Je parie que vous avez déjà entendu ça:
«Les muscles sont comme le moteur de votre voiture. Plus le moteur est gros, plus vous brûlez de carburant. Donc, avoir plus de muscle brûlera beaucoup plus de calories."
C'est essentiellement vrai, mais surfait. En réalité, gagner un kilo de muscle augmentera la dépense énergétique quotidienne de 15 à 25 calories, ce qui n'est vraiment pas tant que ça. Cela équivaut à environ un tiers d'une pomme.
On peut soutenir que si vous gagnez 10 livres de muscle, cela peut entraîner une plus grande dépense calorique d'environ 200 calories par jour. Mais ce n'est toujours pas proche de ce que les gens croiraient.
Et honnêtement, la plupart des gens n'ajoutent pas 10 livres de muscle en un an d'entraînement une fois qu'ils ont dépassé le stade débutant. (Ils peuvent gagner 10 livres de poids corporel, mais pas de muscle.) L'homme moyen a le potentiel d'ajouter 30 à 40 livres de muscle par rapport à son poids adulte normal au cours de sa carrière d'entraînement.
Le fait est que si l'ajout de muscle augmentera la dépense énergétique, ce n'est pas autant que ce que les gens pensent et ne justifie certainement pas de manger comme un ogre «parce que j'ai le muscle pour le brûler."
Ajouter plus de muscle rendra plus facile de devenir plus maigre et plus difficile de gagner de la graisse. Mais brûler des calories supplémentaires n'est pas la seule (ni même la plus importante) raison.
C'est aussi dû à une augmentation de la salle de stockage. Si vous gagnez une livre de muscle, vous pouvez stocker 15 à 20 g supplémentaires de glycogène dans les muscles. Donc, si vous gagnez 5 livres de muscle, vous pourrez stocker 75 à 100 g de glycogène de plus. Cela signifie que vous pouvez manger plus de glucides avant de les stocker sous forme de graisse - le corps remplira les réserves de glycogène avant de convertir les glucides en graisse.
Donc, strictement d'un point de vue mécanique, des muscles plus gros = plus de place pour le glycogène, ce qui signifie que je peux avoir plus de glucides par jour sans les stocker sous forme de graisse.
Être capable de consommer plus de glucides par jour vous aidera à maintenir le taux métabolique élevé car la conversion de T4 en T3 dépend de l'apport en glucides et des niveaux de cortisol. Des glucides plus élevés signifient normalement un cortisol plus bas, car la fonction du cortisol est de mobiliser le glycogène pour élever le taux de sucre dans le sang. Il y a moins besoin de ça quand on mange des glucides.
Ainsi, plus de muscle vous permet de manger plus de glucides, ce qui aide à maintenir votre taux métabolique en bourdonnement et vous rend également plus anabolisant grâce à un niveau plus élevé d'insuline et d'IGF-1.
Avoir plus de muscle rend également les muscles plus sensibles à l'insuline. Ceci est bon pour deux raisons:
L'analogie du moteur de voiture n'est donc pas terrible, mais il y a un peu plus que ce que la plupart des gens savent. Et en fait, vous ne «brûlez» pas beaucoup plus de carburant lorsque vous développez du muscle. Du moins pas comparé aux calories que vous avez fourrées dans votre gorge le week-end dernier.
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