Au fur et à mesure que le sport du CrossFit a évolué du côté de la performance, les idées de la communauté sur la meilleure façon de stimuler la performance ont également évolué.
Le régime de zone a dominé la communauté au début - vers 2005 - puis tout le monde s'est soudainement tourné vers le régime paléo en 2009 et aux alentours. Cela a conduit les athlètes CrossFit de loin à éviter tous les glucides qui n'étaient pas un légume, et peut-être l'étrange morceau de fruit. Et ces derniers jours, tout le battage médiatique a été, bien sûr, axé sur le suivi de vos macronutriments.
Bien que les progrès en termes de nutrition aient évolué dans la bonne direction, il existe encore des idées fausses sur la nutrition que de nombreux athlètes CrossFit partagent.
La grande tendance de nos jours est le suivi des macronutriments. Cette tendance a conduit beaucoup de gens à devenir si mariés à leur nombre quotidien de macronutriments qu'ils ont cessé d'écouter les signaux naturels de faim de leur corps, a déclaré Jennifer Broxterman, RD, propriétaire de NutritionRx, une entreprise basée à London, en Ontario.
Ancienne compétition régionale de CrossFit du Canada Est, la diététiste et nutritionniste sportive travaille avec des athlètes de CrossFit depuis plus d'une décennie et dit qu'elle voit trop d'athlètes écouter une application ou un entraîneur sur leur propre corps.
"Pense-y de cette façon. Si un entraîneur vous a dit que vous ne pouvez en boire que 2.4 litres d'eau par jour, mais votre bouche est desséchée, vous allez probablement boire plus d'eau », dit-elle.
«Pourtant, c'est exactement ce que les gens font avec leurs macronutriments. Vous ne rationnez pas l'eau et vous devriez penser à la nourriture de la même manière. La faim est un indicateur, un mécanisme dans notre corps conçu pour nous aider," elle a ajouté.
Ainsi, Broxterman suggère que si vous comptez vos macros, respectez-les jusqu'à un certain point, mais les signaux naturels de faim de votre corps devraient toujours l'emporter sur ce qu'une application ou votre coach vous a dit que vous êtes censé manger ce jour-là.
De nombreux athlètes deviennent hyper concentrés sur ce qu'ils mangent juste avant une compétition ou une séance d'entraînement, a déclaré Broxterman, mais ce que vous mangez 24 à 48 heures avant compte plus que ce que vous mangez juste avant.
«Bien sûr, ce que vous mangez juste avant peut compléter vos réserves de glycogène, mais 24 à 48 heures avant est bien plus important pour vous préparer au succès. C'est pourquoi vous pouvez faire OK l'estomac vide, car il faut un ou deux jours avant que cela ne compte plus », a-t-elle déclaré.
En fin de compte, cependant, la cohérence est la clé, a déclaré Broxterman.
«Chaque jour compte. Si vous mangez des aliments entiers de 80 à 90 fois, il y aura un tel avantage en termes de performances à cette consistance », a-t-elle déclaré.
La tendance au comptage des macronutriments a également conduit à une manipulation des macronutriments en termes de ce que nous devrions manger.
"Le conseil général pour les personnes ordinaires qui veulent perdre du poids est de manger moins de glucides, et les athlètes pensent souvent que cela s'applique à eux aussi", a déclaré Broxterman. Cela a conduit de nombreux athlètes de haut niveau sur une voie où ils se concentrent davantage sur les protéines et les graisses, et réduisent leurs glucides à leur détriment, a expliqué.
«Un régime riche en graisses, en protéines et en glucides (pour les athlètes) peut être fait, mais c'est comme courir pieds nus sur une montagne, sans le bon équipement», a-t-elle déclaré.
Bien qu'il soit admis, cette tendance de style cétogène n'est pas aussi répandue parmi les athlètes CrossFit qu'auparavant, car les athlètes ont appris que leur corps a besoin de beaucoup de glucides pour des performances optimales-Broxterman a déclaré qu'elle remarquait toujours une tendance des athlètes CrossFit à vouloir éviter les glucides.
À son avis, cela tient en grande partie à la pression que ressentent de nombreuses athlètes féminines pour être aussi maigres que possible, a-t-elle déclaré.
«Il y a une telle pression sur les femmes CrossFit, qui sont examinées pour sentir qu'elles doivent être plus maigres et plus maigres, et beaucoup sont sous-alimentées à cause de cela», a-t-elle déclaré.
Surtout en ce qui concerne les glucides, a-t-elle ajouté. Un signe de sous-alimentation est une tendance à se réveiller beaucoup au milieu de la nuit.
«Donc, si vous vous réveillez tout le temps, il se peut que vous ne mangiez pas assez», dit-elle.
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Note de l'éditeur: cet article est un éditorial. Les opinions exprimées ici et dans la vidéo sont celles de l'auteur et ne reflètent pas nécessairement les vues de BarBend. Les réclamations, affirmations, opinions et citations proviennent exclusivement de l'auteur.
Image sélectionnée via Kiian Oksana / Shutterstock
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