10 façons de manger des œufs durs

Les œufs durs sont faciles et pratiques pour mener une vie bien remplie. Non seulement ils sont faciles à préparer, mais ils durent également au réfrigérateur, sans coque ou sans coque, jusqu'à une semaine. Les six grammes de protéines bon marché et de haute qualité dont chaque œuf se vante ne sont pas leur seul avantage nutritionnel; ils sont également riches en sélénium, riboflavine et vitamines D et B12. De plus, la recherche suggère que la consommation d'œufs peut aider à augmenter la satiété et à améliorer considérablement le poids.

Heureusement, aussi facile que de les peler et de les mettre dans la bouche, il est tout aussi facile de les ajouter à des recettes alléchantes. Cliquez sur pour quelques options saines.

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Dans un sandwich

Un sandwich à la salade aux œufs est un choix typique, mais il peut aller au-delà de cela. Cette concoction de Slim Sanity apporte une touche créative et saine à la recette classique. Il combine des œufs durs et du bacon avec de l'avocat et du yogourt grec pour une texture crémeuse, semblable à la vraie chose. Vous obtiendrez plus de 20 grammes de protéines par portion des œufs, du yogourt et du bacon, et 5 grammes de fibres de remplissage en remplaçant l'avocat par de la mayonnaise. Pour réduire encore plus les calories et les graisses, utilisez des tranches de bacon de dinde au lieu du bacon ordinaire. Servir le mélange tel quel ou entre deux tranches de pain de grains entiers ou sans gluten. La salade aux œufs n'est toujours pas votre truc? Essayez cette recette de sandwich aux œufs durs à la ricotta et aux pois écrasés de Naturally Ella, qui superpose des œufs durs tranchés sur un mélange de ricotta et de pois écrasés. 

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À la Française

^{Photo gracieuseté de thewimpyvegetarian.com}

Essayez la cuisine française avec cette recette de gribiche au brocoli de The Wimpy Vegetarian. Qu'est-ce qu'une gribiche? C'est une sauce froide de style mayonnaise à base de jaunes d'oeufs durs émulsifiants et de moutarde à l'huile. Qu'en est-il de ces blancs d'œufs restants? Ne vous inquiétez pas, vous pouvez les hacher et les ajouter à la sauce en guise de touche finale, juste avant d'en asperger les légumes rôtis. 

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Diable tout droit

Aussi populaires que soient ces apéritifs en bouchées, ils ne sont pas les plus faciles pour votre tour de taille, grâce à la mayonnaise. Cette recette d'œufs farcis allégés de A Kitchen Addiction se compose de yogourt grec sans gras pour la mayonnaise, qui non seulement réduit les calories et les graisses, mais ajoute également des protéines sans compromettre le goût. 

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Farcis au guacamole

Vous pourriez appeler celui-ci le cousin germain de l'œuf diabolique. Semblables aux œufs farcis, les jaunes d'œufs durs sont séparés des blancs d'œufs et mélangés avec d'autres ingrédients, puis remis dans les coquilles de blanc d'œuf vides. Au lieu de mélanger les jaunes d'œufs avec un ingrédient crémeux à base de lait, cette recette de Natasha's Kitchen demande de l'avocat, ainsi que d'autres aliments de base au guacamole. 

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Le B.E.L.T Sandwich

Il y a une nouvelle tournure sur B.L.Ts-rencontrer le B.E.L.T. sandwich - une combinaison de bacon, d'oeuf, de laitue et de tomate. Commencez par superposer du bacon de dinde, un œuf dur tranché, de la laitue et de la tomate entre deux tranches de pain de grains entiers ou sans gluten.

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Enveloppé dans la viande

Connue sous le nom d '«œuf écossais», cette création britannique populaire consiste en un œuf dur enveloppé dans une saucisse, qui est ensuite pané et frit. Pour une version plus légère, The Healthy Foodie a choisi d'omettre la panure, de remplacer la saucisse par du poulet haché et de les cuire plutôt que de les faire frire. 

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Kedgeree, un autre plat britannique traditionnel, est une combinaison unique d'inspiration indienne de poisson émietté, d'œufs durs et de curry. Traditionnellement servie sur du riz comme base, cette version Paleo diététique de Fresh Planet Flavour tire sa base de chou-fleur en riz sans céréales. 

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Trempé dans la sauce soja

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Pour ceux d'entre vous qui ne supportent pas l'idée des œufs durs marinés, voici une recette de Eat Your Greens qui n'est pas aussi intense. Connu sous le nom de «shoyu tamago» ou «œufs à la sauce soja», cet aliment de base japonais associe la sauce soja, le vinaigre et le sucre pour ajouter un peu de sel, d'acide et de sucré aux œufs durs. Optez pour la sauce de soja à faible teneur en sodium ou utilisez du tamari à faible teneur en sodium si vous êtes intolérant au gluten. 

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Râpé sur les asperges

^{Photo gracieuseté de skinnyms.com}

Râpez les œufs durs comme vous le feriez avec du fromage dans cette recette de Pinch and Swirl. Cette recette prend moins de 30 minutes et ne nécessite que quatre ingrédients, y compris les œufs. Se sentir un peu plus ambitieux? Découvrez cette recette de Skinny Ms, dans laquelle la concoction d'asperges et d'œufs râpés est posée sur des filets de saumon grillés pour un repas riche en protéines et sain pour le cœur.

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tlindsayg

Dans les cookies

Oui, vous avez bien lu. Les œufs durs sont incorporés dans votre pâte à biscuits aux pépites de chocolat classique pour un produit final plus dense dans cette recette de Cookies and Cups. Bien que ces biscuits soient loin d'être sans culpabilité, les protéines supplémentaires des œufs ne peuvent pas nuire!