Quatre-vingt-cinq pour cent des Américains ont une carence en magnésium, et ce pourcentage est encore plus élevé chez les athlètes. Peut-être pensez-vous que vous êtes immunisé contre de telles carences parce que vous achetez occasionnellement des bananes chez Whole Foods, mais détrompez-vous. Vous auriez à manger neuf bananes biologiques, libres-échangeables, sans OGM, fertilisées avec du caca d'ange pour simplement répondre à la RDA, et encore moins répondre à vos demandes athlétiques accrues.
Le magnésium joue un rôle dans plus de 300 réactions biochimiques dans le corps humain. Il est crucial pour la production d'énergie, la synthèse des protéines et le métabolisme de l'insuline. Un manque de celui-ci entraîne de mauvaises performances sportives, une accumulation excessive d'acide lactique, des crampes musculaires, des difficultés à perdre de la graisse, une mauvaise récupération et même des arythmies cardiaques crispées.
La question qui vient probablement à l'esprit, cependant, est de savoir pourquoi tant d'entre nous manquent de magnésium? Une réponse réside dans l'exercice intense, car il augmente apparemment les pertes de magnésium par la sueur et l'urine de 20%.
Cela dépend aussi en grande partie de la façon dont les aliments sont cultivés et des habitudes alimentaires de nombreux athlètes. Alors que le magnésium se trouve en quantités élevées ou plus élevées dans les aliments comme les légumes à feuilles vertes, les algues, la bette à carde, les épinards, les haricots, les noix, les avocats et les bananes, beaucoup de ces aliments sont carencés en minéraux en général à cause du sol de merde et non testés. méthodes de culture.
La plupart des athlètes n'ont pas non plus une alimentation très diversifiée. Ils semblent trouver une petite collection d'aliments «sûrs» (et agréables au goût) et ils montent ces bébés semaine après semaine. Il n'est pas étonnant que tant de choses soient déficientes en bien des choses, sans parler du magnésium.
Les habitudes qui pourraient indiquer une carence en magnésium sont l'ingestion de beaucoup de boissons gazeuses (le phosphate se lie au magnésium), trop de sucre (cela fait excréter le magnésium par le corps) ou boire beaucoup de café (la caféine fait excréter davantage le corps. magnésium). Les personnes carencées en magnésium peuvent également présenter une anxiété excessive, des crampes musculaires ou des contractions oculaires.
Sauf si vous êtes absolument certain que votre alimentation est aussi variée que celle d'Anthony Bourdain, une supplémentation comme le ZMA® s'impose. Alors que la RDA n'est que de 400 à 420 mg / jour pour les hommes et de 310 à 320 mg / jour pour les femmes, les athlètes peuvent vouloir doubler.
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