Dave Tate parle de gonflement et de coupe

Dr. Jekyll et Mr. Hyde

Dave Tate a été un monstre énorme et terriblement maigre. (Maintenant, il est à la fois.) Puisqu'il connaît les deux côtés de la lutte, il est logique qu'il soit l'expert le plus vocal et le plus avisé sur tout ce qui concerne la nourriture. (Plus tôt cette année, il m'a dit de verser de l'huile d'olive sur une grande pizza et d'en manger une tous les soirs, et que si je ne pouvais pas la digérer, j'étais un putain de.”)

J'ai eu un téléphone avec lui récemment - alors qu'il ne mangeait pas moins - pour choisir son cerveau sur la vieille tradition de musculation de gonflement et de coupe.

Tate parle de groupage

Cela se résume aux calories entrées par rapport aux calories dépensées. Si vous avez du mal à prendre du poids, vous avez besoin d'un chiffre pour lequel viser. Alors voyons cela rapidement. J'aime la formule calorique de John Romaniello pour déterminer les niveaux d'entretien. C'est facile. Et je suis tout à fait facile.

(Note de l'éditeur: voici la formule de Roman pour ceux qui l'ont ratée la semaine dernière.)

• Apport calorique actuel de graisse corporelle
• 6% -12% - 17 calories par livre de LBM (masse corporelle maigre)
• 12% -15% - 16 calories par livre de LBM
• 15.1% -19% - 15 calories par livre de LBM
• 19.1% -22% - 14 calories par livre de LBM
• 22.1% ou plus - 13 calories par livre de LBM

Ainsi, vous découvrez votre pourcentage de graisse corporelle, puis multipliez votre poids par ce pourcentage. Soustrayez ce nombre de votre poids pour connaître votre masse maigre, puis utilisez ce nombre et votre pourcentage de graisse corporelle pour déterminer vos calories.

En utilisant cette formule, disons que vous avez compris que vous avez besoin de 2200 calories juste pour maintenir votre poids corporel. Eh bien, augmentons ce nombre de, je ne sais pas, de 600 à 1000 calories. C'est la moyenne que vous devez atteindre chaque jour.

Une grosse erreur que font beaucoup de gars est qu'ils mangent gros pendant trois jours, puis recommencent à manger comme ils le font normalement pendant quelques jours. Si vous calculez les calories moyennes pour cette semaine, elles ne sont pas plus élevées que la semaine précédente - elles sont simplement échelonnées en jours différents. Cela ne fera pas du tout de différence. Alors tu dois manger gros régulièrement.

• Même avec mes antécédents de malbouffe, les gens oublient que j'ai pris du poids pendant de nombreuses années, de 181 à 255 livres, en mangeant relativement propre. Mais à ce moment-là, alors que les calories avoisinaient 8000, je ne pouvais plus manger autant de nourriture.
• Vous avez besoin de plus de calories par bouchée. Vous devez trouver des moyens d'ajouter plus de calories aux aliments que vous mangez déjà. Alors jetez de l'huile d'olive sur tout. Mettez-le sur vos œufs brouillés. Vous ne saurez même pas que c'est là. Mettez une poignée de noix dans votre gruau du matin.
• J'avais l'habitude de prendre un grand sac Ziploc et de le remplir d'amandes, de noix de cajou, de raisins secs, d'arachides et de M & M's. Mais juste assez de M & M pour en avoir quelques-uns avec chaque poignée. Et je me suis assuré qu'au moins une des noix était salée, donc ça me donnerait envie de manger plus. Disons que vous prenez une grosse poignée de noix toutes les heures environ, vous allez finir par manger au moins 500 calories supplémentaires. La seule chose à laquelle tu dois faire attention est de ne pas être trop plein d'eux. Comme il s'agit de matières grasses de haute qualité, vous serez vite rassasié. Faites attention à la date de votre prochain repas et assurez-vous de le prendre.
• Avoir une boule de Metabolic Drive® dans l'eau après chaque repas. Vous pouvez toujours en intégrer davantage, en particulier les protéines et l'eau. Vous faites cela quatre ou cinq fois par jour et vous venez d'ajouter 100 grammes supplémentaires de protéines et 400 à 500 calories.
• Tout le monde ne sera pas d'accord avec moi à ce sujet, mais immédiatement après votre entraînement, détendez-vous une tonne de sucre comme des Skittles ou autre. Mange juste une putain de boîte. Vous restaurerez vos niveaux de glycogène, vous ne gagnerez pas beaucoup de graisse et vous aurez faim cinq minutes plus tard. Et vous venez d'ajouter environ 150 grammes de glucides. Cela va s'additionner rapidement. Mais tu dois le faire immédiatement après. Comme, dans les vestiaires avant même de heurter ta voiture. Ensuite, lorsque vous rentrez chez vous, ayez votre Mag-10®. Puis rentre à la maison et mange un repas.
• Assurez-vous de vous brosser les dents ou au moins de boire beaucoup d'eau et de la faire tourner après avoir mangé tous ces bonbons, cependant. Ce n'est pas manger le sucre qui est le problème, c'est combien de temps il reste dans la bouche. Et j'ai les cavités pour le prouver.
• Non, tu n'as pas besoin de manger Wendy's pour devenir grand. Ça ne te tuera pas, donc tu peux si tu veux, mais ce n'est pas nécessaire. Les mecs essaient toujours de chercher une excuse pour manger la merde. Le problème est que votre objectif est de prendre du poids et d'ajouter plus de calories. Quand tu manges des choses comme ça - et j'en ai fait une carrière - ça tue l'appétit. Disons que vous commandez deux doubles cheeseburgers et des frites. Vous ne mangerez probablement pas pendant encore cinq heures après avoir terminé ce repas. Vous devez vous concentrer sur le total des calories globales, pas seulement sur la nourriture de merde.
• Deux cuillères à soupe de beurre d'arachide est un bon début. Faites ça deux fois par jour. Cela n'affectera toujours pas votre faim.
• Mangez un repas pendant votre séance d'entraînement. Je me fiche que ce soit une barre de compétition Finibar ™ ou un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée. Eh bien, le FINibar serait mieux, en fait. Quoi qu'il en soit, après votre ascenseur principal, juste en bas d'un bar entier. Ce n'est pas un repas énorme et je vous garantis que vous aurez toujours faim après votre séance d'entraînement. De plus, vous venez d'ajouter quelques centaines de calories supplémentaires.
• Diminuez votre cardio. Peut-être s'en débarrasser complètement. Être fainéant. Si tu peux te coucher, couche-toi. Si quelqu'un d'autre peut le faire, demandez-lui de le faire.
• Tout programme d'hypertrophie vous aidera à grandir. Alors choisis-en un. Vous avez besoin de quatre à cinq jours de musculation, mais ils ne peuvent pas durer plus d'une heure au total. Laisse moi répéter ça. Vos entraînements ne peuvent jamais durer plus d'une heure. Mais quel que soit le programme que vous choisissez, prenez les périodes de repos et doublez-les. Cela garantira que vous êtes plus fort pour tous vos ensembles.

