La plupart des critiques de films de journaux et de restaurants utilisent le système des «étoiles» pour évaluer les mérites du film ou du restaurant qu'ils critiquent. Ce système est si largement utilisé que pratiquement n'importe quel membre de la société occidentale sait automatiquement qu'un restaurant «4 étoiles» sert de très bons plats, ou qu'un film 4 étoiles va probablement faire boffo box-office.
À l'inverse, un restaurant 1 étoile est le plus susceptible de se trouver le long de l'autoroute avec EAT en lettres de 10 pieds de haut. De même, un film 1 étoile est probablement quelque chose qui a commencé comme un Saturday Night Live sketch et a trouvé son chemin vers le format DVD en environ une semaine.
Cependant, le système «en étoile» est un peu trop conventionnel pour nous ici à Testostérone. Il manque, dirons-nous, un certain testicularité. Nous avons besoin d'un système de notation avec un peu plus oomph et bien plus de balles.
Entrez la cote Nutsack.
Ce que je vais faire, de temps en temps, c'est évaluer divers suppléments nutritionnels, produits chimiques, ingrédients, aliments ou pratiques. Comme vous l'avez peut-être deviné, une note de 1-nutack traduit la boiterie tandis qu'une note de 4-nutack transmet à la fois la qualité et la boules (rappelez-vous, chaque nutack, à quelques exceptions près, contient DEUX boules - c'est le double de la qualité!).
Voyons ce qu'il y a au fond de notre sac de sport ce mois-ci.
Voyons voir, on m'a donné une chia Scooby Doo, une chia Mr. T, un lapin chia, un chia Barack Obama et même un vagin chia classé X, tous que j'ai consciencieusement soignés et ont atteint leur potentiel botanique.
Mais je n'ai jamais pensé à manger les graines d'où jaillissait tout ce petit feuillage vert ressemblant à de la fourrure.
Il s'avère que je n'étais pas le visionnaire de la nutrition que je pensais être, car les graines de chia sont la nouveauté graine du jour. Graines de lin? C'est tellement 2009, porcs.
Le chia, prétendument l'aliment de base des Aztèques et des Mayas, est vanté pour sa capacité à réduire le cholestérol et la glycémie, sa teneur en antioxydants extrêmement élevée et sa saturation en acides gras oméga-3. Oh ouais, et ça n'a pas de saveur et c'est facile à digérer.
Bon son? Bien sûr, mais le problème est qu'il y a un mauvais yang pour le bien de chia yin.
Tout d'abord, pour beaucoup de gens, les graines de chia ne sont pas faciles à digérer. Les manger peut causer des douleurs au gaz si graves que, comme Sheldon dans La théorie du Big Bang après avoir mangé un bol de pousses de brocoli, vous penserez que vous souffrez d'une rupture de l'appendice.
Je jure, tu marches derrière quelqu'un qui complète avec des graines de chia et il y a de fortes chances que ton visage finisse par ressembler à ce mec de Zao dans le film Bond, Meurs un autre jour, seulement au lieu de diamants sur votre visage, vous aurez des graines de chia qui germeront sûrement et vous transformeront en animal de compagnie vivant de chia.
Ça pourrait arriver.
Voici un test préventif: avalez la semelle d'une vieille chaussure de basket-ball Converse Chuck Taylor usée. Si vous pouvez le digérer avec peu ou pas d'inconfort, vous pouvez probablement tolérer les graines de chia.
Deuxièmement, les graines de chia abaissent la tension artérielle, ce qui pour la plupart des gens est une bonne chose. Cependant, la chia est si efficace pour abaisser la pression artérielle diastolique qu'elle pourrait en fait causer des problèmes chez certaines personnes.
Et le plus troublant, du moins pour moi, est l'étude aux Pays-Bas menée par le Wageningen Center for Food Sciences selon laquelle les graines de chia augmentent la menace de cancer de la prostate. De toute évidence, une étude ne fait pas ou ne casse pas un produit, mais elle peut certainement vous inquiéter, comme celle-ci.
