Astuce Mangez ceci avant de vous coucher et restez maigre

Est-ce que manger la nuit est mauvais?

Oui et, euh, non. Le diable est dans les détails, ou dans ce cas, le diable est dans la composition en macronutriments de vos collations avant le coucher.

Des études antérieures sur l'alimentation nocturne brossent un tableau laid. Manger un repas de fin de soirée ou une grande collation avant le coucher conduit à un gain de graisse plus important. (Voir: Le repas qui endommage le métabolisme.) En bref, le métabolisme des graisses est altéré.

Manger plus avant de se coucher (par opposition à plus tôt dans la journée) augmente également les niveaux d'insuline, de glucose à jeun et de triglycérides, ce qui s'ajoute à un profil métabolique négatif (1). Même si ces collations Netflix correspondent à vos limites caloriques pour la journée, le corps ne semble tout simplement pas «gérer» ces calories également, ce qui pourrait entraîner une perturbation de vos hormones qui contrôlent l'appétit.

Mais ces études ont généralement été menées en utilisant «la nourriture moyenne des gens.«Et la personne moyenne est potelée et fait des choix alimentaires vraiment merdiques. Alors, que se passe-t-il si vous remplacez les collations carby ou grasses par des protéines pures?? Une nouvelle recherche publiée dans The Journal of Nutrition jette un peu de lumière.

L'étude

Les chercheurs ont rassemblé un groupe de femmes qui font de la musculation pour cette étude. Dans une condition expérimentale, les femmes chamois ont consommé un shake protéiné contenant de la caséine (30 grammes de protéines) pendant la journée. Dans la deuxième condition, ils ont consommé le même shake protéiné 30 minutes avant d'aller se coucher.

Les chercheurs ont traîné toutes leurs machines sophistiquées pour celui-ci et ont utilisé diverses méthodes pour mesurer l'oxydation des graisses pendant la nuit et le métabolisme sous-cutané du tissu adipeux abdominal (graisse du ventre).

Les résultats

Le shake protéiné n'a pas émoussé la lipolyse nocturne (la dégradation des graisses) et ne devrait pas augmenter la graisse abdominale sous-cutanée (2).

Le scientifique principal a résumé en disant: «Essentiellement, vous pouvez manger des protéines avant de vous coucher et ne pas perturber le métabolisme des graisses."

Détails importants

• Le shake protéiné de 30 grammes ne contenait pas une quantité significative de matières grasses ou de glucides. Donc, si vous souhaitez remplacer votre collation normale perturbant le métabolisme par un shake, assurez-vous d'utiliser une poudre de protéines à faible teneur en glucides qui contient beaucoup de caséine, une caséine micellaire préférable comme celle que l'on trouve dans Metabolic Drive® Protein®.
• Les sujets du test étaient des femmes entraînées à la résistance, bien que cela devrait également s'appliquer aux hommes. Si vous ne soulevez pas de poids, cette information peut ne pas s'appliquer.

Essaye ça

Boire un shake protéiné en regardant la télévision la nuit ne ressemble pas beaucoup à une collation. Voici comment changer cela:

1. Mélangez une ou deux cuillères de protéine Metabolic Drive® dans une très petite quantité d'eau ou de lait d'amande non sucré. Vous voulez qu'il soit très épais et crémeux, comme du pudding ou du yogourt.
2. Congelez partiellement votre goop protéiné. Environ 15-30 minutes devraient le faire.
3. Mange-le avec une cuillère. C'est sacrément proche du pudding ou de la crème glacée molle et se sent beaucoup plus «collation» et satisfaisant que de simplement boire un shake.

Les références

1. École de médecine de l'Université de Pennsylvanie. «Le fait de prendre les repas plus tard dans la nuit peut entraîner une prise de poids et altérer le métabolisme des graisses: les résultats fournissent les premières preuves expérimentales d'un retard prolongé de l'alimentation par rapport à l'alimentation diurne, montrant que le retard de manger peut également augmenter les taux d'insuline, de glucose à jeun, de cholestérol et de triglycérides."ScienceDaily. ScienceDaily, 2 juin 2017.
2. Brittany R Allman, Margaret C Morrissey, Jeong-Su Kim, Lynn B Panton, Robert J Contreras, Robert C Hickner, Michael J Ormsbee. La lipolyse et l'oxydation des graisses ne sont pas modifiées avec le pré-sommeil par rapport à l'apport diurne de protéines de caséine chez les femmes entraînées en résistance. Le Journal de la nutrition, 2019; DOI: 10.1093 / jn / nxz186