À partir du moment où la plupart des haltérophiles commencent à lancer du fer au sérieux, ils passent leurs journées à additionner sur leurs doigts et leurs orteils le nombre de grammes de protéines, de glucides ou de graisses qu'ils viennent de manger ou prévoient de manger. Ce faisant, ils oublient entièrement, ou presque entièrement, les micronutriments dont leur corps a besoin. Les légumes et les fruits sont une réflexion après coup.
Bien sûr, pour être tout à fait précis, la plupart des haltérophiles sont surtout obsédés par la quantité de protéines qu'ils mangent. Dans leur esprit, les grammes de protéines correspondent à leur niveau de piété - plus il y en a, mieux c'est - et ils passent la majeure partie de leurs journées à chercher leur prochain correctif de protéines en colère. Les grammes de glucides et de graisses sont toujours dans leur timonerie mentale, bien sûr, mais pas dans la mesure où les protéines sont.
Beaucoup de ces haltérophiles développent malgré tout des corps formidables, et ils se présentent souvent comme des piliers de la santé, mais souvent, ces corps supposés sains sont une façade. Je ne peux pas vous dire combien de ces gars - dont beaucoup sont bien connus - qui ont des problèmes de santé secrets et horribles, des problèmes de santé inhabituels pour les hommes de leur âge.
Ils ont de graves problèmes cardiaques, de graves problèmes intestinaux, des valeurs de laboratoire qui, ironiquement, donneraient à leur cardiologue un coronarien, et cela va en grande partie de la concentration sur les macros à l'exclusion des micros.
Bien sûr, tous les haltérophiles ne sont pas la proie de ce type extrême de ségrégation alimentaire, mais qui sait combien d'entre eux finiront par tomber prématurément malades s'ils ne font pas de amende diététique?
Ces haltérophiles se comparent à des carnivores, mais il faut peut-être leur rappeler que génétiquement, ce ne sont que des singes sans poils qui portent leur casquette de baseball à l'envers. Plutôt que de ne chasser que de la viande, ils devraient parfois chercher un cornichon, traquer du céleri ou tendre une embuscade à la roquette.
Ils évitent cette matière végétale car ils font passer leur physique avant leur santé. Peut-être qu'ils ne voulaient pas manger trop de fruits parce qu'ils s'inquiétaient du fructose ou de la graisse en général. Peut-être pensaient-ils que les légumes avaient un goût dégueulasse. Peut-être pensaient-ils pouvoir contourner la nature en prenant simplement un ourson gommeux quotidien multi-vitaminé. Ou peut-être qu'ils étaient tout simplement ignorants.
Ils sont comme le Golem dans le folklore juif, un être puissant et terrible formé entièrement d'argile ou de boue. Si seulement le Golem avait mangé ses fruits et légumes! Quel mensch il aurait été! De même, si seulement l'athlète moyen passait plus de temps à penser aux aliments riches en nutriments! Il aurait un corps aussi sain qu'il en a l'air.
Les hommes qui ont une nutrition complète ne s'inquiètent pas de grossir car ils sont sensibles à l'insuline. Ils ne s'inquiètent pas de leurs niveaux d'œstrogènes, car ils reçoivent des indoles et d'autres composés phytochimiques combattant les œstrogènes grâce à leur alimentation à base de fruits et de légumes. Et ils ne s'inquiètent certainement pas des bites molles parce que leur plomberie est Drano-clean pour maintenir l'inflammation vasculaire au minimum, grâce à des aliments riches en nutriments remplis de micronutriments.
Certes, il est possible de vivre et d'être en bonne santé avec un régime composé uniquement de protéines, je.e., des tissus animaux, mais pas seulement de la viande musculaire. Pour rester en bonne santé avec un régime entièrement composé de viande, vous devez devenir esquimau complet et manger des abats - foies, reins, cerveaux et même globes oculaires. C'est là que se trouvent les nutriments. Mais si vous n'êtes pas prêt à suivre cette voie désagréable, amenez-vous à manger des aliments riches en nutriments comme les fruits et les légumes.
Après tout, même les carnivores mangent souvent le ventre de leurs proies herbivores ou omnivores, car ils sont généralement chargés de légumes pré-digérés, ce qui prouve que même les animaux supposés stupides en savent plus sur la nutrition que l'haltérophile moyen.
Passez autant de temps à être obsédé par la provenance de votre prochaine dose de légumes ou de fruits que par la provenance de votre prochaine dose de protéines.
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