J'ai lu beaucoup d'articles de recherche. Je passe par les surligneurs jaunes comme les filles de 16 ans passent par le brillant à lèvres. Ce n'est pas souvent, cependant, que je trouve un article d'une revue respectée où les auteurs font une suggestion réelle et concrète sur la façon d'utiliser le sujet de leur article pour promouvoir la santé humaine ou la réussite physique.
De manière générale, un scientifique générique pourrait rendre compte d'une étude solide, en double aveugle, contrôlée par placebo et évaluée par des pairs, portant sur un million de personnes qui, lorsqu'elles étaient nourries de gaufres avec du sirop au petit-déjeuner tous les matins, n'ont jamais développé de cancer. La plupart des gens ordinaires penseraient: «Hé, je devrais peut-être commencer à manger des gaufres pour le petit-déjeuner», mais pas les auteurs du document.
Ils vous donneraient un tas de raisons pour lesquelles leurs recherches auraient pu être vicieuses, puis ils concluraient en disant: «Des recherches supplémentaires sont nécessaires.«Pendant ce temps, des millions de non-mangeurs de gaufres mourraient. C'est presque comme si les scientifiques avaient une sorte de règle de première règle du club de combat lorsqu'il s'agit de faire tout type de saut déductif dans leurs recherches.
Mais les auteurs d'un article récent sur la curcumine ont apparemment ignoré cette règle. Ils ont non seulement convenu que la prise de curcumine après un entraînement intense faciliterait la récupération, mais ils ont même proposé un plan élégant sur la façon d'utiliser différentes quantités de polyphénol pour s'entraîner et atteindre un sommet pour un événement sportif.
Étonnante.
Beaucoup d'athlètes, malgré les meilleurs conseils actuels, prennent encore des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) pour lutter contre les douleurs et l'inflammation après l'entraînement. Leur motivation est, bien sûr, de réduire la douleur et d'améliorer leur temps de récupération.
Le problème est que les AINS semblent bloquer la première étape de la guérison et ne restaurent pas nécessairement les performances musculaires et peuvent en fait entraver la récupération. De plus, une utilisation à long terme pourrait affecter négativement le système nerveux et endommager le foie.
La curcumine, cependant, peut limiter l'inflammation et le stress oxydatif sans les conséquences négatives des AINS, permettant ainsi aux athlètes de s'entraîner plus dur et plus souvent.
Il le fait par une diminution dose-dépendante d'une enzyme appelée COX-2, qui est responsable de la conversion de l'acide arachidonique en prostaglandines et en thromboxane, deux composés lipidiques qui déclenchent le gonflement et la sensation de douleur. Ceci est similaire à l'action des AINS, mais moins prononcé et sans effets secondaires négatifs.
Les auteurs de l'article se sont référés à quelques exemples d'études humaines dans lesquelles la curcumine a atténué l'inflammation et les douleurs causées par l'entraînement, dont les faits saillants sont les suivants:
Les résultats de ces études, ainsi que toutes leurs autres données pertinentes, ont conduit les auteurs de l'article à supposer que la curcumine, administrée à des doses en augmentation constante au cours d'un programme d'entraînement à long terme (menant à une compétition ou à un événement), pourrait grandement bénéficier à un athlète.
Les auteurs ont noté trois effets principaux directement attribuables à la supplémentation orale en curcumine:
De plus, ils ont déterminé que des doses allant jusqu'à 400 mg. une journée est nécessaire pour affecter l'inflammation systémique, tandis que des doses supérieures à 1000 mg. une journée peut être nécessaire pour affecter à la fois l'inflammation et les douleurs musculaires.
Ainsi, pour un plan d'entraînement à long terme, «… il peut être nécessaire d'augmenter progressivement la dose de supplémentation en curcumine pour correspondre à la quantité prévue de blessure musculaire due à l'exercice."
Ils ont ensuite construit un nouveau modèle d'entraînement par lequel la curcumine pourrait améliorer les résultats d'entraînement et de compétition d'un athlète:
Voir ce qui se passe dans le graphique? Lorsque l'entraînement pour un événement commence, l'athlète commence par prendre entre 400 et 600 mg. de curcumine par jour. Au fur et à mesure que les semaines passent et que le volume d'entraînement augmente régulièrement, la quantité de curcumine quotidienne augmente également, passant régulièrement de la dose «de démarrage» de 400 à 600 mg., puis progressant de 600 à 800 par jour; puis 800 à 1 000 par jour; et enfin, à l'approche de la concurrence, culminant à 1500 mg. un jour.
Ils prescrivent également des doses périodiques de «rappel» de 500 à 1 000 mg. pendant les jours d'entraînement particulièrement intense lorsque des dommages musculaires plus importants sont encourus.
Le modèle est vraiment assez cool, mais que vous soyez un coureur d'endurance, un powerlifter ou un bodybuilder, il reflète une vérité simple - que la curcumine, en plus de tous ses super pouvoirs favorisant la santé, est vraiment une excellente aide ergogénique.
Les pires choses qui pourraient vous arriver si vous preniez de très grandes quantités (plus de 8 grammes par jour) de curcumine sont l'indigestion, les calculs rénaux ou les selles qui ressemblent au sous-marin jaune des Beatles.
Ce troisième effet secondaire est en fait une possibilité distincte, mais uniquement avec la curcumine traditionnelle «non optimisée» car elle n'absorbe pas très bien. La curcumine ordinaire ne provoque généralement qu'une petite augmentation des taux sanguins car dès qu'elle dégage l'intestin grêle, le foie le rend soluble dans l'eau et bam! Il sort de ton corps aussi vite qu'une canette de Budweiser. En conséquence, l'utilisateur moyen voit (ou ressent) peu d'avantages des produits de curcumine moyens.
Même les auteurs de la présente étude recommandent d'utiliser une curcumine qui a été optimisée commercialement. La curcumine de Biotest fait l'affaire.
En plus d'être normalisé pour contenir au moins 90% de curcuminoïdes totaux (les ingrédients actifs), il contient également de la pipérine, un extrait de poivre, qui interfère avec les efforts du foie pour rendre la curcumine plus soluble dans l'eau, améliorant ainsi l'absorption d'environ 2000 pour cent.
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