Crème glacée à la framboise et à la noix de coco

Cette crème glacée à la framboise et à la noix de coco est sans produits laitiers grâce à un ajout de lait de coco riche et crémeux. L'ajout de noix de cajou ajoute des protéines et des graisses saines, tandis que les framboises fournissent des fibres et des composés phytochimiques qui combattent les maladies.   Recette et photo avec l'aimable autorisation d'Adrienne Raimo, R.ré., de OneBite Wellness.

Ingrédients

• 1/2 boîte de lait de coco (environ 7 oz)
• 1 1/4 tasse de framboises rouges, congelées
• 1 banane, congelée
• 1/4 tasse de noix de cajou
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (facultatif)
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

les directions

1. Mettez tous les ingrédients dans votre mixeur ou robot culinaire. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

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