Le régime cétogène très riche en graisses fait fureur, mais une nouvelle étude de l'Université de l'Iowa à Iowa City, présentée à la conférence ENDO 2019 à La Nouvelle-Orléans, est l'une des rares à examiner comment elle peut affecter différemment les hommes et les femmes.
Dès le départ, nous devons souligner le fait qu'il a été effectué sur des souris. En fait, il y a très peu d'études sur les différences entre les sexes du régime céto il est donc difficile de contextualiser les résultats, mais c'est pourquoi l'étude peut être une première étape importante dans l'étude de cet aspect du régime.
Un régime cétogène contient la majorité des calories - environ 60 à 70% - proviennent des graisses, les protéines représentant environ un quart des calories et le reste des glucides. Une faible teneur en glucides incite le foie à produire des cétones pour produire de l'énergie, ce qui peut avoir des effets neuroprotecteurs.(1) La meilleure preuve est d'aider à réduire les crises chez les personnes épileptiques, mais certaines preuves plus incertaines suggèrent qu'il pourrait être utile pour prévenir le diabète et lutter contre les tumeurs cancéreuses.
[Pour en savoir plus, consultez notre analyse complète des régimes cétogènes pour les athlètes de force.]
Après le sevrage, les souris mâles et femelles ont été divisées en régimes céto et non céto pendant quinze semaines. Le bêta-hydroxybutyrate de cétone était presque quatre fois plus élevé chez les femmes que chez les hommes, et,
Les souris femelles sous KD (régime cétogène) ont développé une tolérance au glucose altérée (…) par rapport aux femelles CD (régime témoin). En revanche, les taux de glucose à jeun étaient plus faibles chez les hommes sous KD.
Après les 15 semaines, les souris femelles n'avaient aucun changement de poids et avaient un contrôle de la glycémie altéré, tandis que les mâles avaient une perte de poids corporel et un contrôle de la glycémie stabilisé.
Les chercheurs ont également enlevé les ovaires de certaines des souris femelles dans le but de savoir si les œstrogènes jouaient un rôle, ce qui a permis à ces souris de perdre plus de poids et de graisse. Le chercheur principal de l'étude a conclu que cela pouvait signifier les femmes ménopausées pourraient avoir de meilleurs résultats de perte de poids avec un régime cétogène que les femmes plus jeunes.
Mais ce n'était pas non plus tout le soleil et les arcs-en-ciel pour les souris mâles: en comparant les deux groupes du régime céto, les chercheurs ont découvert que les foies des mâles présentaient des signes de fibrose et de stockage graisseux plus prononcés que ceux des souris femelles.
[Lire la suite: La recherche suggère que le régime céto est meilleur pour la perte de graisse que pour le gain musculaire.]
Il s'agissait d'une petite étude sur des souris, et il convient de souligner que cela ne signifie pas que le régime céto est définitivement mauvais pour quiconque. En effet, d'autres recherches ont montré qu'il pouvait améliorer maladie du foie gras chez l'homme.(2) D'autres études ont trouvé des résultats positifs pour la perte de graisse chez les hommes et les femmes, bien qu'il existe effectivement des preuves suggérant que les hormones de fertilité des femmes peuvent être affectées négativement par les régimes pauvres en glucides.(3) (4)
Le fait est que des recherches supplémentaires sont nécessaires, en particulier pour comparer la tolérance des hommes et des femmes aux régimes cétogènes. Si rien d'autre, cette étude confirme l'importance de parler avec un médecin et de garder un œil sur vos analyses sanguines lorsque vous envisagez de modifier radicalement votre régime alimentaire ou votre régime de perte de poids.
1. Hallböök T et coll. Les effets du régime cétogène sur le comportement et la cognition. Épilepsie Res. 2012 Juil; 100 (3): 304-9.
2. Tendler D et coll. L'effet d'un régime cétogène pauvre en glucides sur la stéatose hépatique non alcoolique: une étude pilote. Dig Dis Sci. 2007 Fév; 52 (2): 589-93.
3. Dashti HM et coll. Effets à long terme d'un régime cétogène chez les patients obèses. Exp Clin Cardiol. 2004 Automne; 9 (3): 200-5.
4. McGrice M et coll. L'effet des régimes pauvres en glucides sur les hormones de fertilité et les résultats chez les femmes en surpoids et obèses: un examen systématique. Les nutriments. 27 févr.2017; 9 (3).
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