5 meilleures protéines d'isolat de lactosérum

Dérivé du lait, le lactosérum est le complément protéique le plus populaire sur le marché et pour ceux qui recherchent la version la plus basique et la moins chère, le concentré de lactosérum est le choix idéal.

Mais de tous les types de lactosérum que l'on peut acheter, le concentré de lactosérum contient le plus de matières grasses et le plus de glucides, ce qui signifie qu'il contient également le plus de sucre et de lactose. C'est pourquoi beaucoup de gens préfèrent prendre de l'isolat de lactosérum, qui contient une grande partie des graisses et des glucides transformés - parfois tous.

Voici nos meilleurs choix.

Le choix de l'éditeur

Isopure Zero Carb

Beaucoup de gens choisissent des isolats parce qu'ils veulent contrôler leurs glucides, et Isopure fournit: aucun glucide, et généralement moins d'un gramme de graisse. Disponible dans une grande variété de saveurs, le vrai bonus ici est le fait qu'il se double d'une multivitamine - chaque cuillère fournit environ 20% de l'apport quotidien recommandé de plus d'une douzaine de vitamines et de minéraux.

Avantages

• Isopure est très bon marché pour un isolat de lactosérum.
• Il n'y a aucun glucide dans le produit, il est donc également sans lactose.
• Chaque cuillère contient plus d'une douzaine de vitamines et de minéraux.

Les inconvénients

• Il contient du soja, que certains préfèrent éviter.
• Il existe des arômes et édulcorants artificiels.
• Peut-être à cause du manque total de glucides, ce n'est pas l'isolat le plus savoureux du marché.

Isopure Zero Carb

Isopure Zero Carb

Entièrement sans glucides et rempli de vitamines et de minéraux, Isopure est polyvalent et étonnamment peu coûteux.

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Idéal pour perdre du poids

IdealLean Protein Shake pour femme

À seulement 80 à 100 calories par cuillère, c'est l'un des isolats les moins caloriques du marché. Les saveurs sont innovantes et délicieuses, il n'y a pas de matières grasses du tout, en plus, il fournit une bonne dose de vitamine D, un nutriment qui peut être difficile à obtenir à partir d'aliments entiers.

Avantages

• Le produit ne contient ni graisse ni cholestérol.
• Il existe une grande gamme de saveurs savoureuses et inhabituelles, comme la menthe poivrée au chocolat blanc et le moka au caramel.
• Il y a de la vitamine D ajoutée, qui peut aider à la solidité des os et à la santé hormonale.

Les inconvénients

• Ce petit-lait est un peu cher.
• Il existe des arômes et des édulcorants artificiels, que certains préfèrent éviter.

IdealLean Protein Shake pour femme

IdealLean Protein Shake pour femme

IdealLean's Protein Shake est excellent non seulement parce qu'il est délicieux et complètement sans soja - il sert également de supplément de vitamine D.

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Meilleur tout naturel

Isolat de lactosérum nourri à l'herbe d'Onnit

Ce lactosérum est non seulement exempt d'arômes et d'édulcorants artificiels, mais il provient également de vaches laitières néo-zélandaises en liberté et nourries à l'herbe. Mais ce qui le distingue vraiment de ses concurrents, c'est l'accent mis sur la santé digestive: il contient sept enzymes digestives et des bactéries probiotiques, ce qui pourrait aider à l'absorption des nutriments.

Avantages

• Onnit met fortement l'accent sur la santé digestive, avec des probiotiques et sept enzymes digestives ajoutés au mélange.
• Il ne contient ni soja, ni arômes artificiels, ni édulcorants artificiels.
• La formule est totalement sans sucre.

Les inconvénients

• Ceci est une poudre de protéines remarquablement chère.
• Avec 5 grammes de glucides par portion, cela contient moins de protéines par calorie que de nombreux autres isolats.

Isolat de lactosérum nourri à l'herbe d'Onnit

Isolat de lactosérum nourri à l'herbe Onnit Un isolat de lactosérum nourri à l'herbe qui contient plus d'ingrédients pour la santé digestive que tout autre sur le marché. Magasinez Amazon

Meilleur isolat de lactosérum pour l'argent

Isolat de lactosérum nourri à l'herbe Muscle Feast

Ce n'est pas une marque particulièrement connue, mais elle mérite d'être reconnue. Muscle Feast fait un excellent isolat de lactosérum avec 99 calories par portion et 0.8 grammes de glucides nets et 0.5 grammes de graisse. Il n'y a pas non plus d'arômes ou d'ingrédients artificiels, et c'est extrêmement peu coûteux.

Avantages

• C'est le meilleur isolat de lactosérum du marché.
• Il n'y a pas d'arômes ni d'édulcorants artificiels.
• La laiterie provient de vaches néo-zélandaises nourries à l'herbe.

Les inconvénients

• Il est naturellement aromatisé, donc la faveur est un peu fade avec de l'eau.
• Il n'y a pas d'enzymes digestives, que certains préfèrent pour réduire le risque d'indigestion.