Tate parle de coupe

• La première chose que vous devez faire immédiatement est d'augmenter votre consommation d'eau. Pour une chose c'est juste putain d'important. Je ne peux pas croire combien de gars n'ont pas assez d'eau. Mais l'autre raison est que cela aidera à contrôler l'appétit.
• Maintenant, vous travaillez sous votre base de calories. Alors prenez la formule calorique listée précédemment et enlevez quelques centaines de calories. C'est votre nouvel objectif, et vous devez l'atteindre de manière cohérente.
• Lorsque vous travaillez sous votre base de calories, les macronutriments deviennent plus importants. Lorsque vous prenez du volume et que vous mangez plus que ce dont vous avez besoin, vous avez de la place pour vous tromper parce que vous mangez tellement que vous allez probablement absorber toutes vos protéines et votre graisse. Lorsque vous êtes en dessous de votre niveau d'entretien de calories, vous n'avez pas cette marge d'erreur. Il faut être exact.
• J'en ai marre de danser autour de ce sujet: si vous ne savez pas ce que vous faites, embauchez quelqu'un. Si vous êtes sérieux, trouvez un moyen de les payer. Regardez à travers le tableau combien de personnes échouent en essayant de devenir maigre. C'est presque tout le monde. Ouais, devenir maigre n'est pas sorcier. je comprends que. Faites plus d'exercice et mangez moins. Mais si cette merde fonctionnait, tout le monde ne serait-il pas maigre?
• Vous devez augmenter vos protéines. La plupart des gens n'en prennent pas assez. Combien de grammes par livre de poids corporel? Je ne sais pas et je m'en fiche. Mangez simplement plus de protéines.
• Déterminez votre stratégie, qu'il s'agisse d'un cycle à faible teneur en glucides ou en glucides ou autre, et respectez-la. Ne le change pas chaque semaine.
• Rappelez-vous en gonflant comment nous voulions plus de calories par bouchée? Eh bien, maintenant nous voulons plus de bouchées par calories. Alors mange un bol de brocoli à chaque repas. Augmentez vos verts. Ça te comblera parce qu'il y a plus là-bas. Mangez plus de poisson et plus de poulet. Prenez votre temps avec vos repas.
• Prenez des photos de progrès hebdomadaires, enregistrez vos mesures, vérifiez votre graisse corporelle et achetez une foutue balance et pesez-vous tous les jours. Je fais contrôler ma graisse corporelle toutes les deux semaines par la même personne. N'utilisez pas la formule d'étrier à trois sites de conneries. Utilisez le sept ou neuf sites. Cela vous donnera une idée de votre destination puisque nous perdons tous de la graisse à différents endroits et à des moments différents.
• Lorsque vous devenez maigre, c'est un peu gênant car il y a des angles morts où vous perdez du poids mais vous avez l'air pire. C'est comme le poulet qui pousse à l'intérieur de l'œuf. C'est pareil à l'extérieur mais il y a beaucoup de merde à l'intérieur.
• Si vous pouvez le digérer, mangez la même chose tous les jours.
• Tout ce que vous avez normalement pour les glucides, coupez-le de moitié et remplacez la moitié des calories par des graisses de haute qualité. Alors disons que vous prenez 400 grammes de glucides par jour. C'est 1600 calories. Alors maintenant, vous avez besoin de 800 calories provenant des graisses. Cela représente environ 88 grammes de graisse que vous devez absorber. Obtenez-le à partir de noix, d'avocats et d'huiles.
• Ajoutez des fibres à votre alimentation. Croyez-moi. Tu veux pouvoir chier correctement.
• Avec l'entraînement, je veux que vous utilisiez un volume plus élevé et que vous augmentiez vraiment vos répétitions. Pas parce que les répétitions plus élevées «ciselent» le muscle ou des conneries comme ça. Plus d'activité équivaut à plus de calories brûlées. Donc plus vous faites de répétitions, plus vous brûlez de calories.

