Astuce une autre bonne raison de boire du thé vert

Faire mourir le cancer de la peau

Des recherches ont montré que la principale catéchine du thé vert, l'EGCG, empêche la prolifération des leucocytes, qui sont des globules blancs qui indiquent parfois l'apparition d'un cancer de la peau. En outre, l'EGCG induit également l'apoptose des cellules cancéreuses de la peau, qui est un mot technique pour le suicide cellulaire.

Cela signifie que le thé vert semble non seulement prévenir les dommages causés par le soleil, mais peut en fait l'inverser. Il est également possible que le thé vert, comme l'aspirine, puisse même offrir une certaine protection contre le mélanome, la forme la plus meurtrière de cancer de la peau.

Combien de thé vert?

La plupart des experts pensent que vous avez besoin de 250 à 400 mg. d'extrait de thé vert (contenant les quatre principaux polyphénols du thé vert) pour éventuellement se protéger des dommages du soleil. Vous pouvez l'obtenir dans une tasse de thé vert, qui contient en moyenne 253 mg. des catéchines.

Cependant, certains scientifiques disent que c'est une catéchine de thé vert en particulier, l'EGCG, qui effectue toute la magie, et une tasse moyenne de thé vert ne contient qu'environ 50 milligrammes. (Et certaines marques de magasins, comme la version Diet Snapple du thé vert, selon le New York Times, ne contiennent aucun EGCG!)

Clairement, la science n'est pas sûre du dosage parfait, et c'est encore plus problématique étant donné que les tasses de thé vert (et différentes variétés et même différentes cultures du même type) varient énormément dans leur teneur en catéchine.

Mon conseil serait de prendre un supplément standardisé de thé vert (250 à 400 mg. par jour), ou hachez votre tasse de thé vert en faisant bouillir des feuilles en vrac pendant quatre minutes. Cela devrait multiplier la teneur en catéchine jusqu'à 3,4 ou 5 fois. Si vous utilisez déjà Superfood, notez qu'il contient également une bonne quantité d'EGCG.

Si vous êtes coincé avec des sacs de feuilles de thé vert, laissez-les infuser. Laissez-les reposer pendant 5 à 6 minutes, et si vous aimez le lait avec votre thé, ne l'ajoutez pas tant que le thé n'a pas cessé d'infuser.

Alternativement, vous pouvez simplement boire plusieurs tasses (2-4) de thé vert normalement brassé, potentiellement faible. Même cela peut être trop intimidant, mais regardez les choses de cette façon: si vous ne pouvez pas avoir trois ou quatre tasses, une ou deux est mieux que rien et, selon la force du mélange, peut même vous donner ce dont vous avez besoin.

Les références

1. Vayalil PK, Mittal A, Hara Y, Elmets CA, Katiyar SK., «Les polyphénols du thé vert préviennent les dommages oxydatifs induits par la lumière ultraviolette et l'expression des métalloprotéinases matricielles dans la peau de souris.”J Invest Dermatol. 2004 juin; 122 (6): 1480-7.
2. Ahmad N, Feyes DK, Nieminen AL, Agarwal R, Mukhtar H. «L'épigallocatéchine-3-gallate, constituant du thé vert, et l'induction de l'apoptose et l'arrêt du cycle cellulaire dans les cellules de carcinome humain.»J Natl Cancer Inst 1997 décembre 17; 89 (24): 1881-6.