«J'ai besoin de manger sainement et de perdre du poids, mais mec, je n'aime tout simplement pas les salades! De plus, je n'ai pas le temps de cuisiner!"
Nous entendons cela tout le temps, et nous devons demander:
Pourquoi la plupart des gens pensent-ils qu'une alimentation saine signifie des bols de feuilles et de brindilles?? Et pourquoi les autres pensent-ils que cuisiner nécessite des heures de préparation??
Il est temps de sortir du saladier. Voici quelques façons étranges d'inclure une variété de produits sains dans votre alimentation. Aucun martyre ou diplôme culinaire requis.
Mat Lalonde, nutritionniste à Harvard, a redéfini la densité nutritionnelle en tenant compte des nutriments essentiels à la santé humaine. Heureusement pour toute l'humanité, le porc a obtenu un score très élevé.
Là. Il y a ton excuse pour manger plus de bacon.
Fatigué de bacon partiellement brûlé, partiellement cuit, dégoulinant de graisse en excès? Puis cuire votre bacon, surtout si vous le préférez croustillant. En prime, cet acte de cuisine non conventionnel ne vous oblige pas à survoler une casserole éclaboussante.
Préparez un paquet entier le dimanche en trois lots et vous aurez du bacon prêt à partir toute la semaine. Une tranche ajoutée à n'importe quel «repas diététique» peut vraiment faire une différence en termes de satiété.
Combien de portions y a-t-il dans un pot de beurre d'arachide? Juste deux ... si vous êtes accro au beurre de cacahuète. Heureusement, les envies de beurre d'arachide peuvent être satisfaites avec de la farine d'arachide, moins beaucoup de calories et de matières grasses.
Vous n'avez pas besoin de suivre un régime faible en gras pour utiliser de la farine d'arachide dégraissée. Vous devez juste aimer tellement le beurre de cacahuète qu'il est logique de déchirer l'huile et les calories en excès.
Il vous restera une poudre fine à saveur d'arachide qui n'a besoin que d'un peu d'eau et de sel pour faire les mêmes choses que le beurre d'arachide. De plus, vous pouvez cuisiner et cuisiner avec. Cinq choses à essayer avec de la farine d'arachide dégraissée:
Notez qu'il n'y a pas de mesures ci-dessus car la farine d'arachide n'est pas encore couramment utilisée comme composant de cuisson. Expérience. Ensuite, pour les soupes, les ragoûts, les desserts crémeux et les petits-déjeuners, utilisez autant que nécessaire pour obtenir la consistance et la saveur que vous aimez.
Astuce: évitez les trucs sucrés dans les bocaux au magasin. C'est trop cher. Achetez les sacs de 1 à 5 livres en ligne qui ne contiennent qu'un seul ingrédient: les arachides.
Voici le secret pour rendre les mêmes vieilles protéines nouvelles et délicieuses: sauces, trempettes, vinaigrettes, épices et accompagnements.
Voici comment faire un ketchup rustique qui a le goût de provenir de vraies tomates au lieu d'un magasin de bonbons:
Si vous le comparez au ketchup ordinaire chargé de sucre, vous ne l'aimerez probablement pas. Mais si vous pensez que c'est la vraie version originale du ketchup, vous allez l'adorer.
En phase de perte de graisse? Votre meilleur outil électrique est la nourriture qui vous comblera immédiatement et vous fera aimer chaque bouchée. C'est ce que le squash peut faire ... si vous le faites bien.
Essayez la courge poivrée écrasée. Il a le goût d'une purée de pomme de terre plus douce et légèrement oignon, et il bat le diable de la purée de chou-fleur. Oui, il contient des glucides. Mais ça va te rassasier avant d'avoir la chance d'en manger beaucoup. Osez-vous essayer et trop manger de la courge.
Il y a une raison pour laquelle les personnes à la diète commencent à en vouloir au poulet sans peau: elles ne mettent rien dessus. Oui, la poitrine de poulet est maigre, ce qui signifie qu'elle est plus sèche que les autres viandes. Et non, ce n'est pas naturellement rempli de saveur.
La solution? Ajoutez des trucs qui le rendront moelleux et savoureux. Essayez le poulet de Dijon enrobé de prosciutto. Ou même du poulet de Dijon sans le prosciutto.
Il y a plus au petit-déjeuner que les flocons d'avoine et les blancs d'œufs. Avoir de la courge riche en nutriments!
Ouais, ça a l'air méchant, mais on parle de citrouille ici, la courge que les gens transforment en tarte.
Options: remplacer les céréales de riz brun par de l'avoine coupée en acier. Remplacez la citrouille par deux bananes ou pommes.
Tu sais que tu as envie de trucs froids en été. Vous savez que vous avez besoin de plus de protéines. Et tu sais que les baies sont bonnes pour toi. Alors combinons tout cela en dessert.
Options: remplacer les baies par de l'ananas ou de la banane. Utilisez différentes saveurs de poudre de protéines. Ajouter la noix de coco en flocons. Ajouter l'édulcorant faible en calories de votre choix si nécessaire.
Les œufs durs sont une source pratique de protéines à emporter. Le problème est que la plupart des gens les foutent en l'air.
Si vos œufs durs ont une peau gris-vert autour des jaunes, vous les avez trop cuits. Il n'y a pas de mal à manger, mais le sulfure ferreux n'a pas d'odeur ni de goût si bon.
Voici une solution facile sans nettoyage: faites-les cuire au lieu de les faire bouillir.
Ce n'est donc pas techniquement un aliment, mais l'huile essentielle de menthe est l'une des choses les plus cool que vous puissiez avoir sous la main. Fais attention. C'est un truc puissant.
Une goutte dans un litre d'eau suffit. Ou ajoutez une goutte ou deux à vos boissons protéinées au chocolat pour une saveur de galette à la menthe poivrée de York.
Pourquoi l'utiliser? Premièrement, la menthe poivrée est connue pour ses effets coupe-faim. Bien sûr, si tu as faim, mange. Mais si vous ne faites que fouiller dans le réfrigérateur parce que vous vous ennuyez, essayez de l'eau glacée infusée à la menthe poivrée et allez vous détendre ailleurs.
Il a un effet rafraîchissant sur le palais, et vous pouvez trouver les collations dont vous aviez envie avant un peu moins appétissantes.
On dit également que la menthe poivrée stimule l'énergie et apaise les maux d'estomac. Tu es le juge.
Si la sauce grecque Tzatziki et le guacamole avaient un bébé, ce serait ça.
La crème d'avocat a bon goût avec le poisson, la volaille, les pommes de terre au four, les légumes et les sandwichs.
Facultatif: Ajoutez 5 à 6 olives Kalamata grossièrement hachées et une demi-boîte de cœurs d'artichaut égouttés et grossièrement hachés.
La crème épaisse dans le café est délicieuse. Il est également pratiquement sans lactose et sans glucides. Mais une portion n'est que de 1 ou 2 cuillères à soupe et elle est très dense en matières grasses et en calories.
Les noix de cajou et le lait d'amande non sucrés sont également bons, et une portion est relativement grande sans beaucoup de calories. Le problème est que ces laits de noix non sucrés ne sont pas aussi riches et crémeux que la crème épaisse.
Alors pourquoi ne pas combiner les deux?
Si vous préférez un rapport différent de 1: 1, ajoutez simplement moins (ou plus) d'un des ingrédients. Qui a dit que ça ne pouvait pas être un crémier «deux tiers et un tiers»?
Ensuite, savourez une grande tasse de café crémeux.
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