Quels sont les meilleurs plats dans la section congélateur?
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© Erik Isakson / Mélanger les images / Corbis
Les allées de produits et de viande ne sont pas les seules sections du supermarché qui méritent votre attention lorsque vous essayez de manger sainement. La prochaine fois que vous faites vos courses, passez quelques minutes dans la section congélateur. Entre ces litres de crème glacée et ces pizzas surgelées se trouve une gamme étonnamment saine d'aliments de qualité qui peuvent vous aider à accélérer votre travail de préparation et à maintenir votre régime alimentaire sur la bonne voie. Ci-dessous, quelques éléments clés à considérer. VOIR ÉGALEMENT: Obtenez 30 aliments emballés riches en protéines et faibles en calories
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© Kröger / Gross / les passionnés de cuisine / Corbis
Selon l'endroit où vous vivez, les fruits et légumes frais peuvent avoir leurs limites pendant les mois d'hiver. Une pinte de myrtilles ou de framboises peut non seulement être chère, mais elle peut aussi manquer de saveur. Parce que la plupart des fruits et légumes sont surgelés à maturité maximale, les nutriments ne sont pas perdus. En fait, une étude de l'Université de Géorgie comparant les fruits et légumes frais à leurs homologues congelés a révélé que les options glacées contenaient des niveaux plus élevés de nombreuses vitamines et minéraux. Les légumes surgelés cuisent rapidement et les fruits sont d'excellents ingrédients pour rendre les smoothies plus riches.Essaye ça: Baies biologiques de Cascadian Farm
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© Sandhya Hariharan / The Picture Pantry / Corbis
Contrairement aux tortillas traditionnelles trouvées dans d'autres sections du supermarché, les tortillas aux grains germés sont une excellente source de fibres, de vitamines, de minéraux et même de protéines. Et les glucides de qualité comme ceux-ci fournissent du carburant à vos muscles assidus. Parce qu'ils sont souvent fabriqués sans conservateurs ajoutés, ils doivent être conservés au congélateur pour conserver leur fraîcheur.Essaye ça: Tortillas aux grains germés Food for Life
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Ne passez pas automatiquement la caisse à dîner congelé. Bien que les dîners télévisés traditionnels manquent de saveur, vous donnent faim et soient remplis de sodium, la nouvelle génération de plats préparés a une tournure beaucoup plus saine (et une meilleure saveur). Alors, comment choisissez-vous parmi les options infinies disponibles? Essayez de choisir un repas contenant au moins 25 grammes de protéines et 3 grammes de fibres. Ensuite, équilibrez le reste de votre assiette avec une salade d'accompagnement ou des légumes cuits à la vapeur pour encore plus de fibres. Essaye ça: Stouffer's Fit Kitchen, une nouvelle gamme qui contient plus de 25 grammes de protéines par repas.
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Vous connaissez déjà les nombreux avantages des acides gras oméga-3, qui peuvent aider à améliorer la récupération musculaire, peuvent protéger contre les maladies cardiaques et la démence, et peuvent même compléter les efforts de perte de graisse. Le poisson, en particulier le saumon sauvage, est un moyen facile d'augmenter vos niveaux d'oméga-3. La fraîcheur est préservée, car comme les fruits et les légumes, le poisson est généralement surgelé. Le poisson congelé est également généralement beaucoup moins cher que l'alternative fraîche, et il durera jusqu'à six mois dans votre congélateur, contrairement au poisson frais, qui doit être cuit en quelques jours.Essaye ça: Whole Catch (disponible chez Whole Foods).
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© les passionnés de cuisine / Corbis
Yaourt glacé: Ne vous laissez pas berner par le halo santé - la plupart des yogourts glacés sont remplis de sucre et ne sont pas très différents de la crème glacée en ce qui concerne la nutrition globale.Jus surgelés: Ceux-ci sont emballés avec du sucre et aucune fibre de fruits entiers. Si vous avez envie de jus, recherchez des jus de fruits 100% sans sucre ajouté.Bonbons pour petit déjeuner surgelés: Avec au moins autant de sucre qu'une canette de soda, ces aliments, comme Toaster Strudel, sont une façon dangereuse de commencer la journée.
