Pour beaucoup d'entre vous, la crème glacée n'est même pas sur votre radar alimentaire. Une fois que vous avez commencé à soulever et à être en bonne santé, vous avez poussé cette dernière pinte de Ben & Jerry's maintenant oublié au fond du congélateur et maintenant elle est tellement givrée que cela ressemble à quelque chose que l'explorateur norvégien Amundsen a laissé en Antarctique.
Allez, n'allais-tu vraiment plus jamais manger de glace?? Qu'est-ce que tu allais mettre sur ta tarte? Herbe de blé? Qu'as-tu prévu de faire la prochaine fois que tu seras à la fête d'anniversaire d'un enfant?? Demandez plutôt du quinoa? Soyez réel.
Si vous êtes vraiment anti-glace, il existe un nouveau type de crème glacée qui pourrait vous amener à repenser votre position. Cela s'appelle Halo Top, et bien que l'appelant une glace «saine» puisse encore être un peu un oxymore, c'est quelque chose que vous pouvez facilement introduire dans votre alimentation avec peu de culpabilité, de remords ou d'effets néfastes. Enfer, cela pourrait même fonctionner comme une partie occasionnelle d'un repas post-entraînement.
Halo Top est excitant car il ne contient qu'une fraction des glucides et des graisses de la crème glacée ordinaire. Il contient également entre 20 et 24 grammes de protéines par pinte, selon la saveur. Jetez un œil aux statistiques nutritionnelles pour une pinte de vanille Haagen-Dazs:
Maintenant, comparez cela avec une pinte de gousse de vanille Halo Top:
C'est un contraste assez remarquable.
Si vous regardez les ingrédients, beaucoup de réponses se mettront en place comme autant de paillettes de crème glacée. La liste des ingrédients de la vanille Haagen Dazs est admirablement clairsemée: crème, lait écrémé, sucre de canne, jaunes d'œufs et extrait de vanille. Admirables ou non, cependant, ces ingrédients se traduisent par un profil de graisse, de glucides, de lipides et de calories.
Regardez maintenant les ingrédients de la version Halo Top: lait et crème, œufs, érythritol, fibre pré-biotique, concentré de protéines de lait, sucre de canne biologique, glycérine végétale, extrait de vanille, gousses de vanille, sel de mer, gomme de caroube biologique, guar biologique gomme, stévia bio.
Alors que Halo Top utilise, comme son homologue plus gonflé sur le plan nutritionnel, le sucre de canne comme édulcorant, il contient également l'édulcorant naturel à faible teneur en calories stevia, ainsi que l'alcool de sucre érythritol, qui ne contient qu'un quart de calorie par gramme. Ensemble, ils équivalent à beaucoup moins de glucides.
La teneur réduite en matières grasses de Halo Top semble être une combinaison de plusieurs facteurs. D'une part, ils lésinent probablement sur la crème, le lait et les œufs dans leur produit et les remplacent par des protéines de lait ajoutées (certaines saveurs en contiennent 24 grammes) et des fibres pré-biotiques et des gommes biologiques, qui semblent avoir été soigneusement équilibrées pour donner un la bouche ressemble à de la graisse.
Le deuxième facteur qui influence la teneur totale en matières grasses (et en glucides) est la masse. Alors qu'une pinte de Haagen Dazs pèse environ 400 grammes, une pinte de Halo Top ne pèse qu'environ 250 grammes.
Apparemment, ils ont fouetté l'enfer pour ajouter du volume, nous ne comparons donc pas exactement Halo Top à la pomme à Haagen Dazs à la pomme. Pourtant, si les deux produits avaient le même poids, Halo Top aurait encore beaucoup moins de la moitié des calories d'une pinte de Haagen Dazs.
Si quelqu'un giflait une boule de neige de l'une des 24 saveurs (et comptant) de Halo Top dans un cornet ou sur un morceau de tarte aux pommes, vous ne pouviez vraiment pas dire que vous mangiez une crème glacée à teneur réduite en calories, faible ou faible en gras.
Cela étant dit, il ne peut pas correspondre à la richesse et à la sensation crémeuse en bouche d'autres glaces haut de gamme, mais qu'importe? C'est de la glace et tu peux la manger sans te battre.
Ce serait un peu exagéré de dire que Halo Top était «en bonne santé.«Après tout, ce n'est pas du brocoli en purée. Pourtant, il n'y a rien de grave à ce sujet, du point de vue de la santé. Cela pourrait même faire un repas acceptable, occasionnel, après l'entraînement, surtout si vous l'avez suivi avec une cuillère ou deux de Mag-10®.
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