Burger de renforcement musculaire Healthy Eats

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de sauce tomate sans sel ajouté
• 1/2 cuillère à café d'assaisonnement cajun ou créole sans sel ou faible en sodium, plus un supplément au goût
• 4 oz de poitrine de poulet hachée maigre
• spray d'huile d'olive
• 4 grosses crevettes, pelées et déveinées
• 1 tranche d'oignon rouge (environ 1⁄4 de pouce d'épaisseur)
• 1/2 tasse de lanières de poivrons verts
• 2 oz de saucisse de dinde fumée maigre, coupée en deux dans le sens de la longueur pour l'ouvrir, en gardant les moitiés connectées
• 1 pain à hamburger de blé entier

les directions

1. Mélanger la sauce tomate et 1⁄2 cuillère à café d'assaisonnement cajun dans un petit bol. Mettre de côté.
2. Préchauffer le gril à feu vif. Façonner le poulet en galette. Vaporisez de l'huile des deux côtés de la galette, des crevettes, de la tranche d'oignon (en la gardant intacte) et des poivrons, puis saupoudrez d'assaisonnement cajun supplémentaire au goût.
3. Griller la galette jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose à l'intérieur, environ 3 minutes de chaque côté; l'oignon et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant les poivrons de temps en temps; saucisse jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, environ 3 minutes de chaque côté; et crevettes jusqu'à ce qu'elles ne soient plus translucides, environ 1 minute par côté.
4. Faire griller le pain à l'abri des flammes directes pendant 1 minute.
5. Empiler la galette, les poivrons, l'oignon, la saucisse et les crevettes sur le pain du bas. Verser la sauce sur le hamburger. Ajouter le chignon supérieur.

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