Astuce mangez 12 par jour et remplacez la graisse par du muscle

Science étrange

D'accord, l'étude suivante et ses résultats peuvent sembler étranges, mais c'est sacrément intrigant.

Des chercheurs de l'Université de Palerme ont recruté 23 personnes âgées de 18 à 65 ans pour manger une douzaine d'olives vertes par jour pendant 30 jours. Étonnamment, leur pourcentage moyen de masse grasse a chuté d'environ 1.7% et leur masse musculaire moyenne a augmenté d'environ 1.39%.

Pour mettre des nombres plus faciles à digérer, les participants ont perdu environ un kilogramme (2.2 livres) et l'a remplacé par à peu près la même quantité de muscle, sans aucun changement de régime ou d'exercice.

En science, les résultats de ce genre sont souvent rencontrés avec «hein?»Et beaucoup de grattage à la tête.

Ce qu'ils recherchaient

Les chercheurs, qui enquêtaient sur un type particulier d'olive verte connue sous le nom de Nocellara del Belice, ont testé les participants oliviers pour tout effet probiotique, effet antioxydant ou effet anti-inflammatoire.

Bien qu'ils n'aient trouvé aucun effet probiotique définitif en mangeant les olives, ils ont trouvé des effets anti-inflammatoires et antioxydants significatifs. L'interleukine-6 ​​(IL-6), un facteur inflammatoire, et le malondialdéhyde (MDA), un marqueur de radicaux libres, ont diminué. Bien sûr, vous pouvez vous attendre à voir des effets similaires en mangeant constamment des fruits ou des légumes.

Cependant, aucun des deux effets n'était assez fort pour expliquer le swing dramatique de la composition corporelle.

Alors, qu'est-ce-qu'il s'est passé?

Les scientifiques pensent que les résultats étaient liés à un acide gras particulier:

«L'explication possible pourrait être liée à la capacité de l'acide linoléique conjugué (CLA) à réduire les taux de graisse corporelle. La molécule est présente à la fois dans l'huile d'olive extra vierge et les olives de table, et peut également être produite lors de leur digestion."

Depuis son introduction sur le marché des suppléments au milieu des années 1990 (par le vôtre, d'ailleurs), CLA a souvent montré un potentiel prometteur de combustion des graisses et de renforcement musculaire, en particulier dans les études sur les animaux. Les études humaines n'ont pas toujours été aussi fructueuses, mais cela peut être pour un certain nombre de raisons, peut-être les différences les plus importantes dans les normes de fabrication.

Cependant, une étude récente publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les personnes qui utilisaient un supplément de CLA subissaient une perte de graisse mensuelle d'environ une livre par mois. Les résultats de l'étude sur une douzaine d'olives par jour ont toutefois dépassé les résultats de la combustion des graisses et du renforcement musculaire de l'ALC observés dans la plupart des études.

Où puis-je trouver ces olives?

Les olives Nocella del Belice sont souvent commercialisées sous le nom d'olives Castelvetrano aux États-Unis, tandis que l'huile d'olive produite à partir d'elles est vendue sous le nom d'huile d'olive extra vierge «Valle del Belice».

Alternativement, et peut-être plus efficacement, vous pourriez prendre directement CLA. Biotest l'inclut dans la formule Flameout®.

Référence

1. Accardi et coll. Effets nutraceutiques des olives vertes de table: une étude pilote avec les olives Nocellara del Belice. Immunité et vieillissement. 2016,13: 11. 5 avril 2016.