Retour à l'introLes allées de produits et de viande ne sont pas les seules sections du supermarché qui méritent votre attention lorsque vous essayez de manger sainement. La prochaine fois que vous faites vos courses, passez quelques minutes dans la section congélateur. Entre ces litres de crème glacée et ces pizzas surgelées se trouve une gamme étonnamment saine d'aliments de qualité qui peuvent vous aider à accélérer votre travail de préparation et à maintenir votre régime alimentaire sur la bonne voie. Ci-dessous, quelques éléments clés à considérer.
VOIR ÉGALEMENT: Obtenez 30 aliments emballés riches en protéines et faibles en calories
Selon l'endroit où vous vivez, les fruits et légumes frais peuvent avoir leurs limites pendant les mois d'hiver. Une pinte de myrtilles ou de framboises peut non seulement être chère, mais elle peut aussi manquer de saveur. Parce que la plupart des fruits et légumes sont surgelés à la maturité maximale, les nutriments ne sont pas perdus. En fait, une étude de l'Université de Géorgie comparant les fruits et légumes frais à leurs homologues congelés a révélé que les options glacées contenaient des niveaux plus élevés de nombreuses vitamines et minéraux. Les légumes surgelés cuisent rapidement et les fruits sont d'excellents ingrédients pour rendre les smoothies plus riches.
Essaye ça: Baies biologiques de Cascadian Farm
Contrairement aux tortillas traditionnelles trouvées dans d'autres sections du supermarché, les tortillas aux grains germés sont une excellente source de fibres, de vitamines, de minéraux et même de protéines. Et les glucides de qualité comme ceux-ci fournissent du carburant à vos muscles assidus. Parce qu'ils sont souvent fabriqués sans conservateurs ajoutés, ils doivent être conservés au congélateur pour conserver leur fraîcheur.
Essaye ça: Tortillas aux grains germés Food for Life
Ne passez pas automatiquement la caisse à dîner congelé. Bien que les dîners télévisés traditionnels manquent de saveur, vous donnent faim et soient remplis de sodium, la nouvelle génération de plats préparés a une tournure beaucoup plus saine (et une meilleure saveur). Alors, comment choisir parmi les options infinies disponibles? Essayez de choisir un repas contenant au moins 25 grammes de protéines et 3 grammes de fibres. Ensuite, équilibrez le reste de votre assiette avec une salade d'accompagnement ou des légumes cuits à la vapeur pour encore plus de fibres.
Essaye ça: Stouffer's Fit Kitchen, une nouvelle gamme qui contient plus de 25 grammes de protéines par repas.
Vous connaissez déjà les nombreux avantages des acides gras oméga-3, qui peuvent aider à améliorer la récupération musculaire, peuvent protéger contre les maladies cardiaques et la démence, et peuvent même compléter les efforts de perte de graisse. Le poisson, en particulier le saumon sauvage, est un moyen facile d'augmenter vos niveaux d'oméga-3. La fraîcheur est préservée, car comme les fruits et les légumes, le poisson est généralement surgelé. Le poisson congelé est également généralement beaucoup moins cher que l'alternative fraîche, et il durera jusqu'à six mois dans votre congélateur, contrairement au poisson frais, qui doit être cuit en quelques jours.
Essaye ça: Whole Catch (disponible chez Whole Foods).
Yaourt glacé: Ne vous laissez pas berner par le halo santé - la plupart des yogourts glacés sont remplis de sucre et ne sont pas très différents de la crème glacée en ce qui concerne la nutrition globale.
Jus surgelés: Ceux-ci sont emballés avec du sucre et aucune fibre de fruits entiers. Si vous avez envie de jus, recherchez des jus de fruits 100% sans sucre ajouté.
Bonbons pour petit déjeuner surgelés: Avec au moins autant de sucre qu'une canette de soda, ces aliments, comme Toaster Strudel, sont une façon dangereuse de commencer la journée.
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