Poulet balsamique à la mijoteuse
Regardons les choses en face, la poitrine de poulet est l'oxygène de nos vies. C'est ennuyeux mais nous en avons besoin pour continuer à fonctionner. Heureusement, contrairement à l'oxygène, nous n'avons pas à vivre avec la douceur. Entrez dans cette recette de poulet balsamique cuit lentement. Jeter cette poitrine bien épicée dans la mijoteuse et la laisser faire son travail assurera une tendreté et une saveur extrême. Maintenant, votre essentiel après l'entraînement sera un régal incontournable.
Ingrédients
- 1/2 tasse de vinaigre balsamique
- 1/2 tasse de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 3 gousses d'ail
- 4 poitrines de poulet avec la peau avec os (environ 1 1/2 lb)
- 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien séché
- 1/4 c. À thé de flocons de piment rouge écrasés (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de sel
- poivre noir fraîchement moulu, au goût
les directions
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre balsamique, le bouillon de poulet, la fécule de maïs et l'ail; mettre de côté.
- Assaisonner le poulet avec l'assaisonnement italien, les flocons de piment rouge (si utilisé), le sel et le poivre.
- Placer le poulet dans une mijoteuse de 6 pintes. Verser le mélange de vinaigre balsamique sur le poulet.
- Couvrir et cuire à température élevée pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il ne soit plus rose au centre lorsqu'il est tranché.
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