Étant donné que le porc est dérivé de porc - et donc associé à des tranches de viande grasses obstruant les artères telles que le jambon, la saucisse et le bacon - nous comprenons pourquoi les haltérophiles carnivores pourraient penser qu'il est essentiel d'éliminer les produits à base de porc de leurs plans de repas lorsqu'ils commencent leurs transitions. du groupage hivernal au déchiquetage estival.
Mais selon une étude réalisée en 2006 par le ministère de l'Agriculture des États-Unis, toutes les coupes de porc ne feront pas de vous un porc. La recherche de l'USDA a révélé que trois onces de filet de porc contenaient 2.98 grammes de matières grasses, un peu moins que les 3.03 grammes de graisse pour trois onces de poulet. En d'autres termes, avec d'autres viandes et poissons maigres, n'hésitez pas à ajouter du filet de porc dans le mélange. (Désolé, Wilbur.)
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