmant sur le cerveau des souris?? Que se passait-il dans le vaste monde du contrôle mental?
Cryan avait les mêmes questions alors il a dupliqué l'expérience, mais cette fois, avant de placer les souris lacto dans l'eau, il a sectionné leur nerf vague, qui est le gros nerf crânien honcho qui serpente de l'abdomen au cerveau.
Les souris lacto avec le nerf sectionné ont agi comme les souris témoins! Pagayer frénétique. Désespoir comportemental. Des cris de "Aidez-moi, salaud!"Abandonner à environ quatre minutes. En fait, toutes les réponses bénéfiques étaient absentes.
La conclusion inéluctable est que d'une manière ou d'une autre, une colonie de bactéries lactobacilles vivant dans les intestins des souris à longue nage avait en quelque sorte modifié chimiquement leurs nerfs vagus, envoyant un signal au cerveau pour libérer le produit chimique calmant GABA.
C'est sauvage et carrément intéressant pour la plupart des types de science-geek, mais y a-t-il un transfert aux humains?? Les bactéries peuvent-elles réellement affecter la neurochimie des humains, changer notre façon de penser et de réagir au stress et qui sait quoi d'autre?
La réponse courte est, oui, ça y ressemble.
Une étude similaire à l'étude de Cryan sur la souris a été récemment menée en France, mais avec des humains et en l'absence de tout sport nautique. Les sujets testés ont reçu des quantités massives de deux probiotiques, Lactobacillus et Bifidobacillus.
Après quelques semaines, des enquêtes psychologiques standardisées ont indiqué que les sujets étaient moins stressés, moins anxieux et moins déprimés. Ces résultats ont été confirmés par des dosages de leurs taux de cortisol sur 24 heures.
La théorie est que les souches de bactéries produisent une quantité excessive de sérotonine, qui est un produit chimique calmant qui augmente souvent, par exemple, après avoir mangé des aliments riches en glucides. En vérité, le cerveau humain contient normalement une très petite quantité de sérotonine, tandis que 80% de votre apport en sérotonine se trouve dans l'intestin, il ne devrait donc pas être exagéré de penser que les bactéries n'influencent pas l'approvisionnement.
Les résultats de ces deux expériences, ainsi que d'autres qui ont montré des résultats similaires, ont conduit la National Academy of Sciences à se demander si elle pouvait traiter les troubles psychologiques non pas avec des médicaments, mais avec du yaourt «médicinal».
Mais le «contrôle mental» n'est que la pointe du morceau de fromage fermenté des processus biologiques influencés par les bactéries.
Presque tout le monde a au moins une idée du rôle que jouent les bactéries dans la digestion, comment elles aident à décomposer les glucides complexes et aident à retenir l'azote de la dégradation des protéines et comment une grande partie de votre merde est juste des bactéries mortes ou mourantes dans une joie sauvage. rouler, mais je ne veux pas me concentrer sur ce truc.
Au lieu de cela, je veux explorer les attributs moins connus de ces organismes étranges, trop souvent ignorés.
Par exemple, on pense que les «bonnes» bactéries, les probiotiques, sont impliquées dans une lutte constante à mort contre les agents pathogènes. Ils le font en endommageant ou en tuant ces agents pathogènes, parfois en sécrétant des produits chimiques, parfois en modifiant le pH de l'environnement, ou parfois en les évincant simplement.
Ces bonnes bactéries produisent également, comme sous-produits de leur métabolisme, des nutriments essentiels à notre système immunitaire comme certaines vitamines B et la vitamine K. En fait, on pense que les probiotiques représentent environ 70% de notre système immunitaire.
Même l'appendice - autrefois considéré comme un organe résiduel - semble être un dépositaire de probiotiques, les libérant au besoin pendant les infections.
