Lorsque vous commencez à soulever, vous apprenez quelques faits de base. Vous apprenez à mettre des poids également des deux côtés de la barre de peur de surcharger un côté et de catapulter la barre dans la poitrine de quelqu'un. Du côté de l'alimentation, vous apprenez probablement que les protéines sont égales aux muscles et que les muscles sont précieux et doivent être nourris et préservés.
Cependant, un régime vous prive à la fois de graisse et de muscle, à moins que vous ne mainteniez un apport en protéines élevé pour préserver le muscle.
Ouais, tout le monde le sait. Sorte de. Malheureusement, peu de gens y pensent vraiment sérieusement et toute augmentation de l'apport en protéines pendant un régime est souvent aléatoire. Le résultat final est une perte musculaire inacceptable. Plutôt que d'avoir une meilleure apparence, ces personnes au régime au hasard finissent par ressembler à des versions légèrement plus petites et encore blobby de leur graisse.
Heureusement, une étude sur les régimes et l'apport en protéines menée par des scientifiques britanniques de l'Université de Birmingham nous donne quelques détails sur l'apport en protéines pendant les régimes tout en nous rappelant à quel point une protéine adéquate est importante pour un régime réussi.
Les scientifiques ont recruté 20 culturistes âgés de 18 à 40 ans. Avant l'étude, les bodybuilders ont ingéré environ 1.6 grammes de protéines par kilogramme (pour un bodybuilder de 200 livres, cela équivaut à environ 145 grammes de protéines) par jour.
Tous les sujets ont été soumis à un régime où ils consommaient 40% moins de calories qu'ils n'en brûlaient normalement chaque jour. Le premier groupe de culturistes mangeait juste moins de ce qu'ils mangeaient normalement. Proportionnellement, leur apport protéique est ainsi tombé à environ 1 gramme par kilogramme par jour.
Le deuxième groupe de personnes à la diète a remplacé les glucides et les graisses par des boissons protéinées et a augmenté leur apport quotidien en protéines à 2.3 grammes par kilogramme (environ 207 grammes pour notre hypothétique élévateur de 200 livres).
Le groupe qui a mangé 2.3 grammes de protéines par kilogramme ne perdaient pratiquement pas de masse musculaire; la quasi-totalité de leur perte de poids était constituée de graisse.
Le groupe de protéines plus faible, cependant, a perdu des quantités égales de graisse et de muscle.
Alors que le régime n'a pas affecté le développé couché de 1 RM (le plus de poids qu'ils pouvaient soulever pour une répétition) de l'un ou l'autre groupe, le groupe riche en protéines a réussi à faire quelques répétitions de plus à 60% de 1 RM. Et tandis que le régime pauvre en protéines a réduit les niveaux de testostérone libre des personnes à la diète de 26%, le groupe riche en protéines n'a connu qu'une réduction de 7%.
Lorsque vous suivez un régime dur ou tout simplement un régime à demi-cul, vous devez vous assurer que vous consommez au moins 1 gramme de protéines par kilo de poids corporel. En regardant les choses différemment, les protéines devraient représenter environ 35% de votre apport calorique.
Ce n'est pas tant que ça par rapport aux normes de musculation, mais il est facile de s'éloigner de vous si vous ne faites pas attention à vos macros pendant un régime. Certains haltérophiles, tout en suivant un régime, entrent simplement dans ce mode spartiate où ils arrêtent à peu près de manger. Malheureusement, ces mêmes personnes arrêtent également de penser, supposant à tort qu'elles se réveilleront déchirées et musclées à la fin de leur régime.
De plus, à moins que vous ne soyez Joey Chestnut, obtenir 200 grammes de protéines à partir d'aliments entiers est sacrément difficile. Il faudrait manger 5 ou 6 poitrines de poulet, environ 30 œufs, 5 ou 6 steaks, ou environ 8 hamburgers. Burp ville.
La conclusion incontournable, basée sur le bon sens et l'expérience, est que les boissons protéinées sont un élément indispensable d'un régime. Ils permettent d'obtenir 1 gramme par livre de poids corporel assez facile. Choisissez-en un avec un mélange de protéines de haute qualité qui comprend de la caséine micellaire, comme la protéine Metabolic Drive®.
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