Votre alimentation crée un environnement pour vos bactéries intestinales - bonnes et mauvaises. Les chercheurs l'appellent un écosystème. Le problème est que lorsque vous essayez de changer votre alimentation, vos «mauvaises» bactéries intestinales demandent à être nourries, ce qui vous fait ressentir des fringales. C'est un peu comme les symptômes de sevrage.
Bill Roberts explique: «Les bactéries intestinales métaboliquement défavorables peuvent provoquer des envies de malbouffe qui les nourrit le mieux. Ils peuvent également vous faire ressentir de (mauvais) sentiments dysphoriques lorsqu'ils sont privés de leurs aliments préférés. La bonne nouvelle est que vous pouvez briser leur contrôle assez rapidement en ne cédant pas. Lorsque vous ne cédez pas systématiquement, ces populations bactériennes diminuent, vous devenez métaboliquement en meilleure santé et vous commencez à vous sentir mieux que jamais."
Pensez-y presque comme une relation entre le parasite et l'hôte. Pour continuer à prospérer, vos bactéries intestinales consomment ce que vous leur donnez et vous font vous sentir physiquement privé lorsque vous vous en passez.
Si l'écosystème de votre intestin vous donne envie de ce que vous mangez constamment, changez vos envies en changeant l'écosystème de votre intestin. Envie de manger des aliments sains? Puis consommez-les systématiquement. Nourrissez les bonnes bactéries intestinales.
Comment se débarrasser des bactéries qui vous donnent envie de manger plus de merde? Vous affamez ces petits salauds. Oui, vous vous sentirez «privé» au début. Compte là-dessus. Mais tu peux survivre sans malbouffe. Les bactéries qui s'en nourrissent ne peuvent pas. Finalement, vous ne vous sentirez pas aussi obligé de consommer des aliments à faible valeur nutritive et riches en calories (i.e. mal bouffe).
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