3 poissons en conserve qui sont parfaits pour vous

Nous savons que vous creusez ce poisson en conserve, les sardines. Malheureusement, il s'avère que la plupart des groupes de surveillance des produits de la mer fiables déconseillent fortement de les acheter. Ils sont surexploités, ce qui menace non seulement les populations de sardines mais aussi les chaînes alimentaires méditerranéennes. (La faiblesse des stocks a même contraint les pêcheries de sardines du Pacifique à fermer temporairement dans le passé.)

Au-delà de cela, de nombreux fruits de mer préparés ont des niveaux dangereux de mercure. Le mercure, contrairement à de nombreux autres minéraux que vous consommez dans votre alimentation, n'a pas de fonction essentielle, ce qui signifie qu'il est fondamentalement inutile. De plus, le mercure peut être nocif car, en grande quantité, il peut déplacer le sélénium (qui est vital pour la production et l'absorption d'antioxydants). Pour vous aider à contourner les options chargées de mercure, nous avons dressé cette liste utile des choix de fruits de mer les plus sûrs sur le marché.

Cela dit, le poisson en conserve a sa place dans vos armoires - de nombreuses variétés sont presque toutes des protéines avec très peu de glucides et de graisses saines. C'est aussi une collation rapide: il suffit d'ouvrir la boîte et d'ajouter des assaisonnements et c'est l'heure du déjeuner.

Ici, quelques excellentes alternatives à manger à tout moment aux sardines.

Alimentation saine

5 recettes approuvées par la musculation avec des aliments en conserve

Découvrez ces recettes de repas sains mettant en vedette des produits en conserve.

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1 sur 3

Dulce Rubia

Matiz Gallego Pulpo (poulpe) à l'huile d'olive

Cette pieuvre a une texture ferme et une saveur très douce. C'est une excellente source de protéines maigres et de vitamine B12, essentielle à la santé du métabolisme. Pour préparer, bien égoutter, faire sauter rapidement avec un peu d'huile d'olive extra vierge et du paprika fumé, et piquer avec des cure-dents.

(4.Boîte de 2 oz, 11 $, table espagnole.com)

2 sur 3

Alésia.B

Saumon rouge sauvage de l'Alaska

Le saumon sauvage d'Alaska est à la fois votre option la plus savoureuse et la plus durable, et Redhead's est transformé quelques heures seulement après avoir été capturé. Le saumon rouge contient également plus de vitamine D que tout autre poisson savoureux.

(Paquet de 12, 65 $, purealaskasaumon.com)

3 sur 3

Iakov Filimonov

Filets-de-poisson-maquereau-en-huile-d'olive

Le maquereau, avec ses niveaux élevés d'acides gras oméga-3 et de vitamine D, appartient à la même famille que le thon, mais ces filets riches et sucrés n'ont pas le caractère crayeux de la plupart des thons en conserve. Empilez-les sur du pain avec un filet de citron et du sel de mer.

(Pour plus d'informations, wixtermarket.com)