Si vous utilisez actuellement du chia, vous voudrez peut-être réfléchir à deux fois avant de continuer à l'utiliser. Malheureusement, arrêter de fumer n'est pas si facile car les graines créent également une dépendance.
Inutile de dire que je vais garder les graines de chi-chi-chia sur mes jardinières décoratives de chia et utiliser une combinaison de graines de lin et de capsules Flameout pour répondre à mes besoins en acides gras oméga-3.
Allez-y et utilisez des graines de chia si vous n'avez pas de prostate, si vous avez une pression artérielle stable ou élevée et que vous avez le courage gastro-intestinal d'un compacteur de déchets. Cependant, si vous les utilisez, assurez-vous de les broyer d'abord avec un moulin à café, un maillet ou un bulldozer.
Les gens débattent des mérites de diverses protéines depuis que le premier meathead a ramassé un morceau de fer. Certains ne jurent que par les effets anabolisants des œufs, d'autres par la viande ou la caséine. Plus récemment, le lactosérum a attiré un nombre impressionnant de défenseurs, tout comme le soja (bien que les fans de soja portent généralement des sous-vêtements en soie et se réunissent chez Derek mardi soir pour regarder Joie).
Une partie du débat sur les protéines dépend également fortement des formes de ces protéines, des mots comme isolats et concentrés faisant partie du lexique de l'haltérophile.
Certes, cela peut devenir assez déroutant.
Je suis ici, cependant, pour vous dire que le champion actuel s'appelle Caséine Hydrosolate, et vous pouvez en trouver la version personnalisée et suralimentée de Biotest dans divers produits Biotest comme Anaconda et MAG-10.
Maintenant, la protéine de lactosérum est vraiment cool car elle contient des fractions immuno-actives vraiment intrigantes. Il agit également rapidement, ce qui est important, en particulier pendant la période péri-entraînement.
La caséine hydrolysée, cependant, est très rapide et augmentera les taux plasmatiques d'acides aminés et d'insuline bien plus que les protéines intactes. Et ce n'est que de l'hydrosolate de caséine conventionnel. Biotest a transformé l'hydrosolate de caséine en carburéacteur en le personnalisant pour qu'il contienne des quantités plus élevées de leucine et de phénylalanine.
Voici ce que des études indépendantes nous ont dit concernant la cinétique des protéines:
Plus la protéine agit rapidement, moins l'absorption par le lit splanchique, qui constitue le foie, l'estomac, les intestins, la rate et les viscères à drain portal en général, est faible.
De façon désinvolte, «moins d'absorption» par le lit splanchique semble être une mauvaise chose, mais ce n'est pas le cas.
D'une manière générale, le lit splanchique séquestrera les protéines; ça s'appelle «extraction de premier passage."
Le résultat final est que cette extraction empêche les protéines et les acides aminés atteignent directement la circulation sanguine, où ils seraient normalement acheminés vers vos cellules musculaires.
Cet effet n'est en aucun cas faible car il peut être responsable de 20 à 35% du renouvellement des protéines et de la dépense énergétique de tout le corps. C'est normalement bien et dandy, mais nous sommes préoccupés par la construction musculaire ici, et nous préférerions que le lit splanchique garde ses mains qui essorent les aminés de nos protéines.
Donc, si vous avez une protéine à action extrêmement rapide comme l'hydrosolate de caséine, vous évitez une grande partie de cette extraction splanchique, ce qui entraîne un énorme bolus d'aminos dans votre sang et, ipso facto, dans vos muscles.
Cela bat à peu près la morve de la notion qu'un acide aminé est un acide aminé, quelle que soit la façon dont il est administré.
De toute évidence, l'hydrosolate de caséine, en particulier la version suralimentée de Biotest, est facilement la meilleure protéine à mettre dans votre réservoir pour la construction musculaire en ce moment.
