Tip Bodybuilder Cheesecake - La recette

Le cheesecake n'est pas l'aliment le plus respectueux du corps, mais nous pouvons y remédier. Non, cette recette n'est pas vraiment faible en glucides ou faible en gras, mais c'est une énorme amélioration par rapport à la version conventionnelle. Considérez-le comme une friandise plus propre et génératrice de gains.

Avec une base à base d'avoine et une garniture édulcorée par Metabolic Drive® Protein, que demander de plus? Voici comment faire.

Ingrédients

Pour la base

• 1 tasse de flocons d'avoine
• 2 cuillères à soupe de miel naturel
• 2 cuillères à soupe de beurre de pâturage ramolli
• 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide croustillant naturel
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• Quelques pincées de sel

Pour le remplissage

• 3 cuillères à soupe de protéine Metabolic Drive® à la vanille
• 2 œufs entiers et 1 jaune d'œuf
• 21 onces de fromage à la crème léger
• 5 onces de crème sure sans gras

Garniture

• 1 tasse de framboises ou de fraises
• Sirop de fraise zéro calorie ou gelée de fraise sans sucre ajouté
• Beurre d'arachide supplémentaire si désiré

les directions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).
2. Tapisser un moule à charnière de 9 pouces (voir photo) de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.



3. Dans une autre casserole à feu doux, faites fondre doucement le beurre, le beurre d'arachide et le miel.
4. Dans un bol, mélanger le sirop chaud avec l'avoine, la cannelle et le sel. Bien mélanger.
5. Versez le mélange d'avoine dans le moule à charnière et appuyez fermement sur les bords.
6. Placez-le au congélateur pour l'aider à prendre rapidement pendant que vous faites la garniture, ou conservez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
7. Ajoutez tous les ingrédients pour la garniture dans un robot culinaire, un bon mélangeur ou utilisez simplement un batteur à main jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
8. Versez le mélange de garniture dans la base friable maintenant prise. Jeter la moitié des framboises ou des fraises. Laisser un peu pour garnir.
9. Cuire au four environ 40 minutes. Ce cheesecake cuit un peu plus sombre qu'une version traditionnelle, alors recherchez un dessus doré avec un peu d'oscillation à l'intérieur.
10. Laisser refroidir complètement avant de terminer avec la gelée et quelques baies supplémentaires. Ajouter un filet de beurre de cacahuète si vous le souhaitez. Réfrigérer pendant au moins quelques heures pour lui permettre de prendre complètement avant de déguster.

Si vous comptez, voici les macros et les calories pour le tout:

• Énergie: 2724
• Glucides: 193
• Graisse: 122
• Protéine: 136
• Fibre: 26

Essayez de diviser cela en plus de deux portions!