Basée en Californie, Kate Farms a une histoire inhabituelle derrière elle. Il porte le nom de la fille des fondateurs, née avec une paralysie cérébrale, et ils disent qu'ils ont utilisé leurs substituts de repas conçus par eux-mêmes pour l'aider à recevoir une nutrition adéquate et à maintenir un poids santé après des années de lutte pour le faire.
Quelques années plus tard, Kate Farms a conçu plusieurs produits, dont beaucoup sont utilisés en milieu clinique pour aider à fournir de la nutrition aux patients souffrant de diverses affections. (L'un est destiné aux personnes ayant des troubles de la digestion, par exemple.)
Nous avons décidé d'essayer le Komplete Meal Replacement Shake, qui est destiné à tout le monde. Voici ce qu'il y a dedans.
Kate Farms Komplete substitut de repas Shake 
Le produit est livré dans de petits cartons de 325 millilitres et il contient 290 calories: 16 grammes de protéines, 41 grammes de glucides (5 grammes de fibres, 18 grammes de sucre) et 8 grammes de matières grasses (1 gramme saturé). Il n'y a pas de cholestérol, 2% de votre potassium quotidien et 120 milligrammes de sodium, soit environ 5% de l'apport quotidien recommandé.
Sur une base de micronutriments, il y a 35 pour cent de l'apport recommandé de 24 autres vitamines et minéraux. Il y a les gros frappeurs comme la vitamine C et le calcium ainsi que de nombreux autres nutriments qui sont parfois laissés de côté des substituts de repas comme la vitamine K et le chrome. Les seuls nutriments que je ne vois pas de chrome et de choline, mais sinon c'est une pâte solide.
Quel est le substitut de repas le plus complet? Nous exposons tout dans notre guide ultime.
La plupart d'entre eux sont les vitamines et les minéraux eux-mêmes, mais il y a quelques ingrédients qui méritent d'être mentionnés. Le premier est qu'après l'eau, les deux premiers ingrédients sont le sirop de riz brun biologique et le sirop d'agave biologique, donc il y a une bonne quantité de sucre ici.
La protéine provient de protéines de pois et de riz biologiques, la graisse provient principalement d'huile de tournesol biologique à haute teneur en acide oléique et une partie de la fibre provient de l'inuline, une fibre prébiotique qui peut avoir des avantages pour la santé digestive.
Dans chaque bouteille, il y a aussi 100 milligrammes de ce qu'on appelle un mélange de superaliments qui contient des concentrés de pousses de brocoli, de curcuma, d'ail, de basilic, d'origan et un tas d'autres herbes et légumes que vous ne pouvez pas goûter du tout dans le produit final.
L'idée avec le mélange de superaliments est qu'il fournit des antioxydants en plus des vitamines et des minéraux, ce qui est excellent, mais ils ne sont pas quantifiés. Antioxydants pouvez être mesuré avec quelque chose comme l'échelle ORAC, mais ce n'est pas fait avec le substitut de repas Komplete, il est donc difficile de savoir quels avantages vous obtenez vraiment de 0.1 gramme de concentrés de légumes insipides.
Les micronutriments, cependant, sont vraiment excellents. Bien sûr, il n'y a pas de choline ou de chlorure, mais en plus, cela fournit un tiers solide de l'apport quotidien recommandé de presque toutes les vitamines et minéraux dont vous avez besoin, avec environ 30% de vos protéines quotidiennes, 14% de vos glucides et 12% de ta graisse. Alors que 16 grammes peuvent ne pas sembler beaucoup de protéines, c'est une dose solide si l'on considère le RDI - c'est ce que fait ce joli produit clinique.
J'aurais aimé un peu plus d'informations sur les oméga-3. La plupart des graisses semblent provenir de l'huile de tournesol, qui est riche en oméga-6, et comme les oméga-3 peuvent aider à contrôler l'inflammation, je peux voir que certains clients veulent cette information.
Enfin, il convient de souligner que cela est fabriqué dans une installation hypoallergénique et qu'il n'y a absolument pas de soja, de gluten, de produits laitiers ou d'allergènes du tout. Cela le rendra idéal pour les personnes sensibles aux allergies et soulignera l'utilité de ce produit en milieu clinique.
Vous devez les acheter en paquets de 12, ce qui vous coûtera environ 43 $ ou 44 $. Cela revient à 3 $.60 par bouteille, ce qui est assez cher. D'après mon expérience, le remplacement de repas moyen coûte environ 2 $ à 2 $.50, mais cela a le mélange de superaliments et il est fabriqué dans une installation hypoallergénique, vous pouvez donc trouver le prix qui en vaut la peine.
Il est disponible dans les saveurs de chocolat, de vanille et de café. J'ai attrapé de la vanille et malgré le fait qu'il n'y ait pas de soja, cela avait un goût de lait de soja à la vanille extra sucré ou de lait de riz. Honnêtement, je l'ai trouvé un peu trop sucré - je devais siroter.
Il contient une tonne de micronutriments, contient probablement une bonne quantité d'antioxydants et n'a absolument aucun allergène. Si vous recherchez de la nutrition pour les systèmes digestifs délicats, c'est une excellente source et vaut probablement le coût supplémentaire.
Les inconvénients sont le goût sucré et si vous le souhaitez juste consommez ces boissons dont vous pourriez avoir besoin pour trouver d'autres moyens de gérer votre consommation d'oméga-3, de choline et de chlorure. Mais je peux certainement les voir s'intégrer parfaitement dans un régime bien géré.
8.2 
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