Mon petit pamplemousse.
C'est comme ça que j'appelle ma copine quand on devient intime.
C'est français.
Peu importe que cela signifie pamplemousse, ça a l'air sexy et ça la fait se tordre sur les draps comme un ver sur un trottoir chaud.
En parlant de pamplemousse, c'est le seul jus de fruit que je garde sous la main car je suis un extrémiste des suppléments. En d'autres termes, j'aime maximiser les effets de mes suppléments et il y a de fortes chances que le jus de pamplemousse, ou plus précisément, un ingrédient du jus de pamplemousse, fasse exactement cela.
Le produit chimique est appelé bergamottin et il inhibe l'action d'une enzyme appelée cytochrome P-450 de faire son travail, qui consiste à décomposer les produits chimiques en formes non actives. En fait, boire un verre de 8 onces de jus de pamplemousse avec vos suppléments ou médicaments pourrait multiplier par quatre la quantité de produit chimique actif dans votre circulation sanguine.
Pour la plupart, nous ne savons pas exactement combien de médicaments ou de produits chimiques sont affectés par la bergamottine, mais il y en a beaucoup et il y a de fortes chances que cela soit impliqué dans la décomposition du supplément que vous prenez actuellement.
Par exemple, prendre une pilule de Viagra avec du jus de pamplemousse prolongerait probablement vos érections encore plus longtemps. Bien sûr, si vous devez avoir une érection qui dure plus de 4 heures, vous ne faites que vous montrer. Vraiment.
Alors oui, je lave souvent mes suppléments avec un verre de 8 onces de jus de pamplemousse.
À l'inverse, il a été démontré que le jus d'orange et le jus de pomme ont le opposé effet en ce qu'ils empêchent divers médicaments et / ou suppléments d'avoir leur plein effet.
L'effet négatif semble être plus «mécanique» qu'enzymatique dans la mesure où le jus de pomme et le jus d'orange empêchent en quelque sorte certains composés de pénétrer dans la circulation sanguine.
Comme si ce n'était pas une raison suffisante pour faire attention à boire du jus de pomme ou d'orange, ces jus font également des ravages sur votre taux d'insuline. Pendant que ensemble les oranges ou les pommes sont excellentes (sauf lorsqu'elles sont prises en même temps que vos ordonnances ou vos suppléments), les consommer sous forme de jus est une situation complètement différente.
L'index glycémique et / ou l'indice d'insuline de la plupart des fruits entiers est excellent, mais une fois que vous les extrayez, vous les rendez facilement digestibles, à tel point que les sucres sont rapidement absorbés, ce qui entraîne une poussée d'insuline qui n'est pas trop différente de celle que vous obtenir de boire un Big Gulp entier de Pepsi.
Le jus de pamplemousse, cependant, est «sans danger» sur le plan glycémique en ce qu'il ne contient pas beaucoup de sucres.
Voici ma recommandation: prenez vos ordonnances ou vos suppléments avec de l'eau au lieu de jus d'orange ou de jus de pomme. Si vous insistez pour boire l'un de ces deux jus, buvez-les deux heures complètes avant de prendre vos pilules.
Si, cependant, vous êtes un supplément kamikaze et que vous voulez maximiser les effets de vos suppléments, prenez-les avec 8 à 12 onces de jus de pamplemousse. Je vous exhorte à ne pas faire cela avec vos médicaments sur ordonnance, car le jus de pamplemousse pourrait augmenter le taux de médicaments dans votre circulation sanguine à des niveaux dangereux.
Si vous êtes au régime ou préoccupé par votre glycémie pour quelque raison que ce soit, évitez les jus de fruits au goût sucré en général et optez pour leur homologue complet.
En parlant de pommes, le fondateur d'Apple, Steve Jobs, a donné à l'entreprise le nom de son fruit préféré. Après le lycée, Jobs a travaillé dans un verger de pommiers où il a expérimenté un régime entièrement à base de pommes, pensant que cela pourrait éliminer son besoin de se baigner. Ça n'a pas marché.
