Est-ce vous? Alors c'est pour vous. Pas toi? Va-t'en, bizarre.
«Ricer» signifie simplement broyer certains aliments en petits morceaux. Le chou-fleur ricé a été tendance pendant l'engouement pour les faibles glucides comme alternative au riz ordinaire, mais c'était une douleur dans le cul. Soit vous aviez besoin d'un très bon robot culinaire (et de la motivation pour le nettoyer par la suite), soit vous deviez passer beaucoup de temps avec une râpe à fromage et une pile de pansements.
Heureusement, des sacs surgelés de légumes en riz sont maintenant disponibles partout. Chou-fleur ricé, patate douce, brocoli, carotte et divers mélanges se trouvent juste là dans le congélateur de votre épicerie. La plupart d'entre eux sont faits pour être cuits à la vapeur dans le sac, mais si le plastique au micro-ondes vous éteint (et cela devrait probablement), vous pouvez simplement utiliser une casserole.
Le chou-fleur ricé, par exemple, est une toile vierge. Mélangez-le avec des oignons grillés, des poivrons, des haricots et toutes les herbes que vous avez à portée de main. Ajoutez un œuf pendant la cuisson et vous obtenez «du riz frit."Vraiment, vous ne pouvez pas faire la différence.
Vous pouvez avoir du chou-fleur en riz tous les soirs de la semaine et il ne doit jamais avoir le même goût. Bonus: c'est très copieux, idéal pour votre phase de régime.
Je ne sais pas pourquoi, mais lorsque les athlètes et les concurrents sérieux suivent un régime, ils semblent vouloir souffrir plus qu'ils ne le doivent. Chaque repas est composé de poitrines de poulet séchées et de brocoli. Ce qui manque? Saveur. Variété. Joie.
Ce n'est pas nécessaire car vous pouvez ajouter des tonnes de saveur et de variété avec des sauces achetées en magasin, la plupart pour seulement 5 calories ou moins par portion. Ce sont des calories bien dépensées. (Et vous brûlerez 5 calories en secouant la bouteille, alors détendez-vous.) Les sauces chaudes sont généralement très «propres» et peuvent même vous donner un petit coup de pouce pour brûler des calories grâce à leur chaleur.
Tout ce que vous avez à faire est de vérifier la liste des ingrédients. S'il contient du sucre ou de l'huile sous quelque forme que ce soit, sautez-le. À peu près tout le reste est bon.
Dirigez-vous vers la section congélateur du magasin. Juste à côté des baies congelées, vous trouverez des sacs géants de bananes pré-tranchées et congelées. (Pour une raison quelconque, ceux-ci semblent toujours venir dans de grands sacs de 4 livres.)
Les bananes congelées ont été appelées «crème glacée à un ingrédient» parce que le goût et la texture sont assez proches. Oui, vous pouvez les acheter frais et les trancher et les congeler vous-même, mais ces gros sacs sont pratiques. Mélangez-les avec des boissons protéinées, ajoutez-les à la farine d'avoine ou mettez-en simplement quelques-unes dans votre bouche quand une envie sucrée se fait sentir.
Les poudres de protéines - du moins les bonnes qui ne sont pas vendues dans les centres commerciaux et Walmarts - ont parcouru un long chemin. Les protéines haut de gamme peuvent désormais faire des choses que les aliments entiers ne peuvent pas faire pour vous aider à développer vos muscles. Et cela va au-delà de la simple commodité.
De plus, vous pouvez faire des choses avec de la poudre de protéines en plus des shakes. Certains d'entre eux, comme Metabolic Drive® Protein, sont conçus pour être utilisés dans les shakes ET ajoutés aux aliments. Essayez quelques-unes de ces recettes de protéines en poudre.
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