Tacos au poisson sucrés et épicés

Ingrédients

• 1 livre de poisson blanc, coupé en lanières
• 2 œufs battus
• 1 tasse de farine d'amande
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
• Sel et poivre
• 1 tasse de salsa
• 6 feuilles de laitue

les directions

1. Battre les œufs et préchauffer le four à 450 °. Mélangez la farine d'amande avec les épices, prenez les strippings de poisson et enrobez-les d'œuf puis du mélange sec.
2. Faites chauffer l'huile de coco dans une casserole et faites frire chaque bande de poulet.
3. Lavez les feuilles de laitue et placez-y quelques lanières de poisson. Garnir chaque wrap avec un peu de salsa.

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