De nombreuses maladies qui nous affligent pourraient simplement être causées par dysbiose, un déséquilibre entre les probiotiques et les agents pathogènes. Il y a des maladies évidentes comme le syndrome du côlon irritable (SCI) et la maladie de Crohn, mais d'autres maladies moins suspectes comme les maladies cardiovasculaires et le diabète peuvent également être causées ou exacerbées par la dysbiose.
Remarque: dans le cas du diabète, nous le traitons généralement avec des médicaments pour contrôler la production de glucose, sans pour autant une minute étant donné que les bactéries de notre intestin produisent également du glucose. Peut-être qu'une attaque à deux volets, avec des enzymes ciblées sur les deux sources, aurait le meilleur effet.
On pense même que la dysbiose pourrait être liée à à peu près toutes les maladies auto-immunes auxquelles vous pouvez penser, de l'asthme et de l'arthrite à la colite ulcéreuse et au vitiligo.
Il y a aussi eu beaucoup de recherches ces derniers temps sur l'idée que les bactéries pourraient jouer un grand rôle dans la détermination des niveaux de graisse corporelle! La chirurgie de pontage gastrique, largement considérée comme efficace uniquement en raison de la physique, je.e., un estomac plus petit entraîne moins de calories ingérées, mais jusqu'à 20% de l'effet de perte de poids peut simplement provenir d'un changement ultérieur de l'équilibre des bactéries dans l'intestin.
Les souris soumises à une chirurgie de pontage ont perdu du poids, comme prévu, mais lorsque les scientifiques ont transplanté le contenu intestinal des souris de pontage pour contrôler les souris, les souris témoins ont également perdu du poids rapidement. La même procédure pourrait bien fonctionner avec des humains.
Une autre étude portant sur 792 sujets a révélé que les personnes en surpoids pouvaient héberger un certain type de bactéries qui pourraient contribuer à la prise de poids en aidant d'autres organismes de leur environnement à digérer certains nutriments, rendant ainsi plus de calories disponibles.
Ils théorisent que ce type de bactérie aurait pu être utile aux humains il y a des milliers d'années lorsque le fourrage jouait un rôle beaucoup plus important dans l'alimentation et qu'il était essentiel que chaque calorie possible soit évacuée de la nourriture disponible.
Des études sur la relation entre les bactéries et l'obésité ont même conduit à l'observation déroutante mais bienvenue selon laquelle les souris nourries avec un yogourt à la vanille ont fait pousser des testicules beaucoup plus gros, à tel point qu'elles marchaient avec un «fanfaron» semblable à celui de John Wayne, même si la démarche de l'acteur n'était qu'une affectation ou même le résultat de grosses boules.
Deux groupes de souris ont été impliqués, l'un nourri avec un régime de malbouffe plus du yaourt, et un nourri avec une alimentation saine et du yaourt. Les mangeurs de malbouffe ont connu une augmentation de 15% de la taille des testicules tandis que les mangeurs en bonne santé n'ont connu qu'une augmentation de 5% (les mangeurs de malbouffe avaient des boules plus petites pour commencer, d'où la disparité des pourcentages).
Les mangeurs de yaourt se sont également inséminés plus rapidement (je suppose que cela ne veut pas dire à quoi cela ressemble - que manger du yaourt entraîne une éjaculation précoce) et produit plus de progéniture. Enfin, ils ont également développé des pelages brillants et avaient 10 fois la «densité folliculaire» des souris normales, sans yaourt, ce qui les faisait ressembler à de minuscules Alec Baldwins aux cheveux blancs.
Cela s'appliquerait-il également aux types humains? Il semble que cela pourrait. L'épidémiologiste nutritionnel de Harvard Jorge Chavarro a découvert que l'ingestion de yogourt améliore la qualité du sperme chez les hommes humains.
La première et la dernière fois que vous avez été stérile - complètement exempte de bactéries - était dans l'utérus. Mais ensuite, comme vous avez été brutalement introduit dans le monde par le canal génital de votre mère, vous avez simplement été inondé de bactéries.