Si vous entrez dans un magasin d'aliments naturels moyen, il est presque certain qu'il y aura une femme joyeuse derrière le comptoir qui utilise du shampoing infusé de savane et de sassafras et ne se rase pas les jambes ou les aisselles et porte une robe faite de chanvre naturellement teint qui dit à un client qu'il doit désintoxiquer son foie, son sang et / ou son tractus intestinal.
Oh vomir.
Je ne sais pas où les gens comme elle se procurent ces trucs.
Je suppose que ces diététistes en fauteuil qui prêchent les vertus de désintoxication croire que l'ingestion d'un concierge biologique dans un tambour - du jus de betterave, peut-être - pense que ça va aller dans votre circulation sanguine, absorber tous les mauvais produits chimiques comme l'un de ces condamnés en costume orange que vous voyez ramasser des ordures le long de l'autoroute , et éliminez-les dans votre urine, ou pire encore, hors de votre côlon dans un joli sachet parfumé à la lavande.
Je vous déteste les gens de désintoxication, d'accord?
Vous n'avez pas besoin de jus de betterave, de colonics élevés ou de jeûne pour éliminer les toxines. Certes, ces toxines existent, et à moins que vous ne viviez dans une communauté agraire dans une partie intacte du monde où il n'y a pas d'usines ou de pollution, vous allez être exposé à des produits chimiques artificiels dans votre nourriture ou votre eau ou votre air.
C'est une évidence, mais le foie fait un excellent travail en les éliminant; c'est pour ça qu'il est là. De même, l'intestin s'auto-nettoie. C'est ce pour quoi il a évolué.
Cela étant dit, le foie a besoin de soutien dans ses efforts de désintoxication, mais ce soutien consiste principalement à lui «nourrir» des protéines de haute qualité, ce que je suppose que tout le monde le lit déjà fait dans le cadre de son style de vie.
La protéine de haute qualité fournit des acides aminés qui rendent les toxines plus solubles dans l'eau afin qu'elles puissent être éliminées par la bile produite par le foie. L'ajout d'antioxydants à votre alimentation quotidienne est également une bonne idée, car il a été démontré que ce processus produit des tas de radicaux libres.
En outre, il ne pouvait pas faire de mal d'ingérer des quantités adéquates de fibres alimentaires pour empêcher l'absorption des toxines alimentaires en premier lieu. Les pro-biotiques, sous forme de yogourt, peuvent également aider à transformer certains de ces composés toxiques en quelque chose de plus bénin.
Maintenant, il est vrai que la perte de graisse corporelle, en particulier lorsqu'il s'agit d'une perte rapide de graisse corporelle, peut augmenter la quantité de toxines présentes dans la circulation sanguine. Il a été démontré que les personnes d'âge moyen, lorsqu'elles subissaient une perte de poids rapide, présentaient des traces de pesticides dans leur circulation sanguine qui n'avaient pas été utilisées dans l'agriculture commerciale depuis les années 1970.
Chez les personnes comme ça (qui subissent une perte de graisse rapide), il serait d'autant plus important d'obtenir des quantités adéquates de protéines, d'eau et d'antioxydants de haute qualité.
Au moment où cette chronique sera publiée, les Californiens pourraient bien avoir approuvé la proposition 19, qui appelle à la légalisation de la marijuana.
Même si cela n'a pas réussi, il est extrêmement facile d'obtenir une ordonnance pour la marijuana. Il y a même des publicités sur les dispensaires de marijuana à service complet de publicité télévisée de fin de soirée où vous pouvez entrer avec ou sans rendez-vous, décrire votre maladie présumée à un médecin, obtenir une ordonnance et sortir avec un pot primo en moins de 30 minutes.
Il existe des situations similaires dans tout le pays.
