Il y a peu de choses plus ennuyeuses que de sortir manger avec une personne en forme.«Tout d’abord, vous devez supporter leur front plissé au visage de gopher alors qu’ils luttent pour trouver quelque chose sur le menu qui, s’ils sont de sexe masculin, ne brouillera pas leur définition abdominale, ou si leur femelle les causera. pour germer spontanément de redoutables vagins de bras."
Ensuite, il y a l'embarras / le drame que vous devez endurer pendant qu'ils grillent le serveur, avec la cruauté d'un procureur de Nuremberg, sur les ingrédients exacts et le style de préparation que le chef utilisera pour préparer le plat choisi.
Phooey. C'est suffisant pour vous donner envie de sortir uniquement avec des gens gras et heureux.
Peut-être que vous faites partie de ces personnes de fitness orthorexique. Si vous l'êtes, je vous propose cette nouvelle étude hors de l'Université du Québec. Cela suggère que les chutes alimentaires, même les plus importantes qui durent deux semaines et ne comprennent que des repas de McDonald's, ont peu d'effet négatif sur votre santé ou votre composition corporelle tant que vous continuez à faire de l'exercice.
Les scientifiques ont découvert que 15 hommes jeunes, physiquement actifs et en bonne santé ne mangeaient rien d'autre que la nourriture de McDonald's pendant deux semaines. Pour le petit-déjeuner, ils avaient des œufs McMuffins ou des saucisses McMuffins avec des pommes de terre rissolées et une boisson aux fruits ou du café.
Pour le déjeuner et le dîner, ils avaient soit un quart de livre avec du fromage, des Big Mac ou un McChicken, avec des frites moyennes et une boisson gazeuse (non diététique). Ils avaient également droit à un muffin quotidien comme collation, selon qu'ils avaient encore faim.
Si vous décomposez ces repas sur le plan nutritionnel, vous recherchez environ 3500 calories, 400 grammes de glucides, 150 grammes de matières grasses et 4700 mg. de sodium par jour.
Au cours de cette même fête des ordures de deux semaines, cependant, les hommes ont effectué des séances d'entraînement quotidiennes d'une demi-heure sur un tapis roulant. Ils sprintaient pendant une minute à 90% de VO2max puis ils marchaient pendant une minute. Ils ont répété ce sprint d'une minute, un cycle de marche d'une minute 15 fois pour un total de 30 minutes.
Les chercheurs ont également évalué les paramètres de santé suivants avant, pendant et après l'expérience de deux semaines:
Deux semaines de consommation d'aliments qui feraient en sorte que la personne physique moyenne souffre de dégoût de soi, de paranoïa, de dépression profonde et d'illusions selon lesquelles son corps auparavant finement réglé était irrévocablement endommagé ont eu des effets négligeables sur les 15 participants à l'étude.
Leur profil cardiométabolique n'a pas bougé. Ils n'ont pas pris de poids. En fait, ils ont constaté des améliorations de la composition corporelle, des taux estimés de V02max, de glucose à jeun et de hsCRP (un marqueur de l'inflammation).
La seule «mauvaise» chose qui s'est produite est que leur cholestérol HDL a chuté (en général, vous voulez que le HDL soit élevé ou plus élevé), mais même ainsi, leur rapport triglycérides / cholestérol HDL est resté le même (une bonne chose).
Certes, cette étude a ses problèmes. D'une part, c'était court, il est donc imprudent de supposer que ce type de régime, quelle que soit l'activité physique, ne causerait finalement pas de tort.
Deuxièmement, la taille de l'échantillon (15) était petite. Enfin, il n'y avait pas de groupe témoin, mais les scientifiques ont estimé qu'il n'était pas éthique de gâcher la santé d'un groupe de pauvres bâtards avec de la nourriture de McDonald's juste pour le plaisir d'une étude.
Cependant, l'étude aide à réfuter la notion populaire selon laquelle la consommation rapide ou «mauvaise» de nourriture est malsaine, quelle que soit l'activité physique. Et cela réfute certainement l'idée qu'un seul repas affectera votre santé de manière mesurable, tant que vous faites une sorte d'exercice.
Certes, ce serait bien de voir une expérience similaire utilisant des haltérophiles qui ont utilisé HIIT, CrossFit ou un entraînement à haut volume, mais il est probablement prudent d'extrapoler à partir des résultats de l'expérience actuelle et de supposer que les résultats seraient quelque peu similaires.
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