Gruau cuit au four aux pommes et aux mûres
Votre petit-déjeuner sain et riche en protéines n'a pas besoin d'être fade ou ordinaire. Ce gruau cuit au four le fait passer au niveau supérieur avec de délicieuses pommes et mûres, ainsi que des protéines de lactosérum pour alimenter votre matinée.
Recette de Heather Davies, alias Protein Chef, a U.K. blogueur culinaire. Suivez-la sur Twitter @protein_chef et sur Instagram / FB @proteinchef.
Ingrédients
- 1 pomme, pelée et cuite
- ¼ tasse de mûres fraîches
- 1 œuf entier (ou 2 blancs d'œufs)
- ½ tasse de lait (produits laitiers, noix ou soja)
- 1 cuillère à soupe de poudre de protéine de lactosérum (aromatisé aux fruits ou à la vanille)
- ½ tasse d'avoine géante
- Yogourt grec ou yogourt glacé à la vanille, pour servir (facultatif)
les directions
- Préchauffer le four à 350 ° F
- À l'aide d'huile de tournesol ou de noix de coco, graissez un petit plat peu profond allant au four. Placer la pomme et la moitié des mûres au fond du plat.
- Fouetter ensemble l'œuf, le lait et la poudre de protéines dans un bol jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'avoine et remuer.
- Verser le mélange sur les fruits et garnir du reste des baies. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bouillonnantes.
- Servir chaud avec du yogourt, si désiré, ou laisser refroidir, trancher et manger sur le pouce.
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