En tant que tel, je reçois beaucoup de questions sur les effets du pot sur l'haltérophilie et la composition corporelle, la plupart des questionneurs espérant contre toute attente que je leur donnerai un coup de pouce.
Est-ce que je pourrais, stoners, est-ce que je pourrais.
Ce n'est pas que j'ai quelque chose contre le pot; c'est juste que je ne pense pas que ça se marie bien avec la musculation.
D'une part, il y a la fumée elle-même. Le but de fumer du pot est de le tenir dans vos poumons aussi longtemps que vous le pouvez, un acte qui se termine presque toujours par le fait que le fumeur fasse des bruits de piratage similaires au personnage de Doc Holliday de Val Kilmer dans le film, Pierre tombale.
Lunger facile, facile.
Faites-le assez souvent, et une toux chronique et une production abondante de crachats deviennent la norme, et vous n'avez pas besoin de Doc Holliday ou de tout autre médecin, d'ailleurs, pour vous dire que des poumons malsains ne sont pas propices à des activités épuisantes.
Bien sûr, les fumeurs de cannabis, à moins qu'ils ne fument plusieurs joints par jour, ne sont même pas près d'ingérer la quantité de fumée que le fumeur de tabac moyen fait.
Un autre problème avec le pot est qu'il provoque une hyperphagie, qui est un mot sympa pour les grignotines, et pourquoi, si cet accessoire passe, je vais investir dans le stock de General Mills parce que leur alchimiste alimentaire maléfique a combiné sel, beurre, caramel, et amidon à faire Bugles au caramel sucré et salé. Ce truc est comme du crack, même si vous ne ressentez pas les fringales.
Quoi qu'il en soit, cette hyperphagie conduit également à stocker préférentiellement la graisse autour des organes, ce qui peut être bon si vous êtes un mannequin de crash test.
Associez un appétit prodigieux au manque de motivation qui caractérise les fumeurs de pot, et vous avez un haltérophile qui n'a tout simplement pas envie de soulever.
Si cet élévateur lapidé devait en quelque sorte rassembler suffisamment de volonté pour se rendre au gymnase, il ferait mieux de faire attention car son augmentation de la pression artérielle induite par le pot et sa capacité réduite en oxygène ont multiplié par cinq ses chances d'avoir une crise cardiaque.
Enfin, il y a le problème hormonal. Pendant des années, on a dit que le pot augmentait les niveaux d'oestrogène. Cette croyance semble remonter à une lettre parue dans JAMA dans les années 70. Un médecin a écrit qu'il avait examiné deux patients masculins atteints de gynécomastie et que tous les deux étaient des fumeurs de pot. De ce peu de preuves est venu le lien pot-et-œstrogène.
Des études ultérieures ont montré des résultats mitigés. Cependant, U.C.L.UNE. a réalisé une étude relativement récente où les participants à l'étude ont chacun fumé cinq cigarettes de marijuana par jour pendant trois mois. Après quatre semaines, les chercheurs ont noté des baisses significatives de l'hormone lutéinisante (qui incite les testicules à produire de la testostérone), suivies une semaine plus tard par une baisse de la testostérone.
Cela me fait m'interroger sur le lien pot / œstrogène, car une augmentation supposée induite par le pot des niveaux d'œstrogènes aurait signalé une augmentation de la production d'hormone lutéinisante, ce qui aurait entraîné une augmentation de la production de testostérone. Bien sûr, le pot peut en quelque sorte provoquer la conversion de la testostérone en œstrogène à un rythme amélioré ou accéléré.
Quoi qu'il en soit, ce n'est pas bon. Si vous allez fumer du pot, faites-le de façon récréative, occasionnellement, et sans vous tromper que cela est conforme à vos objectifs en tant que haltérophile.