Remarque: les bébés qui accouchent par césarienne ne bénéficient pas de ce bain bactérien apparemment vital et, par conséquent, on pense qu'ils sont plus sensibles à certaines allergies, à l'eczéma et même à l'obésité.
Vous avez ensuite été exposé à un monde de micro-organismes. Au cours des semaines et des mois qui ont suivi, vous avez été manipulé par une mère et un père chargés de bactéries, exposés à l'air chargé de bactéries, embrassé par les lèvres d'une tante ou d'un oncle chargé de bactéries, léché par la langue d'un chien chargé de bactéries et sucé sur un tapis chargé de bactéries, qui ont tous joué un rôle dans l'établissement de votre écosystème bactérien particulier, qui, si vous aviez de la chance, pouvait s'épanouir.
Si vous n'avez pas eu cette chance, vous êtes peut-être né de parents germophobes, exposés à plusieurs cycles d'antibiotiques, avez une petite amie qui a mis un gant d'hôpital en latex avant de vous rendre service dans la dernière rangée du cinéma, ou, en général, a assailli votre population bactérienne naturelle avec des années de savons antiseptiques, de désinfectants, de bains de bouche, de piscines de chlore et de divers médicaments d'ordonnance tuant les bactéries.
En un sens, votre écosystème bactérien est la forêt tropicale humide, et vous avez volontairement introduit des hordes libres de bûcherons, d'agriculteurs, de mineurs, d'industriels et de braconniers pour faire marcher votre système et cela vous a probablement donné un cas grave de dysbiose.
En d'autres termes, il est probable que votre population bactérienne soit déséquilibrée.
Sortons une idée fausse commune du chemin. Avoir une tasse de yaourt tous les jours ne fera pas grand-chose pour repeupler votre intestin avec les bonnes bactéries. Il y a des centaines ou des milliers d'espèces de bactéries dans votre intestin et un yogourt typique contient probablement deux souches de bactéries.
Et voici des nouvelles plus décourageantes: la prise de suppléments probiotiques (pilules, gélules, liquides) ne fonctionne pas souvent non plus. Aucune étude n'a montré que les probiotiques supplémentaires deviennent des résidents permanents.
Maintenant, avant de me lancer les études précédemment citées, celle sur le yogourt qui contrôle l'esprit et les souris avec des boules plus grosses, il semble probable que certaines souches de bactéries - administrées à fortes doses sur une courte période de temps - puissent avoir des médicaments. effets, mais cela ne signifie toujours pas qu'ils deviennent résidents permanents.
Une partie du problème pourrait avoir à voir avec les suppléments eux-mêmes, qui sont souvent victimes d'une mauvaise manipulation. Les capsules et les comprimés doivent être réfrigérés, non seulement après leur achat, mais également immédiatement après leur fabrication, pendant l'expédition et au magasin. Et il n'y a aucun moyen de dire si cela s'est réellement produit, qu'un enfant avec une infestation bactérienne impressionnante sur son visage n'a pas pris de pause pour manger un Cheesy Blaster au milieu du stockage du réfrigérateur au GNC local pendant que vos probiotiques étaient assis dans le soleil et est allé au cornichon fermenté dans le ciel.
En parlant d'aliments fermentés, les manger peut être une meilleure tactique à adopter pour établir ou maintenir un environnement intestinal sain. Les aliments fermentés sont ceux produits, transformés ou conservés par l'action de micro-organismes, le plus souvent lactobaciilus.
Remarque: la catégorie des aliments fermentés contient également des choses comme la bière et l'alcool, mais avaler des fusils Jell-O sur le ventre tendu de certains étudiants ne va pas repeupler votre intestin. Vous voulez des choses qui contiennent bien sûr des bactéries bénéfiques.
Certes, ces aliments fermentés - comme le yogourt susmentionné - dépendent fortement de l'action d'un ou deux micro-organismes (lactobacilles et bifodobacilles), qui n'est qu'un petit échantillon des micro-organismes dans un intestin sain, mais il semble qu'ils peuvent créer un environnement. propice à la croissance d'autres bactéries de la même manière qu'une marée montante soulève tous les bateaux.
