Astuce préparer un gâteau en tasse à faible teneur en glucides en 60 secondes

Faire un gâteau pour le petit déjeuner. Ou faites-le pour le dessert. Ou juste fais-le parce que, bon sang, tu veux du gâteau frickin. C'est rapide et contient 52 grammes de protéines et seulement environ 12 grammes de glucides.

Ingrédients de gâteau de tasse

• 1 cuillère (30 g) de protéines Metabolic Drive®, chocolat
• 1 œuf entier, gros
• 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide naturel (ou de beurre de noix au choix)
• 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à soupe de lait (lait ordinaire, lait d'amande, peu importe)
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• Spray d'huile de noix de coco ou similaire pour le revêtement de la tasse

Ingrédients bruine

• 1 cuillère (30 g) de protéines Metabolic Drive®, vanille
• 1.5 cuillères à soupe d'eau
• Noix hachées pour garniture (facultatif)

Instructions

1. Fouetter tous les ingrédients du gâteau ensemble dans un bol pour faire la pâte.
2. Vaporisez légèrement ou enduisez une grande tasse d'huile de noix de coco. Verser la pâte dans la tasse.
3. Cuire au micro-ondes pendant environ 60 à 90 secondes. La puissance de votre micro-ondes et l'épaisseur de la tasse affectent le temps de cuisson, mais une minute est à peu près correcte.
4. Utilisez ce temps pour faire votre filet de vanille: mélangez la poudre de protéine avec l'eau et remuez jusqu'à ce qu'un glaçage épais se forme. Utilisez plus ou moins d'eau au besoin pour obtenir la consistance souhaitée.
5. Garnissez votre mug cake avec le filet, ajoutez des noix hachées si vous le souhaitez et creusez.

Option: inverser les saveurs de la poudre de protéines. Utilisez des protéines de vanille pour le gâteau et des protéines de chocolat pour le filet.