Si vous mangez déjà beaucoup de poulet, de bœuf et de saumon, vous êtes parti du bon pied. Mais tout comme vous ne devriez pas effectuer les mêmes exercices à chaque séance d'entraînement, vous ne devriez pas non plus manger la même protéine à chaque repas. Croyez-le ou non, vous pouvez expérimenter avec vos sources de protéines et opter pour certaines qui n'ont jamais grogné, gloussé ou grogné. Varier vos sources de protéines alimentera votre corps avec une gamme plus large de nutriments nécessaires, tout en injectant de la vie dans un régime qui est probablement devenu obsolète. (Sérieusement, est-ce que quelqu'un est excité par la perspective d'une autre poitrine de poulet grillée??)
Ici, nous avons fait la chronique de quatre autres protéines que vous devez mettre sur votre liste d'épicerie aujourd'hui, pour ajouter des protéines de renforcement musculaire à chaque repas. Préparez-vous à faire passer votre physique et vos dîners au niveau supérieur.
Sept aliments qui vous apportent les protéines et les glucides dont vous avez besoin pour gagner de la masse.
Lire l'article1 sur 4
Andrew Purcell
La farine d'arachide, qui est faite d'arachides rôties très finement moulues et partiellement dégraissées, est une farine à faible teneur en glucides qui contient jusqu'à 32 grammes de protéines dans chaque portion d'une demi-tasse.
Faufilez-le: La farine d'arachide peut être incorporée dans votre gruau du matin ou dans des shakes post-entraînement pour une dose supplémentaire de protéines après un entraînement particulièrement difficile.
Trouve le: Votre meilleur pari pour traquer la farine d'arachide est de vous rendre dans un magasin d'aliments naturels ou en vrac. Vous pouvez également le trouver en ligne sur proteinplusflour.com.
Obtenez la recette: Crêpes aux bananes et aux arachides >>
2 sur 4
Andrew Purcell
Souvent appelée morue noire, la morue charbonnière au beurre a une texture similaire au flétan. Comme pour le saumon, se réveiller dans ce nageur est un excellent moyen d'obtenir une cargaison de protéines hautement digestibles (33 grammes dans chaque portion de six onces) ainsi que des acides gras oméga-3. Des scientifiques de l'École de médecine de l'Université de Washington à St. Louis a déterminé qu'un apport plus élevé en acides gras oméga-3 peut stimuler l'anabolisme des protéines musculaires.
En plus de ses bienfaits pour la santé, la morue charbonnière a également une autre prétention à la renommée: le programme de conservation Seafood Watch de l'aquarium de Monterey Bay donne à la morue charbonnière capturée dans la nature un choix durable en raison de sa pêche bien gérée.
Faufilez-le: Comme le tilapia, les filets de morue charbonnière peuvent être cuits à la vapeur, grillés, pochés, saisis dans une poêle ou jetés sur le gril. La morue charbonnière se marie également bien avec les salsas, les glaçures, les marinades et les mélanges d'épices.
Trouve le: Les poissonniers et les supermarchés sont plus susceptibles de vendre de la morue charbonnière sous forme de filets congelés.
Obtenez la recette: Morue pochée avec salsa à la mangue >>
3 sur 4
Andrew Purcell
Grâce à sa texture charnue et à sa saveur profonde, le tofu fumé est une nouvelle version bienvenue de cet aliment de base végétarien. Avec environ 25 grammes de protéines dans une portion de trois onces, le tofu fumé n'est pas léger dans le département des protéines: des chercheurs de l'Université de l'Arkansas à Little Rock ont découvert que la protéine de soja était tout aussi efficace que la protéine de caséine pour prévenir la dégradation musculaire et stimuler les muscles. -synthèse des protéines.
Faufilez-le: Le tofu fumé peut remplacer occasionnellement des viandes comme le poulet et le bœuf dans des plats tels que le chili, les sautés et les soupes. Essayez également de le râper sur une râpe à boîte et de l'ajouter à des tacos, des salades et des sandwichs.
Trouve le: Recherchez du tofu fumé à côté d'autres types de tofu dans la section des produits de votre supermarché ou de votre magasin d'alimentation naturelle.
Obtenez la recette: Tacos au tofu fumé >>
4 sur 4
VICUSCHKA / Shutterstock
Nommées d'après le caviar de béluga auquel elles ressemblent, ces lentilles ont un goût moins terreux que la version verte à laquelle vous êtes probablement habitué. Comme leurs homologues de légumineuses, les lentilles noires fournissent une manne nutritionnelle avec des quantités impressionnantes de vitamines, de minéraux et de protéines - environ 12 grammes dans une portion d'un quart de tasse. Ils sont également chargés de fibres alimentaires brûlant les graisses et d'anthocyanes (les mêmes antioxydants puissants que les baies noires), ce qui peut réduire les dommages musculaires associés aux entraînements intenses.
Faufilez-le: Comme elles conservent leur forme lorsqu'elles sont cuites, les lentilles beluga sont un ajout remarquable aux soupes et aux salades.
Trouve le: Recherchez des lentilles béluga dans les magasins d'aliments naturels ou dans les magasins en vrac bien approvisionnés. Pas de chance? Essayez en ligne sur northbaytrading.com.
Obtenez la recette: Salade de porc aux lentilles noires >>
Personne n'a encore commenté ce post.