Isolat de lactosérum nourri à l'herbe Muscle Feast

Isolat de lactosérum nourri à l'herbe Muscle Feast

Facilement l'une des protéines de lactosérum les moins chères du marché, ce qui est d'autant plus impressionnant qu'elle est entièrement naturelle et nourrie à l'herbe.

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Meilleur mélange isolat-hydrolysat

Isolat Optimum Nutrition Gold Standard

Le lactosérum hydrolysé est le troisième type dont on entend parler après le concentré et l'isolat; il a été décomposé par des acides ou des enzymes pour fabriquer une protéine qui se digère très rapidement, certaines recherches suggérant qu'elle pourrait être plus utile pour la récupération chez les athlètes s'entraînant deux fois (ou plus) par jour.

Avantages

• C'est subjectif, mais c'est l'un des meilleurs wheys de dégustation sur le marché - il a bon goût avec de l'eau, ce qui est rare.
• Le mélange d'hydrolysat et d'isolat peut le rendre plus utile pour les athlètes.
• C'est pratiquement sans lactose.
• C'est un très bon prix pour un mélange d'isolats.

Les inconvénients

• Ce n'est pas techniquement exempt de glucides - il y a environ un gramme par portion.
• Le produit contient du soja, que certains préfèrent éviter.
• Le premier ingrédient est du lactosérum partiellement hydrolysé, pas complètement hydrolysé.

Isolat Optimum Nutrition Gold Standard

Isolat Optimum Nutrition Gold Standard

Bon marché, savoureux et très faible en glucides et en matières grasses, l'isolat Gold Standard d'Optimum Nutrition mérite les éloges.

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Qu'est-ce que l'isolat de lactosérum?

Il existe deux types de protéines dans le lait: le lactosérum et la caséine. Les deux sont séparés dans le processus de fabrication du fromage, généralement avec de l'acide ou des enzymes, et le lactosérum était autrefois considéré comme un sous-produit de déchets, mais il est extrêmement riche en protéines et est maintenant le complément protéique le plus populaire sur Terre.

Le concentré de lactosérum est la forme de lactosérum la plus basique et la moins transformée. C'est le moins cher, mais il contient aussi le plus de matières grasses, de lactose et de sucre.

Petit lait isoler est une forme plus transformée qui est beaucoup plus faible en glucides et en matières grasses - certains produits isoalte sont totalement exempts des deux. C'est plus cher, mais c'est plus dense en protéines et c'est généralement plus convivial pour les personnes sensibles au lactose.

L'hydrolysat de lactosérum, ou lactosérum hydrolysé, est la forme la plus transformée et la plus chère. Il a été en partie décomposé avec des enzymes ou de l'acide, au point que certains le considèrent comme «pré-digéré.«Il se digère très rapidement, et certaines preuves suggèrent que cela pourrait aider les athlètes à récupérer plus rapidement que l'isolat de lactosérum s'ils s'entraînent deux fois par jour.(1) (2) Cependant, les acides aminés libres dans l'hydrolysat de lactosérum signifient qu'il peut avoir un goût plus mordant.

Conseils BarBend

• Les personnes sensibles au lactose utilisent souvent un isolat de lactosérum, mais certains isolats contiennent encore un gramme ou plus de lactose par portion. Vérifiez l'étiquette.
• De nombreux isolats de lactosérum contiennent de la lécithine de soja pour aider à la mixabilité, donc les personnes allergiques ou qui essaient de minimiser le soja dans leur alimentation doivent être conscientes.
• D'autres ingrédients avec lesquels certaines personnes ont des problèmes et sont souvent présents dans les isolats de lactosérum comprennent les gommes, les édulcorants artificiels et les arômes artificiels.
• Le lactosérum est une forme de protéines relativement peu coûteuse et faible en calories, mais la construction musculaire et la perte de graisse impliquent de contrôler les calories et beaucoup d'exercice, de sommeil, de glucides, de graisses et de micronutriments. Assurez-vous que votre supplémentation s'inscrit dans un régime bien planifié.
• Parlez à un médecin avant de commencer un nouvel exercice ou une nouvelle routine diététique.

Les plats à emporter

Quelle que soit votre priorité, l'isolat de lactosérum peut être une méthode très utile pour augmenter l'apport en protéines. C'est pratique, c'est savoureux, et surtout comparé à une poitrine de poulet cuite à la vapeur, c'est peu coûteux. Choisissez l'option qui vous convient et profitez des avantages.

Les références

1. Potier M et coll. Comparaison de la digestibilité et de la qualité des protéines intactes avec leurs hydrolysats respectifs. J AOAC Int. 2008 juillet-août; 91 (4): 1002-5.
2. Buckley JD et coll. La supplémentation en hydrolysat de protéines de lactosérum améliore la récupération de la capacité de génération de force musculaire après un exercice excentrique. J Sci Med Sport. 2010 janvier; 13 (1): 178-81.