La nourriture ressemble beaucoup à la drogue. Le bon type peut ajouter des années à votre vie et ajouter de la vie à vos années. Le mauvais type peut aspirer la force vitale de vous plus vite que votre succube d'une ex petite amie. Une nouvelle étude nous montre à quel point la bonne nourriture peut être puissante.
Le cancer colorectal (cancer du côlon) tue environ 50000 personnes par an. Il est traitable s'il est détecté tôt, mais il peut se reproduire et métastaser au foie, aux poumons ou à d'autres endroits. Heureusement, la science a trouvé un moyen très simple de réduire le risque de récidive: manger des noix.
Les chercheurs ont gardé un œil sur 826 patients atteints d'un cancer du côlon de stade III à partir de 1999. (Tous avaient subi les traitements habituels du cancer.) Ils ont constaté que ceux qui mangeaient une variété de noix - deux onces ou plus par semaine - avaient un risque de récidive du cancer de 42% inférieur et un risque de décès inférieur de 57% que ceux qui ne le faisaient pas.
Plus précisément, les noix. Qui comprend:
En fait, pour ceux qui s'en tenaient principalement aux noix, le risque de récidive était de 46% plus faible (vs. 42%) que ceux qui ne mangeaient pas régulièrement de noix.
Malheureusement, les arachides et le beurre d'arachide ne semblaient pas avoir d'avantages positifs, probablement parce que les arachides, eh bien, ne sont tout simplement pas des noix. Ce sont des légumineuses.
Les chercheurs savaient qu'il fallait se concentrer sur les noix, car leur consommation était déjà associée à une diminution de l'incidence de l'obésité, du diabète de type 2 et de la réduction de la résistance à l'insuline - tout ce qui diminue vos chances de vaincre le cancer. Comme toujours en science, «des recherches supplémentaires sont nécessaires» pour trouver les mécanismes d'action exacts.
Si vous avez contracté ou avez déjà contracté un cancer du côlon (et peut-être d'autres types de cancer), mangez au moins deux onces de noix par semaine dans le cadre de votre alimentation saine. Ne renoncez pas aux traitements anticancéreux recommandés, bien sûr, ajoutez-les simplement à votre arsenal préventif.
Si vous n'avez pas de cancer, mangez quand même une quantité raisonnable de noix crues (pas en conserve, sauf si elles sont naturelles et non cuites) et concentrez-vous sur les noix, pas les arachides artificielles. Les beurres de noix naturels, comme le beurre d'amande, feront également l'affaire.
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