Travailler au siège social de T Nation au Colorado présente de nombreux avantages. Tout d'abord, j'utilise le gymnase privé T Nation. Plutôt doux. Deuxièmement, je travaille dans le même bâtiment que notre société sœur, Biotest Labs.
Il y a quelque temps, Biotest a reçu une grande livraison de produit - une énorme palette de Finibars dans des emballages blancs non marqués. Au cas où vous ne le sauriez pas, les bonnes entreprises de suppléments font ce que l'on appelle des «essais pilotes» de leurs produits pour tester des éléments tels que la saveur et la texture et s'assurer que tout est à la hauteur avant d'en produire des millions.
La course pilote s'est avérée excellente et la production a été accélérée. Mais cette grande palette de Finibars, des caisses laissées par les tests, se trouvait juste là… juste devant mon bureau.
Naturellement, j'ai commencé à en prendre un ici et là. Puis j'ai attrapé un autre couple. Et peut-être quelques autres. Parfois, j'empilais une barre croustillante au chocolat noir avec une barre croustillante au beurre d'arachide, je les plaçais au micro-ondes pendant 10 secondes et je les mangeais comme des tasses au beurre d'arachide géantes haute performance de Reese.
Maintenant, si vous êtes un fan de Finibars, alors vous dites probablement: «Euh, hé Chris, ces barres sont conçues pour être mangées avant les entraînements intenses et les compétitions sportives. Ce ne sont pas des collations!"
Ouais je sais. Et j'ai toujours travaillé jusqu'à en manger cinq par jour: un avant l'entraînement et quatre autres répartis tout au long de la journée ou en remplacement du déjeuner.
Je m'attendais vraiment à gagner de la graisse corporelle. Mais, bizarrement, je n'ai pas. La seule chose que j'ai remarquée était d'avoir les meilleurs entraînements de ma vie et des pompes musculaires si serrées qu'elles étaient presque douloureuses.
J'ai donc décidé de regarder de plus près les ingrédients des Finibars et de comprendre ce qui se passait.
Mis à part 16 grammes de protéines - un mélange d'isolat de protéines de lactosérum de haute qualité et d'isolat de protéines de lait, pas du soja bon marché comme la plupart des barres alimentaires - les finibars contiennent de 39 à 40 grammes de glucides. C'est ce qui m'inquiétait au départ. J'étais un gars à faible teneur en glucides à un moment donné. Je ne suis plus, mais ces glucides m'ont un peu effrayé, étant donné le nombre de barres que je réduisais.
Il s'avère qu'au lieu d'être principalement composé de sirop et de sucres bon marché comme la plupart des barres «énergétiques», les finibars contiennent de l'isomaltulose comme glucide principal. C'est vraiment un glucide «fonctionnel», et pas seulement parce qu'il peut faire des squats debout sur un ballon d'exercice.
L'isomaltulose est dérivé de la betterave, mais les molécules ont été réorganisées de manière enzymatique pour créer un glucide entièrement digéré et complètement absorbé - mais beaucoup, beaucoup plus lent que les glucides ordinaires et non fonctionnels. C'est ainsi que les Finibars soutiennent votre énergie pour la compétition ou les entraînements longs / intenses.
En outre, l'isomaltulose induit une très faible réponse glycémique. En tant que tel, le corps libère une très petite quantité d'insuline, ce qui incite le corps à brûler les graisses stockées pour la production d'énergie. Oui, cela signifie que ces barres favorisent réellement la combustion des graisses et améliorent le métabolisme.
Cela explique comment j'ai pu en manger autant et rester maigre. L'isomaltulose est une source de glucides fonctionnelle qui oblige le corps à oxyder les graisses à un taux plus élevé, ce qui est l'un des moyens d'améliorer l'endurance et les performances sportives.
De plus, des études - études croisées randomisées, en double aveugle et contrôlées - montrent que les cyclistes ont pu améliorer leurs tests contre la montre de plus d'une minute en utilisant de l'isomaltulose - la différence entre gagner l'or et rentrer à la maison avec juste le T gratuit. chemise (1).
Les finibars n'ont pas été fabriqués parce que Biotest voulait une part du marché des barres nutritionnelles. Non, c'est arrivé organiquement. Une cycliste olympique avec laquelle nous travaillions a dit qu'elle avait besoin d'un bar qui alimentait ses compétitions et l'aidait à rester hydratée sans lui déranger l'estomac.
Les finibars ont été conçus juste pour elle et non vendus au grand public au début. Plus tard, ils ont été testés avec tous les types d'athlètes, des ultra-marathoniens aux bodybuilders professionnels et aux joueurs de football de la NFL (qui les mangeaient avant les matchs et pendant la mi-temps).
L'acteur Bradley Cooper les mangeait avant et après ses entraînements brutaux pour se préparer à son rôle dans American Sniper.
Les finibars fournissent également une protection anti-catabolique (très importante pour les athlètes naturels et les athlètes) et quelque chose appelé «superhydratation.«Ils aident à attirer l'eau dans les muscles - lorsqu'ils sont consommés avec des liquides bien sûr - pour un effet de superhydratation, ce qui est essentiel pour soutenir et maintenir des performances de haut niveau.
Et contrairement à une «barre énergétique» d'épicerie, qui peut déranger l'estomac pendant l'entraînement et le sport, les finibars apaisent le tube digestif. En prime, ils sont sans blé et sans gluten.
Et même si vous ne le trouverez pas sur l'étiquette ou sur la page du magasin, je pense que les Finibars constituent un excellent en-cas ou un substitut de repas à tout moment. Hé, la vie est une compétition. Faites le plein et gagnez.
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