Les salades ne sont pas seulement un prélude à un repas principal bien fait, elles regorgent de saveurs, riches en nutriments et délicieusement satisfaisantes. L'ingrédient secret de chacune de ces recettes: une pièce maîtresse de protéines de haute qualité, qu'il s'agisse d'une poitrine de poulet grillée, d'un steak copieux, de fruits de mer simples ou même d'une option végétarienne.
Ces recettes ont été créées par Carlo Filippone (alias le «Muscle Chef»), triple champion national de culturisme et fondateur d'Elite Lifestyle Cuisine, qui sait ce qu'il faut pour manger sainement sans perdre de saveur. Chacun ne prend que quelques minutes à préparer, vous pouvez donc dîner sur la table sans trop de préparation ni de tracas.
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Moya McAllister
Le steak et la salade sont une combinaison parfaite, surtout lorsque vous mélangez du chou frisé frais et du filet mignon tendre. Garnir de fromage pecorino romano pour une touche finale.
Voir la recette complète de la salade italienne de chou frisé et de bœuf ici.
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Moya McAllister
Vous pouvez remplacer les pétoncles par les crevettes; fonctionnent bien comme contrepoint aux légumes verts croquants et abondants et aux agrumes frais.
Voir la recette complète de crevettes aux agrumes et aux légumes verts mélangés ici.
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Moya McAllister
La délicieuse saveur du sud-ouest brille grâce à la vinaigrette au maïs, aux haricots, à l'avocat et à la coriandre-lime.
Voir la recette complète de la salade de poulet du sud-ouest ici.
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Moya McAllister
Ce plat végétarien préféré propose une abondance de légumes frais et colorés. Le tofu ferme fournit le punch protéiné.
Voir la recette complète de salade végétarienne hachée au tofu ici.
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Moya McAllister
L'utilisation de thon en conserve rend cette recette très rapide à préparer, mais vous pouvez également utiliser du thon frais grillé pour une saveur accrue.
Voir la recette complète de la salade grecque au thon ici.
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