9 mythes sur le régime cétogène

On parle beaucoup du régime cétogène et il est difficile de dire ce qui est fait ou fiction. En un mot, le régime céto est un régime riche en graisses saines et pauvre en glucides pour stimuler la cétose - un processus dans le corps qui utilise les graisses comme carburant. Ce carburant est mieux connu sous le nom de cétones, qui deviennent la principale source d'énergie du corps pendant le régime céto. Lorsque notre corps entre dans un état cétogène, cela signifie que nous avons créé une situation idéale de combustion des graisses permettant une perte de poids et une myriade d'autres avantages pour la santé. Mais pour arriver à cet état, il est important de déchiffrer ce qui est réel et ce qui ne l'est pas.

Nous avons démystifié certains des plus grands mythes sur le régime cétogène afin que vous puissiez déterminer s'il vous convient.

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Mythe 1: Il n'y a pas de science derrière l'alimentation

Fait: Plusieurs études soutiennent le régime céto car il a d'abord été créé pour les patients épileptiques, car la teneur élevée en graisses du régime aide à contrôler les crises. De plus, le régime est également connu pour aider à maintenir le poids et à réguler les effets secondaires chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle, d'Alzheimer, d'hypertrophie et d'obésité.

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Mythe 2: Il est riche en graisses et en protéines

Fait: Le régime ne se résume pas uniquement à la graisse et aux protéines. La répartition des macronutriments variera d'une personne à l'autre, en fonction des objectifs de poids et des objectifs d'entraînement. Une macro-division commune pour le régime céto est riche en graisses, en protéines modérées et en glucides. Pour traduire cela en chiffres, il s'agit de 5 à 10% de glucides, de 70 à 75% de matières grasses et de 20 à 25% de protéines.

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Mythe 3: Vous pouvez manger n'importe quel type de graisse

Fait: Les graisses saines sont fortement encouragées pour le régime céto. Tout comme avec une alimentation équilibrée, il est préférable de rester à l'écart des graisses saturées et des graisses trans. Consommez des aliments biologiques, contenant de l'huile d'olive vierge, nourris à l'herbe et élevés au pâturage, et ne contiennent aucun ingrédient difficile à prononcer (un bon indicateur du fait qu'il est transformé). Espacez la quantité de graisse que vous mangerez tout au long de la journée pour éviter tout inconfort d'estomac.

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Mythe 4: Le seul avantage est la perte de poids

Fait: Vous ne verrez pas seulement les chiffres descendre sur l'échelle, mais vous remarquerez également que vous êtes peut-être plus concentré. Le régime céto aide à réguler les hormones, à stabiliser la glycémie, à améliorer la fonction cognitive et à améliorer la santé intestinale. Des recherches sont également en cours sur la façon dont le régime pourrait potentiellement bénéficier aux patients atteints de cancer.

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Mythe 5: L'exercice n'est pas recommandé

Fait: Exercer! Au début du régime, vous pouvez vous sentir plus fatigué, mais ce n'est pas une excuse pour arrêter de faire de l'exercice. Votre corps découvre sa source de carburant. Pour tirer le meilleur parti de vos entraînements, assurez-vous de manger suffisamment et de laisser suffisamment de temps pour récupérer. Vous remarquerez peut-être également que vous aurez peut-être besoin de plus de glucides pour faire de l'exercice. C'est bien d'augmenter un peu votre apport en glucides les jours d'entraînement - écoutez votre corps.

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Mythe 6: Vous perdrez de la masse musculaire

Fait: Il est possible de gagner de la masse musculaire pendant le régime. Une étude publiée par le Journal de recherche sur la force et le conditionnement a constaté que suivre le régime céto tout en pratiquant l'entraînement en force peut être emballé sur des plaques de muscle maigre.

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Mythe 7: La cétose et l'acidocétose sont le même phénomène

Fait: Ce sont deux conditions différentes. L'acidocétose est une complication diabétique dangereuse lorsque le corps crée trop de cétones dans le sang. Il est important de noter que cela ne se produit que chez les diabétiques ou ceux qui ont des antécédents de dysfonctionnement métabolique. Quant à la cétose, c'est un état métabolique qui se produit lorsque nous limitons notre apport en glucides et augmentons notre apport en graisses, en changeant simplement de source de carburant.

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Mythe 8: Vous vous sentirez toujours fatigué

Fait: Vous pouvez ressentir de la fatigue pendant la période d'adaptation du régime, mais cette sensation de somnolence s'estompera bientôt. La fatigue est généralement associée à la «grippe céto», mais tout le monde ne subit pas ce phénomène. Si vous rencontrez la grippe céto pendant la phase d'adaptation du régime, elle ne devrait pas durer plus d'une semaine.

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Mythe 9: C'est un régime à court terme

Fait: La durée du régime dépend de vos besoins et de vos objectifs. Un délai standard pour le régime est de deux à trois mois. Ensuite, revenez à des habitudes alimentaires normales pendant quelques semaines.