Les anthocyanes sont les flavonoïdes végétaux responsables des teintes rouges, violettes et bleues évidentes dans de nombreux fruits, légumes, céréales et fleurs. Ils semblent avoir de multiples avantages pour le corps humain.
Une anthocyane en particulier, C3G (cyanadin 3-glucoside), lorsqu'elle est prise en quantité suffisante sous forme de supplément, améliore en fait la composition corporelle. Les haltérophiles et les athlètes qui le prennent avant l'entraînement et avant le plus gros repas de la journée finissent par ajouter du muscle et perdre de la graisse.
Ce gain musculaire / perte de graisse a toujours été considéré comme la cause directe des effets positifs de la C3G sur la sensibilité à l'insuline. Après l'avoir prise, les cellules musculaires deviennent plus sensibles aux effets de l'insuline et les nutriments sont préférentiellement dirigés vers le muscle, permettant ainsi aux cellules musculaires de se développer.
De plus, la C3G est connue depuis longtemps pour augmenter la lypolyse (combustion des graisses) en augmentant la production d'adoptokines (protéines de signalisation cellulaire) comme l'adiponectine, qui régule les niveaux de glucose et décompose les acides gras.
Cependant, nous avons récemment pris connaissance de nouvelles recherches selon lesquelles cette augmentation de l'adiponectine médiée par la C3G pourrait également contribuer à la croissance musculaire.
On pensait à l'origine que l'expression de l'adiponectine était limitée aux adipocytes ou cellules graisseuses, mais il a été démontré à plusieurs reprises au cours des dix dernières années environ que l'adiopnectine est également produite par les fibres musculaires squelettiques et peut, en fait, influencer la constitution génétique. des muscles.
Cependant, l'adiponectine peut jouer un rôle encore plus important dans la physiologie musculaire. Il semble que l'hypertrophie induite par l'exercice puisse être impossible sans la présence d'adiponectine.
Des scientifiques de la réunion de biologie expérimentale de 2016 ont décrit une expérience dans laquelle ils ont comparé des souris génétiquement conçues pour ne pas avoir d'adiponectine (leur gène pour l'adiponectine avait été «assommé») à des souris sauvages avec leur gène d'adioponectine intact.
Les deux groupes de souris ont été divisés en deux sous-groupes, l'un qui a couru sur un tapis roulant incliné pendant une heure chaque jour pendant 8 semaines, et l'autre qui était sédentaire.
Après 8 semaines, les scientifiques ont mesuré leurs muscles soléaire et gastrocnémien pour voir s'ils avaient grandi. Ni le groupe d'exercice sans adiponectine ni les souris sédentaires sans adiponectine n'ont connu de croissance musculaire significative. Ils n'ont pas non plus ajouté de masse corporelle significative.
Cependant, les souris sauvages, avec leur gène d'adioponectine intact, ont connu un gain de poids et une croissance musculaire assez spectaculaires:
Les chercheurs ont conclu: «Ces résultats indiquent que l'hypertrophie induite par l'exercice du muscle squelettique et l'amélioration associée de la fonction vasculaire ne se produisent pas chez les souris déficientes en adiponectine. Ces résultats suggèrent que l'adiponectine est vitale pour les adaptations vasculaires et métaboliques qui se produisent dans le muscle en réponse à un entraînement aérobie."
Certes, ce n'est qu'une étude, et une étude réalisée avec des souris pour démarrer, mais si les scientifiques peuvent confirmer leurs découvertes, et que ces découvertes s'étendent aux humains, cela ajoute un nouveau chapitre à notre compréhension de la croissance musculaire et peut éventuellement approfondir notre compréhension de la effets de la C3G et d'autres composés modulateurs de l'adipokine.
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