Burgers d'agneau du Moyen-Orient avec fromage halloumi
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Yurchik Ogurchik
Excellente source de protéines, l'agneau sert également de l'acide linoléique conjugué, qui peut aider à brûler les graisses, et de la créatinine pour alimenter les muscles et ajouter plus de pompe. Il a une saveur incroyable qui se marie parfaitement avec la menthe fraîche.
Ingrédients
- Hamburgers
- 1 lb d'agneau haché
- 1 gousse d'ail émincée
- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel casher
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 tasse de persil frais, émincé
- 1/4 tasse de menthe fraîche, émincée
- Fixations
- 1/2 tasse de fromage halloumi, tranché
- Tomate en tranches
- Lances de concombre
- Marinés navets
- Houmous ou tahini
- 2 pitas de grains entiers, coupés en deux
les directions
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients du burger ensemble. Divisez en 4 et façonnez vos hamburgers, ce qui leur donne environ 1/2 po d'épaisseur.
- Réglez votre gril à moyen-élevé. Faites griller vos hamburgers environ 5 minutes de chaque côté. Ajouter le fromage Halloumi sur le gril et cuire environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que vous ayez des marques de gril foncées.
- Farcissez chaque moitié de pita avec un hamburger, du fromage et toutes les garnitures que vous aimez. Prendre plaisir.
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