Même ainsi, des expérimentations seront nécessaires pour voir quels aliments fermentés fonctionnent pour vous.
Je recommande d'échantillonner au moins un, mais idéalement deux, des aliments de la liste suivante chaque jour. J'essaierais aussi de ne pas entrer dans une ornière fermentée en essayant d'en manger une variété au cours des semaines et des mois.
* Il est probablement préférable d'éviter les marques contenant du sucre, car celles-ci nourrissent des bactéries concurrentes. Je recommanderais également d'éviter les marques annoncées à la télévision par des femmes qui font des grimaces en mangeant le yaourt. Au lieu de cela, cherchez des trucs fabriqués par des bergers utilisant du lait de yak ou quelque chose du genre; trucs qui ont été tendus à travers les sous-vêtements en toile de jute des femmes de la montagne qui contiennent des amas bactériens dégoûtants. Et je ne plaisante qu'à moitié.
Et si vous décidez de suivre la voie de la pilule ou de la gélule, seuls ou en association avec des aliments fermentés, assurez-vous qu'ils sont au moins conformes aux normes suivantes:
Une autre chose que vous pourriez faire pour faire pencher la balance en faveur de votre instinct est de manger des «prébiotiques» probiotiques, mais cela pourrait bien atteindre le seuil de «donne-moi déjà une pause». Dans le cas où ce n'est pas le cas, les prébiotiques sont des plantes qui contiennent de l'inuline ou des fructooligosaccharides (FOS), qui sont des sucres qui nourrissent les bactéries.
Les aliments sur cette liste comprennent les bananes, les oignons, les artichauts, les asperges, l'orge, le blé, l'ail et d'autres à des degrés divers.
Alors disons que tu fais tout ça. Vous devenez un parent d'accueil de milliers de milliards de nouvelles bactéries et les emmenez au zoo, à des jeux de balle et autres. Comment sais-tu que ça te fait du bien?
À court terme, vous pourriez ressentir moins de flatulences, devenir plus régulier *, ressentir moins de ballonnements en général, avoir une meilleure peau et remarquer des selles plus «aérodynamiques», ce qui signifie vraisemblablement qu'elles ressembleront à Shamu en apparence et en manière , gambadant dans votre cuvette de toilette comme tant d'interprètes de Sea World.
* Elvis Presley aurait dû accorder plus d'attention à ses entrailles. Malgré ce que disent les nécrologies, Elvis n'est pas mort d'une overdose de drogue, mais de constipation. Le coroner a rapporté qu'Elvis avait un «mégacôlon» élargi qui avait été horriblement affecté par le baryum semblable à de l'argile du lavement baryté qu'il avait eu quatre mois avant sa mort. La constipation, semble-t-il, l'a tourmenté toute sa vie d'adulte et il a dû subir deux lavements Fleet par jour.
À long terme, cela pourrait aider à atténuer les problèmes du système auto-immun que vous pourriez avoir, y compris l'asthme, les allergies cutanées, l'intestin irritable, l'arthrite, etc. Cela pourrait aussi vous rendre plus résistant aux maladies.
Je suppose que la conclusion que vous avez tirée de la lecture de cet article est que nous avons à peine effleuré la surface du rôle que jouent les bactéries dans notre santé globale. J'espère que vous avez également tiré la conclusion que tout naturopathe non lavé qui vous dit précisément ce dont vous avez besoin pour obtenir un écosystème probiotique sain dans votre intestin doit être fouetté avec le sac à dos en étoffe dans lequel il porte ses herbes.
Puisque tout le monde a un écosystème différent, nous ne pouvons que faire des hypothèses logiques sur la façon de prendre soin de cet écosystème, et j'espère que je vous ai au moins donné des instructions sur par où commencer.
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