Je ne sais pas comment il se fait que nous, qui sommes censés savoir quelque chose sur la nutrition, avons ignoré la vitamine D pendant si longtemps. C'est comme l'un de ces films pour adolescents où vous avez une fille dans votre gang qui porte des lunettes et garde ses cheveux en queue de cheval. Personne ne pense qu'elle est jolie jusqu'à ce que ce soit le soir du bal et elle met des lentilles de contact, laisse ses cheveux baissés, enfile un soutien-gorge push-up et enfile un joli cul-twitcher d'une robe.
Soudain, elle est populaire et tout le monde veut la frapper.
Même chose avec la vitamine D, sauf pour la partie qui claque. Je vous le dis, s'il y a une chose que vous pourriez prendre pour prévenir et peut-être traiter toute une série de maladies allant du cancer, des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux à l'ostéoporose, la sclérose en plaques et le psoriasis, c'est la vitamine D.
Le problème, c'est qu'il est un peu difficile d'obtenir des quantités suffisantes. Bien sûr, la lumière du soleil en produit des tonnes dans votre peau, naturellement. Les rayons UVB frappent votre peau et produisent la version naturelle de la vitamine D, choléocalciférol, autrement connu sous le nom de vitamine D3. Aussi peu que 10 minutes en été lorsque le soleil est haut dans le ciel - juste assez de temps pour que votre peau commence à virer au rose - et que vous produisez environ 20000 UI, soit environ 100 fois plus que ce que le gouvernement dit dont vous avez besoin ( ils ont tort, cependant, de combien vous avez besoin).
Le problème est que ce n'est pas toujours l'été, et si vous vivez au nord d'une ligne imaginaire s'étendant du nord de la Californie pour dire, Boston, le soleil d'hiver ne permettra jamais une production adéquate de vitamine D. De même, plus vous êtes âgé et / ou lourd, moins votre peau produit.
Vous vous demandez peut-être comment (probablement pas) les animaux et les oiseaux à fourrure obtiennent de la vitamine D. Fait intéressant, ils le fabriquent dans leur fourrure ou leurs plumes, puis mangent la vitamine en léchant leur fourrure ou en lissant leurs plumes!
Mais revenons aux humains.
Il existe d'autres obstacles pour obtenir suffisamment de vitamine D, également. D'une part, étant donné que tout le monde a peur du cancer de la peau, la plupart de la population porte un écran solaire, qui bloque efficacement la production de vitamine D.
De même, la plupart des haltérophiles, s'ils boivent du lait, boivent du lait écrémé, ce qui pose un problème étrange. La vitamine D est liposoluble (comme l'autre vitamine du lait, la vitamine A), donc lorsque vous enlevez la graisse du lait, vous enlevez également les vitamines liposolubles. Dans un effort pour contrer cela, les laiteries ajoutent les vitamines D et A au lait. Le problème est que vous avez besoin de graisse pour absorber les vitamines!
Donc, à moins que vous n'ingériez des graisses avec vos repas, vous n'absorbez pas les vitamines.
Il existe des aliments qui contiennent des quantités appréciables de vitamine D, notamment du hareng, du saumon et des œufs entiers, mais vous devrez en manger des quantités irréalistes pour obtenir les quantités recommandées par la plupart des nutritionnistes.
Pendant des années, l'apport suggéré par le gouvernement en vitamine D était dérisoire de 200 UI par jour, mais il a été porté à 400 UI en 2008.
Cependant, la plupart des experts légitimes recommandent maintenant entre 800 et 1000 UI par jour, mais chez Testosterone, nous recommandons à moins 2000 UI de vitamine D3 par jour. Cependant, Tim Ziegenfuss, chercheur en biotest, prend régulièrement 8000 UI par jour, dans le but de maintenir ses taux à environ 50 ng / mL de sang.
La meilleure chose à faire, cependant, serait de demander à votre médecin de commander un test sanguin pour la vitamine D la prochaine fois que vous avez un examen physique. En attendant, commencez à prendre le D.
C'est tout ce que j'ai cette fois. Que votre sac à dos soit généreux et ne claque jamais lâchement dans le vent.
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