Pour la plupart, les gars aiment l'haltérophilie plus que le cardio. Alors faisons 15 à 20 séries par plus grande partie du corps et 10 à 15 pour les petits groupes musculaires. Je veux tout dans la gamme 8-12 rep. Le but est de ne pas perdre de muscle. Avouons-le: vous n'allez pas gagner de muscle pendant que vous coupez. Si vous prétendez que vous pouvez, alors vous vendez un livre électronique ou vous êtes plein de merde.

Tate parle de poubelle

Vous sortez avec un groupe de personnes pour le dîner lorsque vous suivez un régime? N'est-ce pas une situation foutue?

Disons que vous êtes à une table avec sept personnes et que tout le monde commande sa nourriture. Vous êtes à la fin donc vous commandez en dernier. Ils reçoivent des côtes, des lanières de poulet, des spaghettis et tout. Personne dans le groupe ne se soucie de ce qu'il commande. La conversation reste la même. Ensuite, cela vient à vous et votre première question est: «Comment préparez-vous vos poitrines de poulet?"

Les gens commencent à te regarder.

Ensuite, vous commandez deux poitrines de poulet nature avec un côté de brocoli sans beurre ni assaisonnement. Le serveur l'écrit et il va à la cuisine. Maintenant tout le monde te regarde comme si tu étais un monstre.

Ils s'en fichaient que ton autre ami mangeait des côtes. Ils n'ont pas dit de merde quand le gars a commandé ses lanières de poulet. Alors, en quoi votre sélection de repas est-elle différente?? C'est impressionnant.

Si tu commandais quelque chose qui était complètement merdique, personne ne dirait rien. Mais parce que vous avez commandé quelque chose pour vous aider à atteindre un objectif, c'est un problème. Et maintenant pendant les dix prochaines minutes tu as cette putain de putain de conversation.

«Il est si facile pour vous de perdre du poids», disent-ils. «Je ne peux pas le faire."

Et tu penses vraiment? Ici, je suis à l'Outback Steakhouse en train de commander deux poitrines de poulet nature et du brocoli - ce qui va me coûter 40 dollars au fait - et c'est facile? C'est quelque chose que je veux faire? Tu penses que je veux m'asseoir ici et te regarder les enculés manger des ailes et des côtes? Je suis là pour ta compagnie, pas pour te donner des conseils diététiques que tu n'écouteras pas.

Et la même merde se produit lorsque vous gonflez aussi.

Disons que vous êtes dans le même restaurant. Ils commandent leur nourriture. Ensuite, il vient à vous et vous obtenez trois étagères de côtes et deux patates douces. Ils disent: «Putain de merde, est-ce que tu manges comme ça tout le temps? J'aurais aimé avoir ce genre de métabolisme!"

Et tu veux dire, penses-tu sérieusement que je veux m'asseoir ici et manger 36 putains de côtes? Pensez-vous que cela va être agréable pour moi?

Aux trois quarts du repas, vous transpirez avec des serviettes empilées par votre assiette, les os sont empilés et ont la taille de la tour Eiffel. Il y a un battement de coeur dans ton estomac. Ensuite, vous avez fini de manger et ils disent: «Eh bien, je suppose que vous allez commander un dessert maintenant."

Tout ce à quoi tu penses c'est comment diable tu vas retourner à la voiture. Ensuite, tu peux rentrer à la maison une heure plus tard et faire une putain de secousse avant de se coucher. Puis réveillez-vous le lendemain et recommencez aussi longtemps que cela prendra.

C'est pourquoi il y a si peu de gens qui font cette merde et pourquoi il est utile d'être entouré de personnes ayant des objectifs similaires. Ils comprennent. C'est une race rare, mec.

Ouais, vous pouvez rester au milieu, prendre des suppléments ici et là, prendre un congé pour une raison quelconque, changer de programme toutes les deux semaines et rester absolument comme vous êtes maintenant.

Mais c'est des conneries.