Chou-fleur écrasé au fromage de chèvre

La purée de pommes de terre est indéniablement un aliment de base délicieux de Thanksgiving, mais elles ne sont pas vraiment respectueuses des macros, et c'est là que le chou-fleur peut remplacer l'amidon classique. Lorsqu'elle est préparée correctement, la purée de chou-fleur peut ressembler à l'apparence, au goût et à la sensation en bouche de la purée de pommes de terre, à tel point que la famille et les amis ne sauront pas la différence. Essayez ce côté allégé et faites de votre Thanksgiving des vacances plus saines avec ces côtés meilleurs pour vous.

Ingrédients

• 2 sacs de 16 oz de chou-fleur surgelé, préparés selon les instructions sur l'emballage
• 1 oz de fromage à la crème faible en gras
• 4 oz de fromage de chèvre
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• Sel et poivre au goût
• Paprika fumé pour garnir

les directions

1. Mélanger le chou-fleur cuit, le fromage à la crème, le fromage de chèvre, l'ail en poudre, le sel et le poivre dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
2. Garnir de paprika fumé avant de servir.

Vous voulez une copie sur le pouce?

Imprimer